天目笋干，天目山笋干是腌制品吗

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1，天目山笋干是腌制品吗
2，临安的特色农产品的是什么代表性品牌是哪些
3，天目笋干怎么烧着好吃啊
4，天目山盐腌笋干的做法
5，天目笋干炒目鱼怎么做的
6，天目笋干是哪里的特产
7，到哪里买正宗的西泠印泥昌化山核桃天目笋干
8，怎么做如何做家常天目笋干的做法大全视频
9，天目笋干怎么吃

1，天目山笋干是腌制品吗

应该不是吧。

有的算有的不算

天目山笋干是腌制品吗

2，临安的特色农产品的是什么代表性品牌是哪些

1、天目笋干天目笋干是浙江省杭州市天目山的传统名菜，由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称，其中最著名的属石笋干。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干，以及可以直接作为零食食用的多味笋干等。2、临安山核桃临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。3、天目青顶天目青顶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润，滋味鲜醇爽口、清香持久，汤色清澈明净，芽叶匀齐成朵。4、天目雷笋天目雷笋是浙江省杭州市临安的特色优势林产品，因有40万亩的面积和6亿多的产值而被誉为“江南第一大菜竹”。然而多年来农户对雷竹的生产经营多以量的扩张为标准，在创造高产的典型上有了一次次成功的经验。5、临安白果银杏为临安市树，因其干果色白，故名“白果”。其营养价值和药用价值极高，称为长寿、吉祥之果。因临安多产杏树，故在1986年杏树被定为县树。临安区农产品区域公用品牌“天目山宝”代表了这些所有的特色农产品。

临安的特色农产品的是什么代表性品牌是哪些

3，天目笋干怎么烧着好吃啊

用水泡24小时，泡软了切丝，然后可以做笋干红烧肉。

你说呢...

天目笋干怎么烧着好吃啊

4，天目山盐腌笋干的做法

我们知道，竹笋的营养价值还是蛮高的，虽然在过去人们会认为其是竹笋并无多少营养价值，但现在随着经济的发展，人们逐渐挖掘出了竹笋的营养价值来，竹笋也逐渐成为每家每户餐桌上的美食，竹笋其是我们的国宝大熊猫也是经常食用的哦，可见营养价值多高了吧。竹笋含有丰富的各种各样氨基酸，而且各类维生素的含量也是十分丰富的，同时，竹笋还含有众多的钙铁磷的矿物质元素，这些东西对于人体的正常发育可是有着极好的促进作用的哦。材料绿竹笋1200公克，盐40公克做法1.竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2.取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。3.另取一调理盆，放入温水(水量盖过竹笋片)，再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。4.在作法3上撒上少许盐(份量外)拌匀，再以重物压约2天让竹笋片出水。5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀，取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。腌制竹笋是一个需要耐心的工作，而且腌制竹笋也不是即做即吃的事情，所以我们在腌制的过程中不要版图而非，因为腌制好的竹笋可是十分美味的，而且腌制出来的竹笋还是可以保持一年之久的哦，还不赶快动动你的双手啊。

5，天目笋干炒目鱼怎么做的

主料目鱼干100g笋干100g辅料油适量盐适量洋葱适量青椒适量韭菜适量大蒜适量步骤1.事先将目鱼和笋干洗净浸泡二十分钟2.准备其他食材，洗净3.一同切细，方便待会直接下锅4.先将蒜和青椒入锅爆香，随后是目鱼和笋干+韭菜和洋葱和调料的顺序5.炒制二十分钟左右就可以了

6，天目笋干是哪里的特产

天目笋干是临安的土特产是采用临安的雷笋制作的肉质厚嫰需要批发天目笋干的可以去临安祥味源食品厂批发质量比较好，价格也实惠团购天目笋干也可以找临安祥味源食品厂

天目笋干是临安土特产，临安生产天目笋干的厂家很多的。如果需要批发天目笋干可以找祥味源这个牌子。这个牌子应该是天目笋干中质量比较好的

7，到哪里买正宗的西泠印泥昌化山核桃天目笋干

西泠印泥当然是到西泠印社去买最有保证的喽，西泠印社在白堤啊。至于山核桃和笋干，因为目前不是正出产的季节，如果在出产的季节杭州的大街上炒货店都有卖，目前还是到大型超市买比较放心。王星记扇子到专卖店去买，专卖店很多，我记得湖滨知味观那里有一个。

山核桃和笋干一般到临安买，其他的专卖店都有的，正宗肯定是正宗的，就怕宰你一刀再看看别人怎么说的。

山核桃和笋干一般到临安买，其他的专卖店都有的，正宗肯定是正宗的，就怕宰你一刀

8，怎么做如何做家常天目笋干的做法大全视频

方法/步骤 1材料麻竹笋1支，盐50公克做法1.将麻竹笋去外壳后对切，备用。2.将作法1的麻竹笋放入锅中，加入适量的水（淹过笋即可），盖上锅盖煮滚，转小火煮40分钟，待凉后取出。3.将作法2的麻竹笋放入容器中，压上重物，放置1~2天至压出水份。4.将作法3的麻竹笋取出，剥成一丝丝的条状，撒上盐，再放入密封罐中保存即可。

