2.新郑莲藕，河南省新郑市特产郑州市，国家农产品地理标志,郑州有:葛记红烧饼、和记羊肉、少林寺素饼、郑州龙须饼、琵琶酥、丁家蒸肉、红烧肚、河南辣椒汤、御饼等特色美食美食,郑州人们的副食菜品主要有五大类:荤菜、蔬菜、食用菌、豆制品、鸡蛋,3.郑州徽面是河南省的名菜郑州市，属于豫菜系，也是河南面食的代表作之一。
郑州有:葛记红烧饼、和记羊肉、少林寺素饼、郑州龙须饼、琵琶酥、丁家蒸肉、红烧肚、河南辣椒汤、御饼等特色美食美食。郑州人们的主食是面食，其中以白面粉(即小麦粉)为主，粗粮面粉仅作为营养搭配和口味调节，需求量较小。常见的面食有馒头(馒头)、菜馒头(也叫菜蟒或菜龙)、油卷、包子、包子、油饼、菜盒、烧饼、油条、炒菜角等。郑州人们特别喜欢吃面条。面条有很多种，包括汤面、捞面、榨面、卤面、炒面、牛羊肉烩面面等等。郑州人们的副食菜品主要有五大类:荤菜、蔬菜、食用菌、豆制品、鸡蛋。
2、 郑州特色 美食有哪些?1。大圩牛肉是新密市大圩镇出产的五香牛肉，它历史悠久，配方独特。制作后具有色泽鲜亮、味道鲜美、烂筋多肉的特点，2.新郑莲藕，河南省新郑市特产郑州市，国家农产品地理标志。2011年12月15日，中华人民共和国(中国)原农业部正式批准对“新郑莲藕”进行国家农业地理标志注册保护，3.郑州徽面是河南省的名菜郑州市，属于豫菜系，也是河南面食的代表作之一。烩面很好吃，是河南三大小吃之一，4.葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是“京都老号”葛记坛子焖饼馆独家经营的传统特色小吃。焖饼时，锅上铺青菜，配面包条和坛肉，加高汤稍炖，它的肉醇厚，肥而不腻，它的饼柔软可口，老少皆宜。5.新郑大枣又名纪信大枣、纪信大枣，是河南省新郑市郑州市的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜如蜜”之称。
