家常素炒茄子，素炒茄子的家常做法有哪些

本文目录一览

1，素炒茄子的家常做法有哪些
2，素炒茄子怎么做好吃素炒茄子的家常做法
3，怎么样做好最家常的素烧茄子

1，素炒茄子的家常做法有哪些

主料茄子2个辅料油适量盐适量味精适量白糖适量面酱适量大料适量大蒜适量步骤1.茄子去皮洗净2.切薄片，再切成寸块3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出，出盘4.锅中放油，大料煸出大料的香味5.把大蒜剁碎待用6.倒入面酱炸出香味7.放入煸好的茄子翻炒8.再放糖，盐，味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火9.这就是出锅的烧茄子，虽然是素烧，但很好吃。

素炒茄子的家常做法有哪些

2，素炒茄子怎么做好吃素炒茄子的家常做法

步骤1.准备的材料：茄子和番茄酱，2.将茄子切成滚刀块，3.··大蒜切成碎末，4.起油锅，放入碎末，吵香，5.放入番茄酱，翻炒，6.放入茄子块，7.适量的清水，8.适量的盐，9.适量的鸡精，等收干水分即可。

食材土豆3个茄子2个尖椒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 11.准备食材茄子土豆切条 22.上蒸锅蒸7分钟 33.熟了乘出来 44.锅里热油爆香尖椒丝 55.放入土豆茄子到酱油撒盐翻炒匀品尝即可

素炒茄子怎么做好吃素炒茄子的家常做法

3，怎么样做好最家常的素烧茄子

鱼香茄子：圆茄子去皮，切成一厘米的厚片，在上面划一下花刀，不要切断，西红柿一个，切丁，茄子放在锅里用油煎一下，两面煎成金黄色装盘，锅里放油，又热后放葱姜蒜，大料，煸香后放入西红柿，煸炒一下把茄子放里面煸炒，然后放盐，酱油，白糖一勺。煸炒一分钟左右就好了，出锅前拍两半蒜放里。到一点醋，就可以装盘了。我很喜欢吃，希望你喜欢

家常素炒茄子的做法：青椒炒茄子。食材：青椒2个、茄子2个、蒜瓣4个、葱1根、油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、鸡精3克。1. 茄子和青椒切丝，蒜瓣切末，葱切段。2. 锅中倒入油烧热，加入葱和蒜爆出香味。3. 加入茄子和青椒丝翻炒几下，加入盐和酱油。4. 加入少许水，炒至茄子变软，加入少许鸡精即可。

茄子当然是红烧咯，把茄子切成7厘米的条，放在油厘米炸，然后捞起来，在锅里留少许的油，加入葱姜蒜爆香，再倒入炸好的茄子翻炒，加盐鸡精就OK了至于豆腐就做酿豆腐咯就是先把豆腐切正方形的块，在中间挖一个小坑，在中间塞满剁碎的猪肉，然后用油煎熟就OK了，

大家常看到的茄子有2种~1为球型,2为长条型,建议使用第2种: 我看了下大家所说的茄子的做法,但是有一点最重要的大家没有说,就是茄子不要用刀来切,要用手撕,为什么?因为用刀切已经破坏茄子的纤维组织,在烹饪时导致大量的营养物质流失,当然还有茄子本身特有的味道也随之流失很多,所以要用手撕,至于怎么做好吃,其实看个人喜好,你可以油炸,可以多加油直接下锅翻炒.您可以用酱来烧茄子尝尝,加点猪肉,多加点蒜让他有浓郁的蒜香味道

怎么样做好最家常的素烧茄子