炸芋头，炸芋头的做法

1，炸芋头的做法

原料】：　　芋头500克，酱油30克，蒜瓣15克，辣椒粉1克、葱、姜少许，味精1.5克、炸油500克。　　【制法】:　　1.将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。　　2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。　　3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待调料变色出香味时，加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片，翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。

炸芋頭虽然好吃.但吃多对身体不利..应该少吃.只要喜欢吃无论炸,煮,煎都很好吃....

炸芋头的做法

2，炸芋头

条或长方条都可以，当然是甜的好吃啦。切完条后，锅里放油，放下去炸，变金黄色时即捞起。另起锅，点火，待锅热后改小火，放入白糖，熬成糖希，倒入炸好的芋头，翻炒，起锅~~~~可以开吃了……

芋头洗净去皮切片。酥炸粉。酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。加水调和成适合浓稠。锅内加油，热锅下油，小火炸至金黄即可。

切成条先煮成5层熟挠起晾干下过炸就可以看你自己喜欢吃什么味起锅时撒上糖或岩

芋头切片，油加适量糖一起炸，香甜可口。

材料：芋头鸡蛋面粉芋头洗净切条，放干净的水中备用！取面粉放如碗内打入 2个鸡蛋搅匀，尽量粘稠度点！可以看情况定！可以放点盐，但一定要少！起锅放的油一定要稍微多点！油控制在3-5成热！将芋头放入之前搅拌好的面粉内沾匀称入锅！炸到金黄色稍微有点发暗黄！就OK了！可以用炼乳沾这吃！超市内有卖！熊猫牌炼乳！

先用水捞在把它咋了占点海鲜酱就很 OK啦

炸芋头

3，炸芋头怎么做谢谢

把芋头切条放在冷冻库里让它变硬后放在滚开的油锅里炸到金黄色就捞出来散点盐就好了或者：油炸芋头条的做法：原料：芋头、鸡蛋。做法：1、芋头削皮，切条，上锅蒸30分钟；2、蒸好的芋头条晾凉，粘鸡蛋液（蛋液里可以加些炼乳）粘面包渣；3、热油炸成金黄色；4、出锅，撒少许白糖。

材料小芋艿200g，面粉50g，鸡蛋2枚，面包糠150g，盐1茶匙（5g），番茄辣椒酱100g，白砂糖1茶匙（5g），水淀粉1汤匙（15g），鸡汤50ml，油300ml（实耗20ml）做法1、将小芋艿洗净，放入锅中将其蒸熟，取出剥去外皮，备用。2、鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，并加入盐搅拌均匀。3、在蒸好的小芋艿外面依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。4、在锅中倒入橄榄油，再中火烧热，待油温烧至七成热时，放入小芋艿炸至金黄色，捞出沥净油，盛入盘中。5、锅中留少许底油，放入番茄辣椒酱、白砂糖、鸡汤和水淀粉搅拌均匀，制成芡汁，淋在炸好的小芋艿上即可。主料：刨白芋头750克，生油500克(耗油150克)，白糖400克，葱珠15克，花生仁末25克。做法(1)将芋头切成6厘米长、2.5厘米宽的条状后，把炒鼎洗净上火，放入生油，侯油温热至约180℃时把芋头放入鼎里，炸至金黄色(要炸熟)捞起。(2)把葱珠倒入鼎里炒香，加入白糖和少许清水，把糖煮成甘(即糖浆滚至出现大白气泡时)后，将炸好的芋头、花生仁末一起倒入鼎内，把鼎端离火炉，再用鼎铲边铲边用扇扇冷，至糖变成干白即成。材料芋头一个木薯粉300克五花肉300克冬笋200克木耳50克红薯粉条50克，姜做法1 芋头削皮放到蒸锅里，切片蒸熟，大约20分钟2 蒸熟的芋头，用工具倒成糊状，放凉3 加入木薯粉，和均匀，如果太干，可以适量加如一些温水4 五花肉斩成肉末备用5 把冬笋，水发洗净的木耳，水发的红薯粉条，全部切碎6 用热油煸香姜片7 然后把姜片捞出，弃之不用，把切碎的五花肉，木耳，红薯粉条，拌匀，加入盐调味8 用芋头和木薯粉和成的面，做皮9 把馅料包进去，成饺子状10 平底锅放少量油，把芋头饺放入锅里，盖上盖子，下火煎11 一面煎熟，翻面。中途要盖上盖子

脆皮芋头！自己在家做比较方便的。去皮！切片！拍粉-拖蛋-粘面包糠！炸金黄捞出,装盘即可。可直接吃，或是粘炼乳！

材料芋头，辣椒碎、食用油做法芋头煮熟，去皮爆锅后，放油，加芋头，翻炒，使之上色直到表面金黄色。放少许盐，加辣椒碎出锅。

食材主料：小芋头 10个配料：小葱适量、淀粉适量、甜面酱一大勺、糖一勺、番茄酱一大勺、蚝油一勺、色拉油适量百度经验:jingyan.baidu.com 方法/步骤 1把芋头剥去皮，洗干净。步骤阅读 .2小葱切碎。步骤阅读 .3芋头切成滚刀块。步骤阅读 .4把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。蒸好后拿出晾凉。步骤阅读 .5不烫手时均匀地裹上淀粉。步骤阅读 .6锅中入油烧热，入芋头炸。步骤阅读 .7炸到金黄色时捞出沥油。步骤阅读 .8锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。步骤阅读 .9倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁。步骤阅读 .10锅刷干净，再入少许油烧热。步骤阅读 .11散上葱花，趁热浇在芋头上就可以了。步骤阅读 .END百度经验:jingyan.baidu.com 注意事项油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动。

1. 芋头洗净去皮切片。2. 酥炸粉。3. 酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。4. 加水调和成适合浓稠。锅内加油，热锅下油，小火炸至金黄即可。

炸芋头怎么做谢谢