舟山海鲜面，舟山海鲜面的菜谱名称

本文目录一览

1，舟山海鲜面的菜谱名称
2，舟山美食有哪些
3，舟山海鲜面的故事来源
4，舟山海鲜面的介绍
5，舟山是世界四大渔场之一除了海鲜面舟山还有什么好吃的
6，船把头舟山海鲜面怎么样
7，期待已久的浙江美食盘点你都知道哪些美食呢
8，华鲜舟山海鲜面馆溧阳店怎么样
9，如果要评一个浙江十大小吃的榜单你觉得哪些小吃能够上榜
10，舟山海鲜米面怎么做
11，请问舟山群岛上好吃的海鲜面怎么走
12，舟山海鲜面怎么做

1，舟山海鲜面的菜谱名称

舟山海鲜面所属菜系浙菜所属类型地方特色

舟山海鲜面的菜谱名称

2，舟山美食有哪些

1、舟山带鱼舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。2、咸菜大黄鱼舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济和药用价值，鲜食可红烧、清炖、生炒等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜，此菜鱼肉鲜嫩，咸菜清香，汤呈乳白，味醇厚。以大黄鱼，咸菜制作而成。3、风鳗所谓风鳗，就是海鳗捕上来剖开，让其暴露在暖暖的冬阳下、凛冽的寒风中渐渐吹干。在舟山，有“无鳗不成宴”之说。因为风鳗谐音“丰满”，意思是丰满圆满，所以无论是婚、满月、过年，必有风鳗一席之地。4、普陀山观音饼普陀山观音饼是在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成，经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节。产品的原料多取之于舟山当地丰富的天然资源，具有浓郁的普陀山海天佛国的文化特点和地方特色。5、舟山海鲜面海鲜面是舟山十大名点之一，具有地方特色，面条柔滑汤鲜味美。基本材料包括面条、活皮虾、虾、蛏子、螃蟹等。是浙江舟山传统的汉族面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。

舟山美食有哪些

3，舟山海鲜面的故事来源

舟山海鲜面的故事，是渔民自己发明出来的，在捕鱼的时候每天吃鱼，自己家里想办法烧海鲜面吃。

舟山海鲜面的故事来源

4，舟山海鲜面的介绍

舟山海鲜面是浙江舟山传统的汉族面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。

5，舟山是世界四大渔场之一除了海鲜面舟山还有什么好吃的

舟山是天然的海滨渔场，好吃的那可不是一般的多，海鲜面仅仅是其中之一而已，下面就给大家分享一下到了舟山有哪些美食是不容错过的。1、舟山带鱼舟山是世界四大渔场之一，而带鱼是舟山渔场四大经济鱼类之一，一直都是名声在外，深受消费者的认可。舟山带鱼柔韧度高，肉质很有韧性，其蛋白质含量丰富，营养价值极高。在舟山，带鱼的一般做法是红烧、清蒸、咸制等，几乎在舟山的大小饭店都可以吃到带鱼。2、舟山大黄鱼舟山是中国大黄鱼的主要产地之一，每年给国内外消费者提供上十万吨的精品大黄鱼产品。舟山大黄鱼颜色为金黄色，肉质鲜嫩，含钙量高，古时候都是宫廷的贡品，是皇帝宴请群臣必备的菜肴。新鲜的舟山大黄鱼，其烹饪方式多样，无论是红烧还是清蒸都非常好吃。3、舟山石斑鱼石斑鱼是大众常吃的海鱼之一，因其肉质鲜美、低脂肪、高蛋白而深受消费者的喜爱。舟山是著名的石斑鱼养殖基地之一，每年所产的石斑鱼被销往海内外，被做成了各种各样的美食。到了舟山，新鲜的石斑鱼做成的石斑鱼烧芋艿、清蒸石斑鱼等名肴一定要品尝一下。4、虎头鱼豆腐汤虎头鱼豆腐汤是舟山的一道传统名肴，舟山的渔民家家基本都会做，深受当地人们的喜爱。虎头鱼是东南沿海比较常见的一种鱼类，肉质鲜嫩，含脂肪少，味美，无小刺，以营养丰富而著称。虎头鱼和豆腐在一起炖煮，豆腐吸收了鱼肉的鲜美，加上适量佐料，汤汁更加浓醇鲜香，豆腐也更为好吃。5、梭子蟹炒年糕舟山梭子蟹肉质细嫩肥美，除了清蒸之外，梭子蟹炒年糕更为当地人所喜欢。鲜嫩的梭子蟹和软糯的年糕碰撞出独特的口感，咸甜的口味深得食客的青睐，如果你还没有吃过这种做法，建议你到了舟山一定要品尝一下。6、海鲜面最后咱们再说一下这道舟山的大众面食：海鲜面。舟山的海产品资源丰富，品种繁多，用这些新鲜的海产品做出来的海鲜面真的是鲜味十足，吃上一口面，再喝上几口鲜汤，真的感觉到大海的味道扑面而来。舟山海鲜面的面条柔滑，汤汁鲜美，制作简单，因而在舟山，就算是普通家庭也都会做，所以是普通老百姓最喜欢的一道面食。以上6道舟山的好吃的你都吃过吗？到了舟山，绝对要放开肚子吃海鲜，不吃海鲜那来舟山干什么？舟山好吃的还有很多，欢迎大家留言进行补充。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

