桂花茶怎么做，桂花新鲜泡还是干泡

1，桂花新鲜泡还是干泡

用鲜花桂花泡，一般用糖渍或盐渍保存，如果将鲜桂花直接晒干或烘干，会损失很多香精油的损，那就成了香气的花渣了。新鲜的桂花也可以直接泡茶喝，先把桂花拿到热水里面消毒三分钟，然后在捞起桂花，放到热水里泡三到五分钟就可以喝了，喝起来香香的，很好喝哦！

当然新鲜桂花泡酒了，贵在新鲜，一般7到15天即可，另外泡酒所用的白酒也需注意了，不可随意，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，如果用这种酒泡药再好的东西也是浪费了，所以一定要是纯粮食酒，一个真正的纯粮食酒，谷养康纯粮食酒,京东有，至于配方，泡酒之家有，你不妨百度搜下，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络。

桂花新鲜泡还是干泡

2，桂花银耳汤的做法步骤图桂花银耳汤怎么做

用料银耳一大朵桂花糖适量红枣 10颗左右枸杞适量桂花银耳汤的做法干银耳放入水中泡发（现在的银耳很容易泡发，一个小时左右就可以了）。洗净、去蒂。锅中倒入适量的水，加入银耳，按下蒸煮模式。然后就玩去吧。待银耳煮烂后加入红枣、枸杞，继续焖煮。（本人喜欢吃烂烂糯糯的）最后加入桂花糖到喜欢的甜度，搅拌均匀。

主料山药1根银耳半朵辅料冰糖适量红枣适量步骤山药炖银耳的做法步骤11.银耳泡好洗净，撕成小块。山药炖银耳的做法步骤22.山药去皮洗净。山药炖银耳的做法步骤33.切小斜块。山药炖银耳的做法步骤44.和银耳放在一起。山药炖银耳的做法步骤55.加水盖过材料。山药炖银耳的做法步骤66.放入冰糖。山药炖银耳的做法步骤77.放入红枣。山药炖银耳的做法步骤88.加盖隔水炖2小时。山药炖银耳的做法步骤99.取出稍凉食用。

桂花银耳汤的做法步骤图桂花银耳汤怎么做

3，桂花泡茶喝有什么好处吗

桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。【采制】采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。【功效】桂花茶温补阳气之功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。

桂花泡茶喝有清火的好处。

桂花泡茶喝有什么好处吗

4，树上现摘的桂花能泡茶吗

一般不用鲜花泡茶，因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。　　指导意见：　　鲜桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。　　桂花茶制作方法：　　【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。　　【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。　　功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

阴干或者炒干

用微波炉烘干用微波炉烘干是一种比校方便方法，特点是时间短，不需别的工具。这种烘干方式适用于那些能风干花类，如桂花.玫瑰.等等。用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量或者一干度而定哦！！就可以泡茶喝了哦！！

不能，有细菌的。

泡法一：【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。泡法二：【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。泡法三：【原料】：桂花、玫瑰花各3克。【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。泡法四：【原料】：桂花、菊花各3克。【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。当然,先洗干净再说

5，桂花可以和茉莉花一起冲泡吗

可以。桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。桂花茶功效：桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。茉莉花茶是福州市的特产，是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香。

可以。还可以跟红茶，绿茶一起泡

可以一起泡。。还可以和玫瑰一起泡。。效果就是排毒养颜

可以吧,有安神散瘀理气的功效.随意搭配，应该不会有大问题，我喜欢加点蜂蜜！

茉莉花－调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠体内spa配方：桂花、菩提子花等功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身。http://baike.baidu.com/view/37160.htm

6，水晶冰糖是怎么制做的

墨竹890用户把制作水晶包过程，填到水晶冰糖制作过程上，问题与答案不正确。

单晶冰糖和多晶冰糖在性质上面是属于一个类别，只是它们在加工制作上面有所区别。构成整个晶体的各种离子或原子全都是按照一定的方向和顺序排列的叫单晶体。如果由多个单晶体混乱地结合在一起，晶体之间有明显的界限，这样的晶体就叫多晶体。多晶冰糖:又称大块冰糖.轴冰,是以传统工艺加工自然结晶而成.俗称天然冰糖。是以砂糖或者白糖为原料，经过高温熬制然后再逐渐降温养晶后获得的结晶体，以红糖为原料的冰糖颜色多为黄色或乳黄色。它的晶体晶莹浑厚，质地坚硬，是上等的冰糖。单晶冰糖:是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒.俗称单晶冰糖，与之不同的是，单晶冰糖是现代工业化的产物，利用机械化的设备，把白糖经过高温熬制之后，再输入结晶体，获得晶粒度相对一致的冰糖成品。单晶冰糖符合环保卫生的要求，质地坚硬，色泽透明晶莹，甜味度增强，是科学技术和传统制作工艺的结合的产物。加工方法：(1)单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。(2)多晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。

大块冰糖粉碎的办法：　　1、加热法：将大块冰糖放到瓷盘中，然后放入微波炉中高火加热30秒~1分钟（视冰糖大小而定），基本就会裂成小块。取出冰糖后用勺子轻轻敲打剩下的大块，就可以也碎成小块了，也可以戴上保鲜袋掰开，因为此时冰糖内部已软化。　　2、哈气法：哈气前冰糖似乎是坚不可摧的，但对其表面哈气后，其马上变得一敲即碎。　　3、敲击法：可取一锋利的尖头锥子（或大好钢针），选冰糖纹理结构适当部位，用左手捏牢锥针，右手拿菜刀面或小榔头轻敲锥针的上端，冰糖即易破碎，即无粉末，又不飞溅。　　注意：受热打碎的冰糖要摊在盘子不时翻动一下，等凉透后再装瓶保存，不然又会结成硬块。

制作材料：精面粉450克，酵面50克，猪板油100克，冰糖、白糖各200克，食碱适量。水晶包的特色：色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。做法：1.将面粉放入酵面和清水（50克）拌匀，盖上净布静饧。 2.猪板油去掉油皮，切成小丁。冰糖砸碎成屑，放入钵内，加入猪板油丁、白糖（150克）一起拌成水晶糖馅。 3.饧好的面团加食碱、白糖（50克）揉匀，搓条，揪成10个面剂，撒少许铺面，逐个拍成圆皮，包入水晶糖馅（45克），制成水晶大包10个，盖上干布略饧一会儿。 4.旺火沸水锅上放上笼屉，烧至气足时，将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟，成熟出笼即成。水晶包的制作要领：1.制水晶糖馅不能使冰糖溶化； 2.面团略硬为佳，包好后要盖上干布略饧； 3.蒸制时先放上笼屉烧足气后再放水晶包，用旺火速蒸，以免冰糖溶化