东北臭菜，臭菜对人体有什么好处

1，臭菜对人体有什么好处

臭菜清凉，吃了降火

臭菜对人体有什么好处

2，东北的臭菜学名叫什么

就叫臭菜。别名叫：羽叶金荷欢。注意：不是合欢，而是荷欢。一字之误、谬之千里！

咳咳楼上说的是英文名吧？臭菜的学名是羽叶金合欢

东北的臭菜学名叫什么

3，东北菜和鲁菜的区别是什么

鲁菜和东北菜还是有很大的差别的，不论是在制作方法上或者是味道上都是有很差的差别。东北菜很多都是比较的随意的，但是鲁菜就比较的精细，很多的制作上或者是制作后的结果，都是比较精细的。东北菜主要类别：龙江菜、吉菜、辽菜。鲁菜主要类别：博山菜、济南菜、孔府菜、胶东菜。东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳。鲁菜贵为八大菜系之首，是明清两朝的宫廷菜，目前国宴用菜中大部分为鲁菜。东北菜是鲁菜的一个分支，主要是分承了鲁菜中最家常的那部分菜。

东北菜和鲁菜的区别是什么

4，臭菜的学名叫什么

臭菜学名Acacia intsia（Linn）Willd，主要分布于云南省德宏、西双版纳等地，是傣族群众喜欢食用的一种野生蔬菜。臭菜营养丰富，据分析每100g食用鲜样中含有胡萝卜素0.82mg，维生素B10.58mg，维生素C 121mg，钾19.2mg，钙2.6mg，镁3mg，磷5.609mg，钠0.2mg。其食用部分为植株的嫩芽、嫩叶、嫩梢，在采收食用部分时，就可闻到一种特殊的臭味，但像臭豆腐一样，闻着臭吃着香，一般吃法是切细后与鸡蛋炖吃或炒吃

臭大姐的学名叫“椿象”，也叫“蝽”。臭大姐体后有一个臭腺开口，遇到敌人时就放出臭气，也把它称为“放屁虫”、“臭姑娘”等。臭大姐主要危害梨、桃、苹果等果树，危害率一般在15％至25％左右，对果实的危害率高达70％以上，使果子成为“猴头桃”、“梨疙瘩”，味道苦涩，失去食用价值。还危害柳、榆、桑、杨、槐、杜仲、泡桐、石榴等多种绿化树木和花卉，它们吸食花蕾、花瓣、叶片、嫩叶、果实的汁液，使绿化美化效果大打折扣。

5，东北共有多少道菜及名字

东北菜包括辽宁、吉林、黑龙江三省以及蒙东五盟市的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。中国的饮食文化源远流长，每天都在不断发展，恐怕没有人敢说他知道某一菜系具体有多少道菜。根据相关资料，东北菜目前命名的有1000多道。常见比较有名的除了小鸡炖蘑菇等这些耳熟能详的之外，还有：荤菜：葱烧鲤鱼、板栗烧鸡、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞、龙红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼、熘肥肠素菜烩酸辣干丝、木须柿子汤羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤海鲜炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球

芝麻菜是对的，以后再有什么拿不准的事儿就查查维基百科。羽叶金合欢（学名：acacia pennata）为豆科金合欢属的植物，它是会结豆子的。你在google输入羽叶金合欢和芝麻菜关键字后查看图片，哪个与你说的臭菜相符那就是她了。

怎么不问全世界共有多少道菜？

一道菜，乱炖

6，大棚几月份可以种植氿菜

大棚春季和秋季都可以种植韭菜。春季以2月份到4月份最佳。秋季以9月份到10月份最佳。

大叶臭菜一年四季都可盆栽种植。臭菜是东北地区人民爱吃的蔬菜品种，在东北地区适于春、夏、秋三季栽培，也适于大棚栽培。采取满垄贯，龙上四条、畦田播种方法，每年生产三茬。在温度不低的阳台环境中，一年四季均可种植　　臭菜春播种植：5月1-5日播种为宜，先把种菜容器内土翻暄，整平、耙细、撒一层有机肥，播种臭菜种子埋深约1cm即可，浇上水，一次性浇透。采取满垄贯的方法，进行播种，由于宽度大，株数多，播后，保持种植土湿润状态。6月下旬即可食用，收后，可进行第二次播种。　　臭菜夏播种植方法：7月上旬播种为宜。角瓜、菠菜收后，把土整平耙细，施上种菜有机肥，浇足水，撒上籽，培好土。由于夏季气温高，雨水勤，生长快，8月中旬可收获。　　臭菜秋播种植方法：在“三秋”前播种为宜。小白菜、大葱、水萝卜收后，把盆内种植土用扒子搂平，撒上种菜有机肥，浇好水，撒上籽，培好土，盖土湿点好，防止干旱，生芽快、出苗早。撒籽较密为宜，使菜长势高，产量好，收入多，如果气温低，可用薄膜覆盖法覆盖，提高种菜盆内土温，延长生长期，10月下旬收获为宜。　　盆栽播种臭菜后，加强管理。值得注意是，注意除草，促进生产，注意浇水，保证生长；如果出顶，及时掐掉。

7，臭菜是什么名称

臭菜不是单个的品种，许多食材都能做成臭菜，臭豆腐就是臭菜的一种。

臭菜是一种野菜，它具有浓郁的芝麻香味，被人们称芝麻菜，很多地方又把浓香可口的芝麻菜称为臭菜。臭菜是一种喜阳的野菜，在向阳斜坡、草地、路边、麦田中、水沟边上都可以看到它们的身影。臭菜的茎直立，上部常有分枝，常开黄色小花，在我国东北，华北，云南等地都有分布。其种子可榨油，且即可食用又可药用。芝麻菜的种子油有缓和、利尿等功用，可降肺气，治久咳、尿频等症。而它的嫩茎叶又含有多种维生素、矿物质等营养成分。一般于春季采摘其嫩苗食用。食用时将其洗净，入沸水中焯几分钟，再用清水浸泡，挤去水后可凉拌、煮汤，也可以热炒。

臭菜别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物，主产于西双版纳。每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg、 Zn 、 Fe 等多种微量元素， “臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。是一道深受广大消费者喜爱的菜品。

臭菜是分布于我国热带、南亚热带及东南亚和非洲地区的一种大型木质藤本植物,其嫩茎叶是当地许多民族常用的野生蔬菜.本文报道臭菜嫩茎叶营养成分矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸和维生素的含量.臭菜嫩茎叶蛋白质含量高,占干物质的51.4％.测定了臭菜年产量,进行了为期一年的臭菜市场价格调查,分析了产量与市场价格的关系.作者认为臭菜可作为一种蛋白质含量高,有独特风味的芳香型特色蔬菜进行开发