6，船把头舟山海鲜面怎么样

新开的海鲜面店，店面很干净，有上下2楼。在那样的地段，就餐面积算还可以。主打舟山海鲜面，也有炒饭等。海鲜都是从舟山当天新鲜运到。面口味不错，汤头特别鲜，海鲜没少放，哈哈。

7，期待已久的浙江美食盘点你都知道哪些美食呢

期待已久的浙江美食盘点，你都知道哪些美食呢？浙江省，通称“浙”，省会是杭州，位于长江三角洲地域，北边与上海相紧邻，西边与江西安徽交界，南面与福建相交界，东面原是挨近东海，占地面积普遍。我今日汇总浙江著名美食，带上大伙儿了解了解浙江省著名美食，看一下有没有你爱的！有没有你吃过的，有没有你听过的！跟随我看下去吧！棕子浙江嘉兴市的粽子是十分著名的，向来被冠于“棕子之首”头衔，其鲜肉粽口感软糯，味儿甜咸适度，服用便捷，也便于携带！在各种口味中最出名的或是鲜肉粽，那样大伙儿平常吃肉粽的情况下都喜欢吃什么口感的呢？咸的甜的？金华火腿金华火腿没吃过的好朋友应当也听过把，其颜色光亮，仅是看上去便是十分迷人的，纯正的金华火腿既可以片成片状直接生吃，还可以开展烹制！带有丰富多彩的蛋白质和脂肪，口感咸香，香含有甜，吃着软嫩而不油腻！西湖醋鱼西湖醋鱼是属于杭州市传统名菜，归属于浙江特色菜。原材料一般挑选鲤鱼，烹制好的醋鱼，颜色光亮又艳丽，总体看上去便是美味可口！鱼肉口感滑嫩，口感酸甜可口，通道品尝到的是酸，再尝就是清甜味，喜欢吃鱼的好朋友还有机会一定要去试一下哦！定胜糕定胜糕是属于苏州一道著名的点心，说白了定胜肯定是一定可以获得胜利，创作背景有内行人的可以打在发表评论给大伙儿科普一下。定胜糕也是通过粘米粉做成的，其口感软糯而又甘甜，是一道不可多得的美食啊！宁波汤圆目前汤圆遍布国内各地，可是宁波的汤圆或是值得一提的，流传汤圆都是始于现如今的宁波，其外观设计洁白圆滑，内部结构包馅充裕，咬上一口软软糯糯的，白芝麻的香味在牙科中爆掉，一般人无法抵御的居住，总之我是非常爱吃的！可是大伙儿吃汤圆的过程中可获得留意哦！谨记不能一口吞噬，会把你烧伤的！温州鱼饼鱼饼，显而易见要用鱼肉做成的，鱼饼外观设计和曲奇饼干相近，可是口感的确截然不同。鱼饼吃起来颇具鱼肉的鲜美可是并没鱼肉的腥味儿，带有丰富多彩的蛋白质和脂肪，不论是减肥瘦身或是增加全是能够放心吃的美食！衢州三头一掌衢州的三头一掌也或是相对性较知名的，三头分别是兔头、剁椒鱼头、鸭脖子，一掌原是鸭翅，我跟衢州的朋友聊天她们或是喜欢吃鸭头和鸭翅的，清洗的资料置放锅中酱卤成的英语，味道好并且价钱便宜，无论是在街边小摊，也是在五星级酒店都免不了这道美食，可以堪称是衢州口味美食了！舟山海鲜面舟山的海鲜面，都是远近闻名的，舟山的好朋友吃海鲜的还是挺多的是应当，海鲜面都是带有多种多样海产品的，例如活皮虾，新鲜虾，竹蛏等海鲜，海产品的鲜香配以筋道的鲜面，来上一口你也就难以忘记了！舟山的好朋友应当都是有吃过海鲜面的！

