土豆烩牛肉，土豆炖牛肉怎么做比较好吃

1，土豆炖牛肉 怎么做比较好吃

这个菜我做过，用高压锅做的，很好吃，关键是很快。把土豆切块和切片的新鲜牛肉（不用腌）一同放进高压锅，放一颗8角，或者半颗。放一点水，然后什么油盐酱油料酒等等调料，你习惯放什么放多少，就看你自己了。高压锅出气了再把火关小一点，等10分钟就ok了，多快。土豆软绵软绵，牛肉不老，嚼起来不韧，还有点弹牙。老少皆宜！！这样一说，我明天决定做这个吃了。呵呵呵

土豆炖牛肉怎么做比较好吃

2，牛肉和土豆怎么搭配做菜

煎、炒、汤煮牛肉，必须与淀粉拌匀，否则煮不烂。都要下生姜，驱除异味。我这里介绍煎牛肉：牛肉切成宽5厘米，常10厘米，厚0.8厘米，共八块，放在沾板上用刀背打（不可把纤维打断），然后放入生粉调味品若干调匀，静置20分钟。油温5成热，中火，放入牛肉饼，煎成金黄色，再煎另一面。青椒3个，切成条状，油温8成热，炒制青椒倒入牛肉饼，再翻炒几下，调味，装盘。你试试，肯定好吃。关键步骤：牛肉用刀背打，煎成金黄色。

牛肉和土豆怎么搭配做菜

3，汤类特色菜土豆炖牛肉怎么做

美食原料：土豆150克，牛肉250克，淮山10克，桂圆肉5克，枸杞5克，生姜5克，葱5克。调味料：清汤适量，盐6克，味精2克，白糖1克，胡椒粉少许，绍酒5克。制作过程： 1、土豆去皮切块，牛肉切块，淮山洗净，桂圆肉、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱切段。 2、锅内烧水，待水开时，投入牛肉，煮去其中血水，捞起洗净。 3、在炖盅内加入土豆块、牛肉块、淮山、桂圆肉、枸杞、生姜、葱，调入盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒，注入清汤，加盖4、入蒸柜隔水炖1。5小时，去掉生姜、葱即可食用。制作技巧炖出的汤色要红亮，口味才清香。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

汤类特色菜土豆炖牛肉怎么做