广东粥，广东粥有哪些4922

1，广东粥有哪些4922

皮蛋瘦肉粥咸骨粥霸道完了

皮蛋粥，鱼片粥，鸡肉粥，艇仔粥，及第粥等等

广东粥有哪些4922

2，广东粥是什么养的为什么卡路里会比一般的粥高

因为广式粥一般都不是清粥呀海鲜粥，牛肉粥，鸡肉粥什么的，都是有料的卡路里当然高啦以后大半夜不来美食板块答题了，饿死我了~~挖哈哈~~~御剑飞过~~

广东粥是什么养的为什么卡路里会比一般的粥高

3，澳门粥与广东粥区别是广东粥的一种吗

澳门粥和潮州粥全是海鲜，只不过潮州粥要可以看到米粒，有点汤水的感觉。澳门粥煲的比较烂，广东粥取的是两者之间的火候。

应该不是吧。

澳门粥与广东粥区别是广东粥的一种吗

4，如何做出好吃的广东粥

:yct2 先把RICETTA抄下来..等过几年会烧饭的时候再做

香菇鸡丝粥呀，鸡腿肉煮熟撕成丝，米的处理方法跟上面讲的一样，不过一般我会用免洗米（洗的话，一定要控干），用油抓一抓，放1-2个小时，然后和香菇一起煮米粥，8成熟的时候丢鸡丝就好了。

5，广东粥怎么做

原料白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝150克，生净猪肉丝100克，虾仁150克。调料热开水六杯，葱花一大匙；(a)精盐两匙，白胡椒粉半匙。制作方法①将猪肝切片，用热水烫去血水备用。②在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火8分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(a)，加盖高火3分钟，取出撒上葱花及油条块即可。

6，广东粥的做法大全

做法抄一材料白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝150克，生净猪肉丝100克，虾仁150克。调料热开水六杯，葱花一大匙； (A)精盐两匙，白胡椒粉半匙。做法①将猪肝切片，用热水烫去血水备用。②在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火8分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(A)，加盖高火3分钟，取出撒上葱花及油条块即可。做法二材料主料：糯米100克辅料：猪肉（瘦）300克咸鸭蛋75克松花蛋（鸭蛋）zhidao75克油条80克调料：胡椒粉1克大葱10克烹饪方法1.油条、葱（或芫荽）切成碎屑皮蛋，咸蛋去壳，绞肉（猪肉绞碎）用布包起（大骨不必）。2.米洗净与咸蛋、皮蛋、绞肉同入锅中，以中大火煮滚后改用小火熬煮，直到不见整粒米的程度，捞起绞肉包（或大骨）。3.碗中放入油条屑，淋下米粥再下撒下葱（或芫荽）屑，胡椒粉，就是清香的广东粥。

7，广东粥要怎样煲啊

老火粥指的是在煲煮时，米和各种材料同放入水中煮一两个小时，当靓粥煲好的同时，材料熟透且浓郁味道已经深入靓粥里头。选用的材料一定要经得起长时间的煲煮，味道通常比较浓重，例如腊鸭、陈肾、牛肚、猪骨等。陈肾菜干粥主材料：陈肾、菜干、大米做法： 1、将菜干洗净、去沙，再切成丝。把陈肾洗干净。 2、米先下，等到米在水中自动翻滚时，再把整个陈肾、菜干一起放进煲里。粥烧开以后把火收小为文火。 3、半小时后，把陈肾取出切片，再放到粥里继续煲。1.5小时到两小时即可收火。要点：陈肾未煲过的时候，整个是硬梆梆的，无需急着切片，煮过之后，味道已经渗入粥里，切片也容易得多。皮蛋咸瘦肉粥主材料：皮蛋、鲜肉、大米等做法： 1、把新鲜猪肉用盐、油腌制一两天。 2、煲粥的时候，把皮蛋切片，与整块腌咸肉一起放入锅，滚上一两个小时。 3、当粥差不多熟时，将咸肉取出、拆丝。要点：新鲜猪肉在常温中放个一两天，还能新鲜么？秘诀是腌制过程加上保鲜膜，放进冰箱的非速冻区，又或者多放盐，以盐来隔绝肉与空气的接触。最后咸肉拆丝这一步，料子已熟，不便动辄用手，只需用汤勺挤压，已经煲成纤维状的咸肉就会自动分解。

状元及第粥的做法和成色：原料：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克，大米适量，油条1根。辅料：姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。做法： 1．猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。 2．取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。 3．大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。特色（外观）：猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。猪肉还能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸；提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。小提示：这个粥是广式花色粥之一绝，丸子寓意着状元。粥熬好后再下入肉丸和木耳丝同煮。另外，还可以佐以小菜。推荐“清粥小菜” 喝粥的时候，如果能配以美味咸蛋作为开胃小菜，可以解荤粥的油腻感。

简洁是仨字:用手煲!!

制作工艺 1. 油条、葱(或芫荽)切成碎屑；皮蛋，咸蛋去壳，绞肉（猪肉绞碎）用布包起(大骨不必)。 2. 米洗净与咸蛋、皮蛋、绞肉同入锅中，以中大火煮滚后改用小火熬煮，直到不见整粒米的程度，捞起绞肉包(或大骨)。 3. 碗中放入油条屑，淋下米粥再下撒下葱(或芫荽)屑，胡椒粉，就是清香的广东粥。