小贴士1.这方子做甜面包都适用，面团方法都一样怎样做菠萝面包,主料黄油150g细砂糖80g低筋面粉70g高筋面粉200g酵母5g水50g辅料奶粉少量盐少量鸡蛋一个菠萝面包的做法步骤1.首先先发酵面包团,拿出第一个揉好的圆形面团依次包裹上菠萝皮,拿出第一个揉好的圆形面团依次包裹上菠萝皮,小贴士1.这方子做甜面包都适用，面团方法都一样丹麦菠萝面包怎么做,丹麦菠萝面包怎么做。
主料黄油150g细砂糖80g低筋面粉70g高筋面粉200g酵母5g水50g辅料奶粉少量盐少量鸡蛋一个菠萝面包的做法步骤1.首先先发酵面包团。高筋面粉，酵母，奶粉，盐，鸡蛋，水揉成面团，发酵1小时2.然后拿出发酵好的面团，松弛10分钟，揉成小团3.现在开始做菠萝皮4.打发黄油成羽毛状，加入糖粉，低筋面粉
2、丹麦菠萝面包怎么做?低粉50克盐半克鸡蛋液20克黄油25克白糖25克奶粉2.5克做法：1、先将面团材料混合揉至出膜。2、然后盖上保鲜膜进行第一次发酵1个半小时左右，（温度为27-28度）3、拿出面团排气分割成5份揉成圆形盖上保鲜膜松弛15分钟。4、将干性菠萝皮材料混合，再加入鸡蛋液，然后加入黄油揉合在一起，揉成团放在干净的碗中。用的时候分成5个大小相同的小团，松弛的时间可以做菠萝皮，将一块菠萝皮擀成圆片。拿出第一个揉好的圆形面团依次包裹上菠萝皮，从侧面看不到面团就可以了。在菠萝皮上划上格子纹路，5、放在烤盘上每个之间的间距差不多，这样在烘烤后上色才均匀。6、常温进行最后发酵至1倍大表面刷上蛋液，7、放进预热过的烤箱175度中层12-15分钟。小贴士1.这方子做甜面包都适用，面团方法都一。
