5.将大蒜剁成蒜蓉，取一半放入冷水中浸泡2小时左右，然后将蒜胶泡掉,5、水烧开，蒸至虾红香,4.把虾放在盘子里，用小勺子舀取适量的蒜蓉辣椒酱，塞进虾的后缝隙里,9.将调整好的蒜蓉均匀地抓在虾上,清蒸蒜蓉开背虾的做法:主料10个，辅料10个，植物油，蒜15瓣，蒸鱼1条，豆豉,加入泡好的蒜蓉用小火炒蒜蓉成为“金蒜”。
刀额新对虾450g、大蒜8瓣、葱3根、盐1勺、约5g、姜5片、料酒适量、食用油适量、粉丝适量。烹饪步骤1/8粉丝加热浸泡。同时准备蒜蓉，切小葱备用。步骤2/8虾把头里的脏东西挤出来，同时把肠子拉出来。洗净后，剖开虾背。第3/8步清洗和排水。第4/8步点击查看大图。粉丝软后，摆盘。第5/8步点击查看大图，放在粉丝上。我有两层楼。第6/8步点击查看大图蒜蓉加入盐，搅拌均匀，铺在虾上，虾下面放姜片，上面放葱段。倒入适量的料酒，再倒入适量的油。准备蒸。第7/8步点击查看大图。锅里放冷水，上面放蒸架，上面放虾盘。水开后蒸8分钟。
食材:虾、红椒、蒜、姜。油，香油，盐。做法:1。把虾的须和脚切掉，掰成茸，加些盐拌匀。3.烧热一半色拉油和香油，倒入切好的背面，挑出泥肠。2.将所有的姜、蒜和红辣椒切碎放在拌好的蒜蓉上。4.把虾放在盘子里，用小勺子舀取适量的蒜蓉辣椒酱，塞进虾的后缝隙里。5、水烧开，蒸至虾红香。如果发生火灾，只需要6分钟左右。
清蒸蒜蓉开背虾的做法:主料10个，辅料10个，植物油，蒜15瓣，蒸鱼1条，豆豉。第一步。把虾洗干净，剪掉它头上的刺。2.将虾平铺在木板上，一手托住虾身，从虾头的眼到虾尾的最后一段切平。不要剪掉它。3.用牙签挑掉虾线。4.把两边的虾分开，一只一只的铺在盘子里，注意尾巴要立起来。5.将大蒜剁成蒜蓉，取一半放入冷水中浸泡2小时左右，然后将蒜胶泡掉。6.把大蒜沥干，用勺子压出一些水。7.锅中加入适量的油，加热至二至三成热。加入泡好的蒜蓉用小火炒蒜蓉成为“金蒜”。8.将两种大蒜混合，与剁碎的辣椒混合。9.将调整好的蒜蓉均匀地抓在虾上。10.放入一锅开水中蒸5分钟左右。11.将蒸虾盘中的水倒掉，倒入适量的蒸鱼和豆豉调味。
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