溪鳗，林斤澜溪鳗如何解读

1，林斤澜溪鳗如何解读

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林斤澜溪鳗如何解读

2，高中语文选修课文溪鳗环境描写的作用

环境描写在小说中基本作用有：一、交代事情发生的地点或背景，增加事情的真实性。二、渲染气氛，烘托人物的心情。三、寄托人物的思想感情。四、反映人物的性格或品质。五、推动情节的发展。六、深化作品主题。基本就这么多本文应该是2、4、6、三条

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高中语文选修课文溪鳗环境描写的作用

3，河鳗属于什么动物

水生动物

肯定是鱼类啦河鳗又叫鳗鲡，也叫白鳝、青鳗和鳗鱼，其体形细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头中等大，眼小，嘴尖而扁。下颌稍长于上颌，两颌及犁骨，只有细牙。鳞小埋于皮下，呈席信状排列，背鳍起点在头后面，头鳍尾鳍相连，胸鳍小而圆，无腹鳍。制作“锅烧河鳗”，选料较严格，以取用冬季背黑肚白、嘴水、头大，重约650克左右的河鳗为佳。此菜鳗肉酥烂，含有高蛋白、钙、磷及维生素等成分，营养价值极高。

鱼类

河鳗属于什么动物

4，鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称

鳗鱼为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。鳗鱼在全世界有18种，其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科，但是只有日本鳗最多，其它三种都甚少见。它们在地球上都存活了几千万年，但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年。譬如1991年才发现它的真正产卵场，它的性别原来最受环境因子和密度的控制，当密度高，食物不足时会变成公鱼，反之变成母鱼。在台湾河川中由于鳗鱼数量很少，所以大多是母鱼。

5，鳗鱼是什么鱼

鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成黄色的幼鳗和银色的成鳗。在自然条件下，可捕到的鳗鱼的最大个体为45厘米，体重1600克。鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗(Anguilla rostrata)分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。

鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

海鳗鱼

6，河鳗怎么做才好吃

河鳗别名：鳗鱼、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡河鳗做法指导：　　1. 鳗鲡肉肥味美，煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤，无所不可；如黄焖河鳗、夹烧鳗鱼等。　　2. 晒干后的鳗肉称为鳗鲞，食用时可用水发之，切丝入汤，味道也很好；鳗鲞以产于浙江沿海的产品质量最佳；若不用水发，加绍酒、葱结、姜片，上笼隔水蒸15分钟后去皮骨，味道更美；　　3. 鳗鱼的油脂含量颇多，若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时，往往会造成脂肪的摄取分量过多，如果关心健康，应蒸的方式来消除脂肪，较为合理；　　4. 吃鳝鱼最好现杀现烹，死鳝不宜食用。　　5. 收拾鳗鱼的窍门：用左手中指关节用力勾住鳗鱼，然后右手拿刀先在鳗鱼的喉部和肛门处各割一刀，再用方竹筷插入喉部刀口内，用力卷出内脏；用手挖出鱼鳃，将河鳗放入大盆内，倒入沸水浸泡，待黏液凝固，即用干揩布或小刀将鳗鱼的银鳞除净，最后用清水反复冲洗几次。清蒸河鳗味道最佳！原料：河鳗1条，猪油75克，火腿50克，葱姜各15克，料酒20克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，芝麻油10克做法：①河鳗宰杀治净，斩去头，尾横切成段，猪板油切成丁，火腿切成小丁，葱切成段，姜切成片。②河鳗下入沸水锅中过一下，去掉粘液捞出，用清水净净。③河鳗竖起摆入盘内，上面放上猪油丁，火腿丁，再加上料酒，精盐，味精，胡椒粉，放上葱段，姜片。④盘子放入蒸锅内大火蒸至熟透取出，淋入芝麻油即可。特点：肉质肥嫩，鲜嫩适口操作提示：河鳗要在头腹处开刀，用筷子搅出内脏

清蒸鳗鱼的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱贫血食谱关节炎食谱口味：原本味工艺：清蒸清蒸鳗鱼的制作材料：主料：河鳗300克辅料：猪油（板油）50克,火腿肠50克调料：大葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克 1. 鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水洗净；猪板油切丁；火腿切末。 2. 盘中放鳗鱼，放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉，上笼用旺火蒸20分钟取出，除去葱、姜即可。小帖士-食物相克：河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食