笋干老鸭煲的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱孕妇菜谱滋阴食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炖笋干老鸭煲的制作材料：主料：鸭1500克辅料：芦笋300克,火腿200克调料：味精5克,黄酒35克,盐20克教您笋干老鸭煲怎么做，如何做笋干老鸭煲才好吃1. 选择一只肥瘦适度的老鸭，将其宰杀、清洗干净；2. 把老鸭和笋干、火腿一起放入砂锅中；3. 加入适量清水（高汤更佳），用文火炖4～5小时；4. 最后加入味精、黄酒等调料即可。小帖士-食物相克：芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

9，天目笋干怎么吃

下面附上几种笋干的烧法供大家参考：笋干烧排骨配料：排骨2斤，笋干若干，姜，干辣椒，花椒，八角，蒜，泡椒做法：1、排骨切块，先用油过一下。然后捞起。2、剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、泡椒、酱油、味精炒一会。加水，加盐。3、将汁倒进排骨中，加入笋干（用第一次淘米水浸泡3小时，洗净，切条），至火烧开。4、用文火炖两个小时即可。笋干烧肉原料：五花肉、笋干、白果、调料。制法：五花肉焯水后入锅，加绍酒、姜、酱油、白糖烧上色，冷却后改刀成薄片，加白果卷成圆形排放在盛器内，笋干加调料略烧，放在肉上压实，蒸酥翻扣盘内即成。特点：此菜肉色枣红，油而不腻，馨香鲜嫩入味。笋干炒肉丝材料：干笋干，猪肉，葱，酱油，胡椒粉，生粉，盐，糖，味精，料酒，(油辣椒)制作过程：1. 将干笋干泡入冷水30分钟，然后将水烧热，从火上拿开，继续泡至笋干变得柔软。取出切丝。2. 将猪肉切成5厘米长的肉丝，用酱油，胡椒粉，生粉和料酒腌味。3. 锅烧热，加油，然后将肉丝滑入炒断生，捞出。4. 用锅中剩余的油炒笋丝，加少许盐，糖，(油辣椒)翻炒，然后加少许水，将笋丝闷一下。5. 待水干了，加回肉丝，一起翻炒几下，撒少许味精，葱段出锅。笋干老鸭煲用料：老鸭、笋干、火腿、葱、姜、精盐、鸡精、绍酒等各适量。制作方法：①将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。②将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、绍酒、清水和老鸭原汤2200克，用文火炖4至5小时，拣去粽叶、葱、姜，用精盐、鸡精调好味即可。特点：口感酥烂，汤汁鲜美醇厚。红烧笋干蹄膀原料：猪蹄膀1个、酸笋干150公克、五花肉1/2斤、葱3支、酱油1/2杯、酒少许、糖适量、盐少许制作：(1)将酸笋干撕成细丝状，洗净后切段，泡一天水，再用滚水氽烫过，以去除笋干的酸、咸味。(2)葱洗净后切成长段备用。猪蹄膀洗净，先用滚水氽烫去腥，取出后把酱油抹在表皮上，放入油锅中炸至金黄色，取出后马上泡在冷水中至凉。(3)将油锅中的热油倒出，只留1大匙左右的油量，烧热后，放入葱段爆香，再放入蹄膀、调味料1，然后加水，水的份量需盖过蹄膀，煮至蹄膀肉质软烂。(4)将五花肉刀大块状，加入笋干、水，一起熬煮至笋干满鲜味，再把笋干夹入大盘中铺底备用。(5)将作法3完成的蹄膀摆在笋干上，再撒上少许香菜即可。作法4的五花肉汤，也可加入酸菜或福菜，再加入适量的调味料，煮成汤品食用，就不会浪费材料了笋干四喜肉主料：猪助条肉1500克，笋干250克，黄酒10克，酱油50克，盐3克，糖25克，味精3克，葱、姜共10克，麻油少许，油1000克(实耗100克)。制法①猪肋条肉洗净刮清后，上锅煮熟出锅，趁热抹上酱油、黄酒。笋干泡好。②起油锅，放油烧至八成热下肋条肉，炸至表面酥硬后起锅浸入冷水中，待发起皱捞出。③将猪肉改刀，皮朝下扣入碗中，上面覆上一层笋干菜，加入黄酒、酱油、糖、葱、姜，上笼蒸至肉酥烂后出笼，滗去汤汁，扣入盆中。将汤汁加味精，勾芡，淋上麻油，浇在肉上。特点油重肥香，家庭菜肴火腿笋干本鸡煲原料：净本鸡一只约750克，火腿50克，淡笋干50克，姜葱，盐，绍酒，味精各适量。制作：本鸡氽水后放入砂锅，再放上火腿，淡笋干，葱，姜，酒少许，再加入清水先用猛火烧开后，再用小火焖至酥烂，再合葱，姜，火腿切片盖在鸡上，调好味即可。特点：本鸡酥烂而形不变，汤色浓白。

天目笋干是杭州特产，很鲜，不要放很多调料，那样会糟蹋了。1. 只要放些黄芽白菜西红柿煮熟了就是很好吃的素汤。如果你喜欢姜，放少些新鲜的姜可以增加香味。 2. 加些小肉丁炒一下，可以做面浇头：拌面条。

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4，天目山盐腌笋干的做法

5，天目笋干炒目鱼怎么做的

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