2、健脑利智鸡蛋和牛奶中还含有锌、铁、钙、铜、磷等微量元素，所以每天一个鸡蛋和一杯牛奶可以起到健脑利智的作用,1、增强体质鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质，包括卵清蛋白、卵清蛋白、酪蛋白、牛奶蛋白等,鸡蛋中含有叶黄素和维生素A，牛奶中也含有维生素A，因此，每天一个鸡蛋、一杯牛奶有助于保护视力。
佛教对乳制品没有限制。佛陀苦行六年，身体非常虚弱，最后牧羊女用乳糜救了佛陀。所以佛陀在制定戒律的时候，并没有包括奶制品。而且乳制品虽然属于动物蛋白，但是乳制品不会伤害动物的生命。除了鸡蛋，鸡蛋是不能吃的。蛋属于鸟类的胚胎蛋，是未来雏鸟的前身。即使不是受精卵，母鸡也会认为是他的蛋宝宝，是他们的孩子。舍利子可以说是极其坚硬的，应该说这个世界上没有任何东西可以破坏舍利子。但是，即使是坚固的舍利子被鸡蛋砸碎，佛菩萨也宁愿打碎舍利子，也不愿意毁掉鸡蛋求饶。
1、增强体质鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质，包括卵清蛋白、卵清蛋白、酪蛋白、牛奶蛋白等。每天一个鸡蛋，一杯牛奶，可以增强体质，提高抗病能力。2、健脑利智鸡蛋和牛奶中还含有锌、铁、钙、铜、磷等微量元素，所以每天一个鸡蛋和一杯牛奶可以起到健脑利智的作用。3.它有助于保护你的视力。鸡蛋中含有叶黄素和维生素A，牛奶中也含有维生素A，因此，每天一个鸡蛋、一杯牛奶有助于保护视力。4、促进减肥鸡蛋和牛奶有比较强的饱腹感。每天一个鸡蛋，一杯牛奶，可以减少其他食物的摄入，促进减肥。
我自己安排的——早餐:牛奶加水果加一点麦片或者面食，比如馒头、面包、粥就可以了。有时候早上吃一个蒸蛋，所以中餐和晚餐不吃蛋。中餐:米饭或红薯，外加四五种不同颜色的蔬菜和豆制品(豆腐、素香肠之类)。下午:榨果汁(大冷天不想直接吃水果)，偶尔嚼点饼干。晚餐:和中餐基本一样，两种不同的蔬菜。主食要少，不要太多，八分饱就好。原则:每天一定要把五色都吃了。每天都有豆制品，水果，深绿色叶子，相邻两天菜不能重复。这样吃了一个星期，感觉比以前好多了。对了，我还负责喂宝宝:)最近还在素食网站上寻找最佳饮食方案。也可以找找看。
4、吃素食会有什么帮助?坚持吃素食不会营养不均衡吗?平时喜欢吃素的人，会摄入更多的优质蛋白质，对营养健康非常有益。膳食纤维的摄入也会更多，有利于肠胃的蠕动，可以及时排出体内毒素，降低很多疾病的风险。素食会摄入大量的水果和蔬菜，脂肪和胆固醇更少，患心血管疾病的风险也会小很多。但是长期吃素容易导致贫血，矿物质流失，免疫力低下。
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