姜葱蒸~~

7，鳗鱼是怎样的动物

别名海鳗。形态特征身体细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头长而尖，吻短。上下颌有细齿。眼很小，位于口角的上方。腮孔小。侧线完全，鳞细而长，隐藏在表皮内。背鳍很低而长，后端连着尾鳍。胸鳍圆短，紧贴腮孔。臀鳍低长，亦与尾鳍相连；尾鳍短，圆肛。体背灰黑色，腹部白色。生境与分布每年春季幼鳗成鲜从海里游入江(河)口，定居成长，雌鳗逆水而上迁入到江河上游。本县高亭长河略有分布。药用部位鲜肉入药。性味功能甘、平，益气补虚。主治肺结核、妇女痨损、小儿疳痨、赤白带下、神经衰弱，应用参考 1.支气管炎、久咳不愈、肺结核、虚弱咳嗽：鳗鱼120克，百部、百合各9克，沙参6克，加食盐少许，炖汤服。2.肺结核、淋巴结结核、神经衰弱：鳗鱼烧存性，研细末，每服3～6克，每日2次。

鳗鱼是鱼吗？一点也没错！现在就让我们一起来认识鳗鱼吧！学名：我们常见的日本白鳗，学名是Auguilla japonica，英文名字是Japanese eel。分类地位：分类学上将鱼类分成两个纲，分别是硬骨鱼纲和软骨鱼纲，属於硬骨鱼纲的鱼类有坚硬的内骨骼；鳗鱼即是属於硬骨鱼纲，鳗目，鳗亚目，鳗鲡科。生活习性：鳗鱼属於周缘性淡水鱼，对海水的适应能力极强，亦可生活在淡水。平时栖息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞里，晚上出来觅食，属於夜行性鱼类。体型：鳗鱼的体型细长像蛇，属於长带型，又叫做鳗型。体色：鳗鱼的体色，会随著栖息处的不同而有变化；不同年纪的鳗鱼，体色也不相同，幼鳗颜色偏黄绿色，一旦到了生殖期，颜色会变成银灰色；同年龄的鳗鱼，雌鳗的体色较雄鳗淡。人工养殖的鳗鱼有暗绿色、茶褐色、苍黑色等，其中以蓝色最受消费者喜爱。大小：野生鳗鱼体长约60-90公分，体重约一公斤，最长可达130公分，体重约五公斤。不过我们平常食用的日本白鳗，大都是人工养殖的成鳗，通常身长约40-50公分，重量约在150-500公克间，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之间。运动方式：鳗鱼的游泳方式在鱼类的运动方式中，属於特殊的蛇行型，又叫做鳗型，因为身体长、尾鳍不发达，游泳时以S型的曲线向前推进，像蛇在爬行，时速约每小时2-4公里，比起一小时80公里的旗鱼，鳗鱼算是慢郎中啦。食性：鳗鱼是肉食性动物，它的牙齿细小呈镰刀状，虫类、小鱼、鱼卵、小水鸟都吃，连水中的一些腐植质也不放过；人工饲养的鳗鱼则吃浮料和粉料等人工饵料；最特别的是成熟的雄、雌鳗鱼，在游回大海产卵的旅程中，是不吃东西的哦！寿命：野生鳗鱼的寿命可达十数年，最久的可达五十年；不过，一般养殖的鳗鱼通常一年即可卖出。如何知道鳗鱼的年纪呢？我们可以从鳗鱼的鳞片看年轮，也可以在鳗鱼死后取出耳石做切片检验，鳗鱼耳朵里的耳石，有像树年轮一样的圈纹，一圈代表一年，数一数就知道鳗鱼的真正年龄了。鳞片：刚刚提到鳗鱼的鳞片，你一定很想问：『鳗鱼有鳞片吗？』答案是有！鳗鱼的鳞非常细小、柔软，隐藏在皮肤下面，如果没有仔细观察，可能还没发现呢！性别：鳗鱼如何分辨雄雌呢？告诉你一个很简单的方法哦！一般来说同年龄的鳗鱼，雌鳗比雄鳗大，且体色也较淡。鳗鱼的黏液：鳗鱼的身体表面经常分泌黏液，这黏液具有保护作用，因为鳗鱼的皮肤也能吸收空气中的氧气，所以鳗离开水面后，只要身体表面的黏液不乾，就能保持一段时间不会死亡。降河性回游：鳗鱼为了产卵，从淡水游向海洋的习性，叫做「降河性回游」。一般来说有许多鱼有回游情形，回游的原因包括：一、寻找合适的水温；二、寻找食物；三、寻找产卵的地方。其中鳗鱼即是属於第三种寻找产卵的地方。长途旅行家：鳗於是鱼类中最有名的长途旅行家，因为它游回大海产卵的距离长达五千公里以上，是鱼类中最长的。鳗鱼的一生：鳗鱼卵在海中孵化时，叫做「狭首幼鱼」，体长约1-2公分，全身透明的，像一片柳叶，又称为「柳叶鳗」，随著海潮漂流摄取食物。当柳叶鳗变态成全身透明、细常的鳗鱼宝宝时，叫做「鳗线」。这个时候的鳗线已经有鳗鱼的形状，身长约四、五公分，像线一般细，因此被称为「鳗线」，因为这个时期的鳗鱼还是透明的，又叫做「玻璃鳗」鳗鱼宝宝随著海水漂流，要花费一到三年的时间，才能游到河里，然后在淡水的环境中长大。幼鳗刚开始的体色是黄绿色又叫做「黄鳗」，等到进入生殖期后，体色会变成银灰色，又叫做「银鳗」。每年的十月到隔年一月，成熟的鳗鱼会顺著河流，游到深海中产卵，然后衰竭死亡。

