将泡好的羊排冲洗干净，放入锅内用冷水羊排捞起，冲洗干净,羊排将它们洗净，用清水浸泡30分钟后取出3,清炖羊排主料:羊排、山药胡萝卜辅料:葱、姜、香叶、八角、枸杞子、大枣、盐、料酒、白胡椒1、羊排,清炖羊排汤很好吃，有温补的作用，但是做菜的时候有一点要注意羊排汤，就是有几个去除羊肉腥味和鱼腥味的小技巧。
清炖羊排汤很好吃，有温补的作用，但是做菜的时候有一点要注意羊排汤，就是有几个去除羊肉腥味和鱼腥味的小技巧。1.一定要提前泡水去血。2.溺水时加入姜片和料酒。3、葱、姜一个都不能少，还有一个也不能少，那就是山药，因为山药有很好的除异味作用，所以-1羊排最好在汤里放点山药。清炖 羊排主料:羊排、山药胡萝卜辅料:葱、姜、香叶、八角、枸杞子、大枣、盐、料酒、白胡椒1、羊排。将泡好的羊排冲洗干净，放入锅内用冷水羊排捞起，冲洗干净。2.然后将羊排和这些食材放入锅中，加入足够的热水，开始煲汤。开大火，水开后改中小火慢炖1小时。最后十分钟加入切成滚刀块的山药、胡萝卜、大枣、枸杞。3.加入盐和胡椒，直到山药烂了。最精华最美味的就是这碗汤了。补而不燥，特别滋补人。
农家小吃羊排材料:羊排半斤，高良姜，姜，蒜，青椒，酱油，花生油。做法:1。将羊排切成2cm长的小块，泼水；2.锅里放少许花生油，放入蒜和姜丝炒香，加入羊排炒5分钟；3.加入3茶匙酱油、3茶匙水和青椒，中火翻炒10分钟；4、加入姜末、少许盐炒5分钟。
3、 清炖 羊排配料羊排 500g辅料胡萝卜250g陈皮2片生姜15g八角2个花椒1撮桂皮3克料酒10ML1。准备材料，胡萝卜去皮切块2，羊排将它们洗净，用清水浸泡30分钟后取出3。/12344.煮沸后去除浮血沫，加入八角、花椒、桂皮，4.加入姜片。5.加入陈皮，煮30分钟，6.加入胡萝卜，煮30分钟，直到羊排香脆，汤浓。关火前加盐调味，喝汤时撒点香菜叶，更香，1.2.羊肉除臭的方法可以用陈皮、膨大料、山药、萝卜等。吸收羊肉的味道；2.煮羊肉时，汤中的血沫可以保证煮出来的汤香甜可口。
