也可以用鸭汤煮粥不加盐，但可以加黄酒去腥,中文名鸭肉Soup英文名Ducksoup主料是绿头公鸭、精米、葱白,这时鸭肉开始有香味了，可以放红枣在中间,粳米、葱白洗净，加鸭肉粉和适量水，小火煮至肉熟粥稠,鸭肉汤鸭肉汤是一道美味佳肴，主要作品有绿头公鸭、粳米等。
鸭肉汤鸭肉汤是一道美味佳肴，主要作品有绿头公鸭、粳米等。中文名鸭肉 Soup英文名Ducksoup主料是绿头公鸭、精米、葱白。快速导航法:用法:功效:原料:青头公鸭1只(约750g)，精米、葱白各50g。适量做法:做法:将绿头鸭去毛去内脏，洗净切片/1200g。粳米、葱白洗净，加鸭肉粉和适量水，小火煮至肉熟粥稠。也可以用鸭汤煮粥不加盐，但可以加黄酒去腥。
2、 鸭肉煲汤放什么材料好鸭汤可加入以下材料:红枣四枚，莲子一粒，枸杞子一粒，姜片两片，料酒适量，香菇四朵，盐适量，葱一根。具体制作方法如下:1，鸭子买回家后用开水洗净，沥干备用。2，把莲子和枸杞放在水里，灰尘会沉下去，同时内脏也洗净，放在一边备用。3.香菇洗净切片待用，4.最好用砂锅。把鸭肉放进去，装满水，烧开，放入姜和葱，5、等水烧开，加入料酒、枸杞、莲子、香菇片，继续烧，内脏也可以在这个时候加入。6.水烧开后，转小火，煮两个小时左右，这时鸭肉开始有香味了，可以放红枣在中间。7.经过长时间的炖煮，鸭肉嚼的恰到好处，并不总是保持嫩滑，枸杞、红枣、莲子等口味也尝过，胃口大开。
