西葫芦饺，做西葫芦饺子馅怎么做

本文目录一览

1，做西葫芦饺子馅怎么做
2，西葫芦怎么做饺子好吃
3，西葫芦鸡蛋馅饺子的做法步骤图怎么做好吃
4，怎么做西葫芦馅的饺子
5，西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图怎么做好吃
6，西葫芦饺子馅怎么做好吃
7，西葫芦馅蒸饺怎么做好吃
8，西葫芦饺子的做法
9，西葫芦肉馅水饺的做法
10，西葫芦蒸饺的做法猪肉西葫芦蒸饺怎么做好

1，做西葫芦饺子馅怎么做

食材主料西葫芦4个鸡蛋2个胡萝卜2个饺子粉500g辅料油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜适量步骤 1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。2.鲜香菇煮熟，切末。3.4个西葫芦，去皮。4.木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。5.葱姜切末，待用。6.西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。7.把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。8.饺子粉按比例活好，擀皮。9.馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。10.都包好后，就准备煮了。11.因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。

做西葫芦饺子馅怎么做

2，西葫芦怎么做饺子好吃

西葫芦饺子的制作方法，首先准备西葫芦黑木耳鸡蛋姜葱虾米13香生抽芝麻油白砂糖盐等材料进行备用，首先将西葫芦叉成丝黑木耳切丝，姜末葱花倒入西葫芦丝里放入少许的盐搅拌均匀腌制30分钟这样可以将西葫芦里面的水分进行杀出，将鸡蛋打散以后放入食用油倒入蛋液小火慢慢的炒熟以后放入葱花搅拌均匀西葫芦挤出水以后倒入鸡蛋13香生抽芝麻油白砂糖搅拌均匀，按照顺时针进行搅拌这样制作出来的西葫芦丝不会出过多的水分而且味道也会比较鲜，西葫芦里面添加少许的盐，可以让西葫芦更加入味，但是一定要少量的进行添加不要过多加入，制作西葫芦可以添加鸡蛋和肉末可以根据个人的口味进行添加。西葫芦制作成饺子馅儿的时候由于西葫芦太嫩，比较难切出汤可以使用笼布包好，以后稍微挤出一些水分，不要挤得过甘如果将水分挤出以后很容易造成。西葫芦过柴等现象如果没有隆部可以使用干净的纱布进行但是西葫芦一定不要挤太多汤不然营养会全部跑掉。西葫芦里面有非常丰富的维生素，可以和肉末和鸡蛋一起搭配进行制作食用，以后可以补充身体所需的营养成分还可以促进肠道蠕动。

西葫芦怎么做饺子好吃

3，西葫芦鸡蛋馅饺子的做法步骤图怎么做好吃

主要食材西葫芦、鸡蛋，南瓜汁面、冰虾仁分类主食调料植物油、盐做法1蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。2从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。3热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。4把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。5把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。小贴士煮饺子的时候用汤更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮时间长。有紫菜和香菜还有香油都可以加入汤里面。

西葫芦鸡蛋馅饺子的做法步骤图怎么做好吃

4，怎么做西葫芦馅的饺子

主料西葫芦1个猪肉400克辅料葱适量姜适量酱油适量盐适量五香粉适量味精适量面粉适量步骤西葫芦肉馅饺子的做法步骤11.准备好的食材。西葫芦肉馅饺子的做法步骤22.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。西葫芦肉馅饺子的做法步骤33.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。西葫芦肉馅饺子的做法步骤44.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。西葫芦肉馅饺子的做法步骤55.绞好的肉馅。西葫芦肉馅饺子的做法步骤66.把肉馅和西葫芦放在一起。西葫芦肉馅饺子的做法步骤77.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。西葫芦肉馅饺子的做法步骤88.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。西葫芦肉馅饺子的做法步骤99.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。西葫芦肉馅饺子的做法步骤1010.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。西葫芦肉馅饺子的做法步骤1111.将馅料放入皮中。西葫芦肉馅饺子的做法步骤1212.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。西葫芦肉馅饺子的做法步骤1313.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

5，西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图怎么做好吃

用料西葫芦 2小个鸡蛋 4个虾皮适量葱适量盐 3小勺蚝油适量香油适量花椒粉适量西葫芦鸡蛋馅水饺的做法鸡蛋打散，加入适量盐，花椒粉，搅散，锅内倒入豆油（鸡蛋要豆油炒才香呢）油可以稍多一些，拌馅时就不用加油了，豆油一定要充分烧熟，煤气调小火，倒入搅匀的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，加入一部分葱花搅拌，关火！鸡蛋碎晾凉，加入另一半葱花。西葫芦搓细丝，加入三小勺盐，拌匀，搁置10分钟。挤出水份。稍微切碎，不要切太碎啊。处理好的西葫芦放入晾凉的鸡蛋里面，加入适量花椒粉，蚝油，香油。蚝油大概一勺就可以了，因为之前西葫芦是用盐沙过的，所以已经有咸味了。放蚝油主要为了提鲜！根据个人口味放入虾米拌匀就可以了！是不是看着就很有胃口！太好吃，今天一天包了两顿饺子，中午做给爸妈吃，晚上又给姜先生和小朋友包了一顿！