鳗鱼属于硬骨鱼纲，不是两栖动物。

鳗鱼又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特徵。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。

鳗鱼学名为鳗鲡，又称白鳝、青鳝、河鳗、白秋、蛇鱼等，属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。一种江河洄游性鱼类，全世界有19种，中国有两种，即鳗鲡和花鳗。特征特性其身体细长，体背部灰黑色，体侧灰白，腹部白色，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，胸鳍短而圆。下颌比上颌突出，上下颌有细齿，鳃孔发达。体表富有粘液，有完整的侧线。鳗鲡是一种广盐性、肉食性鱼类。自然界鳗苗主要摄食浮游甲壳类，长大后主要摄食小虾、小蟹、水生昆虫、螺、蚬、蚯蚓等，也捕食小鱼和高等植物的碎屑。在人工的饲养池中，则喂以人工配合饲料。鳗鲡生长的适温为20-28。水温下降到8-10以下时，基本停止摄食，潜入底泥或石烁中进行冬眠，当水温高达30时也停止摄食。在人工驯养过程中投喂水蚯蚓及人工配合饲科。它怕光，喜在夜间或阴暗处摄食和栖息，它除用鳃呼吸外，利用皮肤、鳔、口腔等部位也能进行呼吸，离水后仍能活很长时间。经济价值鳗鱼食用经济价值高，其含肉率达84%，蛋白质含量大大高于鸡肉、猪肉。特别是鳗肉含有人体需要的丰富的氨基酸，还含有丰富的维生素A和E。其维生素A的含量是一般鱼类的60倍，维生素E的含量是一般鱼类的9倍，多吃鳗鱼对儿童、妇女、中老年人的健康和延缓人体衰老等都有重要的食疗功效，故享有“水中人参”之誉称，产品畅销国内外市场。生殖洄游鳗鲡是目前人工养殖的名特优品种，但人工繁殖至今仍未完全成功，目前主要还是依靠天然捞苗。每年春季，有大批的幼鱼称鳗线，成群地自海进入江（河）口。一般雄鳗久居在河口成长，而雌鳗和幼鳗逆水上游进入江河的干流和与河流相通的湖泊中，有一部分甚至直达江河的上游，如长江的金沙江、岷江、嘉陵江地区；福建闽江的建瓯以上地区。鳗鲡在江河和湖泊中肥育，到了成熟的年龄，在秋季又大批游到河口，会同常住在河口地带的雄鳗鱼一起游到海洋中繁殖。