很高兴能回答你的问题，我是山东人，我来说一下我们这边的情况，我们这边有寿光捐赠的蔬菜、临沂兰陵（苍山）捐赠的大蒜、朱老大的饺子等等，我们这边喜欢吃饺子，下面简单说一下饺子吧，蔬菜可以包水饺，也可以包大包子，然后大蒜砸成蒜泥，然后放上点盐、醋、酱油，搅拌一下就可以吃了，蔬菜可以包成饺子跟包子，饺子跟大包子都可以就着大蒜，那叫一个过瘾。
1、四川烩菜怎么做比较好吃？
我来分享一下我自已发明的烩菜做法，希望大家喜欢：我的原料是豆类，胡豆江豆四季豆部行，老一些的更适合，注意别选嫩的。第二步，用高压锅或普通锅煮熟，软硬程度依自已喜好调整，我自已的做法是煮到软烂，第三步，锅内加油，菜猪油都可，我自已觉得植物油更香。然后下蒜米或泡椒等翻炒，第四步，有两种做法，喜欢汤的可加高汤，喜素食的，比如我，就直接翻炒均匀起锅。
2、湖北菜怎么做？
豆妈是湖北人，从小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜欢各种小炒，莲藕炒肉丝、青椒炒肉丝、豌豆炒肉丝、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒腊肉、炖腊鸡煲等等~▲上图为香煎鱼块我理解中的湖北菜，整体口感适中，因为它不像四川菜那么多红油，也不像湖南菜那么多辣子，也不像江浙菜那样偏甜，更不像鲁菜那样味重，总而言这，我觉是就是哪儿哪儿的人应该都可以接受的味道；大概也正因此，湖北菜才没那么特别~不过，湖北那么大，不同地方的人做菜还是有很大区别的，
▲上图为腊鸡煲豆妈并非专业厨师，对于专业的湖北菜做法不能给予专业的解答，只能从自己理解的角度分享一些在随州老家时，家人会常做的菜。▲上图为清炒黄瓜片在老家时，家里人炒当季蔬菜时多喜欢清炒，清炒黄瓜、莲藕、长豆角、茼蒿、小青菜、小白菜，▲上图为猪油渣炒大白菜父母那一代炒叶子类蔬菜时，喜欢加猪油、猪油渣▲上图为豆豉炒藕丁湖北莲藕多，偶尔炖着吃，炒着吃最多。
我小时候常吃的菜就有这道藕丁，咸香下饭，特别惹味，▲上图为豌豆炒肉丝招待客人时，每样配菜里都会加上一些肉丝▲上图为10月1日回家妈妈做的一桌菜不过时代在变，家里人的生活习惯也在慢慢被改变，每次回家也都有新的菜品出现。但总结来说，湖北人喜欢各种小炒，一桌子菜，一大半都是小炒，大火快炒，端上桌都带着火烟的烟火气，
3、红菜苔是武汉专属吗？应该怎么做才最好吃？
【与武昌鱼齐名的红菜苔】《中国菜谱》中有一例红菜苔炒腊肉，并为菜苔加了注释：“红菜苔色紫红，梗肥壮，叶似剑，质地极其脆嫩，每年春节前后上市，二月间为旺产期，产地遍及江汉平原，以武汉市洪山区出产的质量最佳。”红菜苔是我国的特产，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名，红菜苔的颜色紫红、开金黄色的花，在唐代已经是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的物品，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
4、全国各省份近日驰援湖北，都捐赠了哪些本地特色蔬菜？该怎么吃？
很高兴能回答你的问题，我是山东人，我来说一下我们这边的情况，我们这边有寿光捐赠的蔬菜、临沂兰陵（苍山）捐赠的大蒜、朱老大的饺子等等，我们这边喜欢吃饺子，下面简单说一下饺子吧，蔬菜可以包水饺，也可以包大包子，然后大蒜砸成蒜泥，然后放上点盐、醋、酱油，搅拌一下就可以吃了，蔬菜可以包成饺子跟包子，饺子跟大包子都可以就着大蒜，那叫一个过瘾！山东还有捐赠的其他东西，只是简单介绍一点，纯手打，望采纳，谢谢。