8，华鲜舟山海鲜面馆溧阳店怎么样

味道真心不错，汤挺鲜美的，海鲜要配蕃茄和平菇之类的更鲜美，还有几种海鲜配一块吃味道更加是一绝！我已经去吃过好多次了！你值得尝试！

支持一下感觉挺不错的

9，如果要评一个浙江十大小吃的榜单你觉得哪些小吃能够上榜

作为一个经常去浙江的江苏人，给大家分享一下我心中的浙江十大特色小吃，不是官方的，只是个人的感受，不喜勿喷。1、绍兴臭豆腐都说臭豆腐要到长沙才能吃到正宗的，其实不然，我感觉绍兴的臭豆腐味道也很正宗，虽然味道和长沙的不一样，但是从口感、调料、制作方法上，都独树一帜，很有特色。绍兴臭豆腐距今已经有一千多年的历史，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸得比较多见，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之唯恐不及。2、嘉兴粽子嘉兴粽子是浙江省的传统小吃，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”，所以到了嘉兴又怎能错过了粽子呢？3、宁波汤圆汤圆，作为一种节日小食，已经在全国流行开来。如今的汤圆，不是仅仅在元宵节才能吃到，在平时，不少人也把它当作一种早点，现在还出来了炸汤圆，据说，味道还很不错。但无论如何发展，宁波的汤圆无论从种类上还是从味道上，在全国汤圆市场上排在首位，是大家的一种共识，我最爱宁波的黑芝麻糯米粉汤圆，你喜欢宁波的哪种汤圆呢？4、梅干菜饼浙江不少城市都有梅干菜饼，我最喜欢的还是温州卖的这种饼子，虽然用的都是五花肉，但是梅干菜吸收了肥肉的脂肪，吃起来一点也不油腻，相反，非常的香！5、温州鱼丸很多地方的鱼丸都是圆的，温州鱼丸却不是的，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉拌入姜丝葱末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足。下锅时，将鱼肉用手指挤成条状跌进事先烹调好的沸水中，烫到透明上浮便是熟了。食用时以锅中的原汤配上米醋、葱花和胡椒粉，味道鲜美，非常好吃。6、灯盏糕灯盏糕是温州的著名小吃，一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名灯盏糕。7、桂花糕桂花糕是温州的一种特色糕点，吃起来香甜可口，又有一股淡淡的桂花的清香在里面。桂花糕是江浙一带比较有名的糕点，不少城市都有，但是如果说好吃，我最喜欢的还是温州的。8、金华火腿金华火腿是金华市著名的特产，以色、香、味、形"四绝"闻名于世。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质，是不可多得的一种美食。9、舟山海鲜面舟山市，本身海洋资源就较为丰富，盛产各种海鲜，因而用海鲜做的地方小吃海鲜面绝对值得品尝。舟山海鲜面是一种美食，面条柔滑，汤鲜味美，原料有皮皮虾、大虾、蛏子等多种海鲜，尝一口，真的是鲜味直串脑门，简直是太鲜了。10、衢州三头一掌三头一掌是由兔头、鸭头、鱼头、鸭掌组成的食品，是衢州比较有名的特色小吃。其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，被称为“美容肉”。以上10道小吃是我心中的浙江十大小吃，只是个人的感觉，有不同意见的朋友，欢迎留言补充。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

10，舟山海鲜米面怎么做

用料螃蟹荷包蛋 2只青菜 100克舟山米面 200克盐、油少许舟山海鲜米面的做法把主料都准备切洗，准备好！炒锅中加少许油，蟹下锅炒至蟹壳微红！放水，待水开后，加入米面！等米面稍软后，再放入青菜、荷包蛋！待米面完全煮软后，加少许盐调味即可！装碗出锅！

11，请问舟山群岛上好吃的海鲜面怎么走

就在沈家门菜市路上，就是西大街和菜市路的交叉口

沈家门老国强面馆地址：沈家门菜市路24号(近西大街）电话： 0580-3030077在舟山很有名的以海鲜面为主一碗面的价格大概在40左右至于味道怎么样去了以后才知道人见人智了个人感觉------刚开张的一段日子名至实归啊现在嘛感觉有点店大欺主了

12，舟山海鲜面怎么做

用料海鲜汤底 1碗红烧排骨汤底 1碗沈家门米面（如果没有就用米线、面线代替吧） 1把对虾（活）半斤蛏子半斤蛤蜊（白蛤，做蛤蜊炖蛋的那种）半斤鸡毛菜半斤猪油 1勺舟山海鲜面的做法准备海鲜汤底，传统的做法是用鱼骨和小杂鱼熬汤然后过滤，一般家庭做起来比较费时费力，可以采用两种办法：一是自己动手做日式的柴鱼高汤或昆布高汤，做法下厨房里都有，就不再赘述了；另一种是用现成的海鲜汤底，比如日式海鲜火锅汤底（袋装液体）之类的，选添加剂少一点的就行了（不要选浓汤宝那种类型的）。准备红烧排骨汤底，做法可参考一般的红烧排骨做法，收汁的时候多留一点汤底就行将海鲜汤底和红烧排骨汤底按照2：1的比例混合，作为海鲜面的汤底蛤蜊、蛏子等吐泥后刷洗干净外壳，对虾清洗干净，米面用冷水泡软备用加热海鲜汤底，然后加入清洗好的蛤蜊、蛏子和对虾另取一只煮面锅，水烧开后下米面，煮1分钟后捞出滤水，将鸡毛菜丢进煮面锅里灼烫这时，海鲜汤底里的虾、蛏子和蛤蜊应已煮熟，将米面铺在面碗碗底，搁上虾、蛏子、蛤蜊和烫熟的鸡毛菜，在海鲜汤底里加一勺猪油拌匀，再浇到面碗里即可小贴士沈家门米面久煮不烂，但吸水性极好，不及时吃的话面汤会被吸干，所以面碗里的面要少放一点，汤要多放一点