6，西葫芦饺子馅怎么做好吃

西葫芦饺子想要好吃，关键在调馅，这样做好吃不腻，味道格外鲜香。饺子好吃绝对是在调馅部分，有关一些注意的问题，在下面操作过程中以及最后的小贴士里都有说到哈。好了，下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不防一起动手为家人做起来吧，绝对是好吃的哟。【西葫芦饺子】食材用料：面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）360克、水190克馅料部分：西葫芦两个、猪肉适量、葱姜末适量、蚝油适量、糖一点点、味极鲜适量、食用油适量、胡椒粉一点点、盐适量、香油适量制作过程：1、首先我们先来制作面团部分：先将所有面团所需食材全部混合放入面缸中，如图所示。2、开启厨师机低档先将面团搅拌至不见干粉状态，然后开启中档进行搅拌。3、将面团搅拌至光滑面团，如图所示。4、将搅拌好的面团稍做整理，盖好保鲜膜进行室温醒发就行。5、面团放置一旁醒发的时候，我们来处理馅料部分：准备今天主要的食材西葫芦。6、将西葫芦去根，清洗干净，切片后，用切碎机将其搅拌成细碎，也可以直接用刀跺碎。7、将切碎的西葫芦稍微地将其水分箍出去一下，不要箍得太干。8、开始处理肉，同样将猪肉用切碎机切成肉末，也可以直接用菜刀跺碎，这个灵活操作即可。9、将切碎的肉末放入葱姜末，同时放入适量蚝油、一点糖、一丢丢胡椒粉、味极鲜，用筷子将其按照一个方向进行搅拌，搅拌时注意肉的状态，可以适量增加点水（这里增加的水可以用前面我们箍出的西葫芦汁填加进去），然后再倒入适量食用油，继续按一个方向进行搅拌至肉末起劲。10、最后将前面我们处理好的西葫芦放入肉馅中，最后放盐及香油。11、同样是用筷子按照一个方向进行搅拌，将其搅拌均匀，这样西葫芦馅部分就制作好了。12、馅料部分制作好了，面团醒发也可以了，将醒发好的面团搓成细条，切成均等的小剂子，如图所示。13、将切分好的小剂子，分别用擀面杖擀成中间厚，周边薄的饺子皮，如图所示。14、依次用饺子皮包上适量的西葫芦馅，捏紧收口，如图所示。

7，西葫芦馅蒸饺怎么做好吃

1.西葫芦洗净，切掉头尾。2.用刨丝器刨丝，加入少许盐，搅拌均匀。3.盐西葫芦丝的过程，将面粉用开水烫熟，边烫边用筷子搅拌。4.稍微凉凉，揉成光滑的面团，包保鲜膜静置。5.西葫芦丝剁碎，挤去水分。6.鸡蛋两个，打散，在平底锅内倒油，将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。7.虾皮放油，炒香，剁碎。8.洋葱切丁。9.将材料放在一个容器内，放盐、鸡精、白胡椒粉、油、香油少许，搅拌均匀。10.面团饧好，揉匀，搓成长条，揪成小面剂。11.擀皮。12.填馅，包成小饺子。13.蒸锅烧开水，将蒸饺放入，大火10分钟即可。

【食材】酱油50克，猪油25克，芝麻油15克，葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面d.5克，精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。图" class="ikqb_img_alink">【制作步骤】1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。

8，西葫芦饺子的做法

1.准备好的食材。2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。5.绞好的肉馅。6.把肉馅和西葫芦放在一起。7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。11.将馅料放入皮中。12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

先将茴香摘好，洗净控水然后将肉剁好，剁肉要注意：细切粗剁，这样养份损失少且口感好。肉放小盆里用酱油、一点盐、味精、白糖、五香粉、花生油煨好。因为全是瘦肉，这样做出来的馅会很干，口感不好，所以我在肉里加了一袋牛奶，这样做出来的馅会很软很嫩，吃起来很爽滑，还没有肥肉的油腻。大虾剥皮洗净，切成小段，进油锅炒熟，加葱丝备用。生的大虾处理不好包在饺子里会有一股腥味，我老头儿是山里的人，吃不习惯腥东西，所以我将虾做熟。西葫芦洗净去皮，舂成丝，不要长了种的中心。西葫芦丝用盐腌一下茴香切成细段，与肉馅搅拌，加油、盐、面酱、香油拌匀。茴香饺子馅就先调好了，

