这是从意大利开始向欧洲国家传播葡萄苗和酿酒技术的开始,DOCG级意大利葡萄酒不仅印在酒标上，还经常以长长的粉红色封条的形式出现在瓶口的锡纸收缩膜上,意大利是欧洲最早获得葡萄酒栽培技术的国家之一,古希腊人称意大利酒之国(Enaria),意大利酿酒历史超过3000年,意大利红酒评分标准与法国相似，但有不同的区别。
意大利红酒评分标准与法国相似，但有不同的区别。从高到低:D.O.C.G，也就是意大利葡萄酒等级中的最高级别。它必须在一个特定的产地，并符合规定的生产标准，才能被冠上DOCG。共有18个产区属于这个级别。DOCG级意大利葡萄酒不仅印在酒标上，还经常以长长的粉红色封条的形式出现在瓶口的锡纸收缩膜上。D.O.C是仅次于DOCG的第二层次，以界限严格的产区为故乡，从葡萄品种、其最低酒精度、制造方法、储存方法、口感特征等都有相关的法定特殊标准。相当于法国葡萄酒分类中的AOC，品质也相当优秀。这是一种普通的餐酒。虽然标签看起来不是很突出，但是你其实可以找到很多这个档次的好酒。
意大利是欧洲最早获得葡萄酒栽培技术的国家之一。意大利这个神秘而优雅的国度，除了拥有令人叹为观止的艺术和文化，还拥有占世界四分之一的葡萄酒产量。意大利酿酒历史超过3000年。古希腊人称意大利酒之国(Enaria)。其实Enataria在古希腊语里是个名词，意思是意大利东南。据说古罗马士兵上战场的时候会带着葡萄苗，在疆域扩张的时候在那里种植葡萄。这是从意大利开始向欧洲国家传播葡萄苗和酿酒技术的开始。
3、 意大利葡萄酒分级是怎么进行的?法定区域餐酒，包括DOC和D0CG:标明产地的D0C酒，即法定区域餐酒。酒瓶上的“Denominazione Diorigine control lata”字样表明该酒产于指定的区域，具有自己的葡萄化学性质和可感知的特征，这些都是根据一些标准预先确定的，葡萄的产地应符合数量要求，葡萄对葡萄酒的产量应在规定值内。事实上，生产周期，即从葡萄园到酒瓶，必须遵守意大利法律，按照“生产规范”行。
