1、牛肉切成5cm左右的大块，放入锅中，加入清水和小葱烧开，关火，5分钟后用热水冲洗干净；2.锅加热加入适量油，姜片煸炒出香味；3.将焯水的牛肉片略炒至表面微黄；4.煮料酒加沙茶酱和酱油；5.搅拌均匀后加入3杯热水，水位大约高于牛肉3-4cm；6.煮开后小火煨2小时左右，直到可以用筷子轻松戳破牛肉；7、芋头(萝卜)去皮切块，如萝卜，先在水中煮10分钟捞出；8.放入牛肉锅里炖15分钟左右，直到芋头(萝卜)变软入味,锅里热油，爆香姜蒜，然后放入牛肉，等到牛肉辣椒放入沙茶酱，再放入淡、深酱油酒，然后倒水烧开,2.准备好食材，牛肉丸，选择潮州牛肉丸，在牛肉丸上多切几个,2.准备好食材，牛肉丸，选择潮州牛肉丸，在牛肉丸上多切几个。
1、牛肉切成5cm左右的大块，放入锅中，加入清水和小葱烧开，关火，5分钟后用热水冲洗干净；2.锅加热加入适量油，姜片煸炒出香味；3.将焯水的牛肉片略炒至表面微黄；4.煮料酒加沙茶酱和酱油；5.搅拌均匀后加入3杯热水，水位大约高于牛肉3-4cm；6.煮开后小火煨2小时左右，直到可以用筷子轻松戳破牛肉；7、芋头(萝卜)去皮切块，如萝卜，先在水中煮10分钟捞出；8.放入牛肉锅里炖15分钟左右，直到芋头(萝卜)变软入味。
1、配料:牛肉 15丸、生菜适量、蚝油适量、沙茶酱油适量、辣椒酱适量、盐适量、生抽适量。2.准备好食材，牛肉丸，选择潮州牛肉丸，在牛肉丸上多切几个。3.将芹菜洗净去叶，切碎。将生菜洗净，晾干，放在盘子里。锅中油加热至六成热，倒入牛肉丸子，炸至金黄色。4.然后和生菜一起放在盘子里。5.锅里留底油，倒入辣椒酱，沙茶酱快速翻炒。然后倒入蚝油。适量的水。搅拌并煮沸。6.倒入芹菜翻炒，然后关火。7.将调好的酱料舀出来浇在牛肉药丸上。
1、配料:牛肉 15丸、生菜适量、蚝油适量、沙茶酱油适量、辣椒酱适量、盐适量、生抽适量。2.准备好食材，牛肉丸，选择潮州牛肉丸，在牛肉丸上多切几个。3.将芹菜洗净去叶，切碎。将生菜洗净，晾干，放在盘子里。锅中油加热至六成热，倒入牛肉丸子，炸至金黄色。4.然后和生菜一起放在盘子里。5.锅里留底油，倒入辣椒酱，沙茶酱快速翻炒。然后倒入蚝油。适量的水。搅拌并煮沸。6.倒入芹菜翻炒，然后关火。7.将调好的酱料舀出来浇在牛肉药丸上。
4、 沙茶 牛肉煲怎么做呢?Cut 牛肉逆着条纹切成自己喜欢的大小，放入有冷水的锅中，加入姜片和料酒，焯水后捞出。锅里热油，爆香姜蒜，然后放入牛肉，等到牛肉辣椒放入沙茶酱，再放入淡、深酱油酒，然后倒水烧开。然后准备砂锅，将煮好的材料全部倒入砂锅中，大火煮开，然后小火炖一个小时，再放入白萝卜一起煮，白萝卜煮好后加点盐。
{4。
