主料:冬瓜、鸡蛋1个、鸡粉2个、盐适量、“广东家常菜”冬瓜的做法炒蛋步骤1,食材:苦瓜鸡蛋第一步:首先将苦瓜的头尾去掉，切成两半，用勺子将苦瓜、苦瓜中的果肉去掉第二步:将苦瓜切成薄片，放在盘中备用,苦瓜也是适合荤素搭配的百搭蔬菜，苦瓜炒肉，苦瓜炒蛋，苦瓜炖排骨雪菜。
食材:苦瓜鸡蛋第一步:首先将苦瓜的头尾去掉，切成两半，用勺子将苦瓜、苦瓜中的果肉去掉第二步:将苦瓜切成薄片，放在盘中备用。接下来在盆里打五个鸡蛋，搅拌蛋液，搅拌均匀备用。第三步:锅里准备一锅开水，放入食用盐，再放一点油，将苦瓜倒入锅中。要想让苦瓜不苦，漂烫这一步很重要。焯水后，-1第四步:控制苦瓜的含水量至干，然后倒入蛋液中，加入食用盐，再加入红辣椒，搅拌均匀备用。第五步:锅里烧热油，把苦瓜鸡蛋倒入锅里，把锅转过来，鸡蛋定好后翻过来，继续用中火慢慢煎。苦瓜鸡蛋可以煎到两面金黄。这个苦瓜鸡蛋饼很简单，色泽金黄，味道鲜美，酥嫩可口。是老少皆宜的美味佳肴，尤其适合夏天，能清热去火。
最近吃了很多生气的东西，就炒了个凉瓜降降火。有些朋友可能害怕凉瓜的甜味，附上去除甜味的小技巧。难度:切墩时间:10~30分钟。主料:冬瓜、鸡蛋1个、鸡粉2个、盐适量、“广东家常菜”冬瓜的做法炒蛋步骤1。把材料剪下来备用。2.鸡蛋中加入适量鸡粉和盐，拌匀。3.先把瓜焯一下，记得加点油，让瓜保持绿色。4.很多人害怕瓜的酸甜苦辣。其实瓜熟了以后，倒点凉水，用手把甜汁挤出来，就能有效降低甜味！5.中火炒凉瓜。6.用两次调好的蛋液，煎蛋不会太老。
3、好吃的 苦瓜 炒蛋怎么做?苦瓜也是适合荤素搭配的百搭蔬菜，苦瓜炒肉，苦瓜 炒蛋，苦瓜炖排骨雪菜。“食材苦瓜2鸡蛋、3个辅料、1茶匙盐、1茶匙料酒、1茶匙植物油、2汤匙胡椒粉、10粒水苦瓜 炒蛋做法1，苦瓜切成两半去掉白色果肉，“加盐3。加入料酒和温水，将鸡蛋打匀，4.把锅放在火上，加热，然后加入适量的植物油。油锅烧热后，转小火，然后将鸡蛋倒入锅中，5.鸡蛋煎好后，捣碎，盛出。6.将植物油加入煎锅，加热，加入花椒，7.添加-。关火，出锅装盘的烹饪技巧苦瓜营养价值极其丰富，具有清热解暑、利尿凉血、消除疲劳、清心益气、壮阳的功效，对夏天的朋友们十分有益。