9，西葫芦肉馅水饺的做法

食材主料猪肉末1000g西葫芦1000g鸡蛋2个黑木耳2把饺子皮1500g 辅料油适量盐适量料酒适量老抽适量姜适量葱适量鸡精适量辣椒酱适量香菜适量榨菜适量芝麻油适量五香粉适量步骤西葫芦肉馅水饺的做法步骤11.准备好食材西葫芦肉馅水饺的做法步骤22.黑木耳提早泡发好，漂净切碎，西葫芦肉馅水饺的做法步骤33.西葫芦洗净，连皮刨成丝，加些盐揉几下，西葫芦肉馅水饺的做法步骤44.切碎，挤去水分，要挤的干些，否则容易出水。西葫芦肉馅水饺的做法步骤55.猪肉馅放入大锅，如果肉比较瘦，再加些植物油，西葫芦肉馅水饺的做法步骤66.放入姜末，葱花，盐，五香粉，西葫芦肉馅水饺的做法步骤77.加料酒，老抽，鸡精，搅拌匀，西葫芦肉馅水饺的做法步骤88.加些芝麻油，往一个方向搅拌上劲，西葫芦肉馅水饺的做法步骤99.放入西葫芦，西葫芦肉馅水饺的做法步骤1010.放入黑木耳，搅拌匀，西葫芦肉馅水饺的做法步骤1111.磕入2个鸡蛋搅拌匀，西葫芦肉馅水饺的做法步骤1212.西葫芦肉馅做好了。西葫芦肉馅水饺的做法步骤1313.取饺子皮，自己再擀薄些，西葫芦肉馅水饺的做法步骤1414.放入适量馅，西葫芦肉馅水饺的做法步骤1515.包成饺子，西葫芦肉馅水饺的做法步骤1616.锅里水开，放入饺子煮开，再过2遍清水再煮开就熟了，捞出，西葫芦肉馅水饺的做法步骤1717.大碗里放入香菜，榨菜，老干妈辣椒酱，加1勺饺子汤，西葫芦肉馅水饺的做法步骤1818.放入水饺即可上桌。

西葫芦猪肉饺子的做法西葫芦洗净切丝，撒盐备用。干香菇泡水涨发备用。面粉加水，揉至表面光滑，盖上布醒半小时鸡蛋打碎，放锅里炒，并加入葱花，一边翻炒一边用铲子切碎将西葫芦丝包在布里挤掉水分，香菇挤掉水分，切丝，和西葫芦放在一起。将鸡蛋碎和肉馅全部和西葫芦放在一起，顺一个方向搅拌，搅均后加入麻油，盐，继续搅匀。加入王守义饺子调料或五香粉，继续搅拌至肉馅起胶即可。擀饺子皮，包饺子即可

10，西葫芦蒸饺的做法猪肉西葫芦蒸饺怎么做好

食材主料中筋面粉500克猪肉馅400克西葫芦1个辅料油适量盐适量黑木耳适量香菇适量葱姜适量酱油适量料酒适量胡椒粉少许步骤猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤11.将黑木耳、干香菇放入容器内猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤22.加入清水浸泡猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤33.猪肉馅放入容器内猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤44.加入生抽，搅拌上劲备用。猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤55.300克面粉放入容器内猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤66.将烧开的热水倒入猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤77.用筷子快速翻拌成细小的疙瘩，稍晾凉后和成烫面团猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤88.西葫芦用清水洗干净猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤99.去除外皮和瓜瓤猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1010.擦成细丝；猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1111.稍稍出的汤汁倒出来猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1212.余下的200克面粉用汤汁和成冷面团猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1313.和好的两种面团静置片刻。猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1414.两种面团混合揉匀，成光滑面团猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1515.盖上湿布饧制30分钟猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1616.西葫芦丝倒入葵花仁油猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1717.拌匀，锁住水分，避免混合馅料时出水太多。猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1818.这时黑木耳和香菇已经泡发好猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤1919.捞出沥干水分后切成碎末猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2020.肉馅中加入香菇、黑木耳，猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2121.将西葫芦倒入肉馅中，猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2222.加入少许盐猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2323.加入黑胡椒粉猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2424.加入芝麻油猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2525.混合搅拌均匀成为馅料备用。猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2626.面团饧好后揉均猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2727.将面团搓成长条猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2828.切成剂子猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤2929.擀成面皮猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤3030.将馅料包入面皮中猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤3131.包好的烫面饺子。猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤3232.锅中水开，码入饺子生胚。猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤3333.旺火蒸10分钟即可。猪肉西葫芦蒸饺的做法步骤3434.蒸好的饺子上桌食用啦