总体说来，四川的米粉跟云南的米粉颇为相似。说起四川米粉，绕不过绵阳米粉大老大，这家店最大的优势就价格便宜，味道中规中举，米粉也是细米粉，做法也是绵阳的做法，只是感觉多了些成都的味道，绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。
1、成都哪里的新疆炒米粉最好吃？
1、啾啾新疆私房米粉啾啾新疆私房米粉（传统经典）地址：锦江区大慈寺路3号朗御2单元1403电话：66330045/18502867826营业时间：11:30-20:30（周五周六至21:00）2、饱鲜新疆米粉地址：青羊区小通巷2号附9号电话：61670141营业时间：11:00-21:003、铭盛源米粉地址：武侯区一环路南一段9号1113（红瓦寺公交站旁）电话：13579255602营业时间：10:00-21:004、粉我爆炒地址：武侯区共和村5号共和商务楼1楼143号（川大小北门）电话：18040317958营业时间：10:30-22:305、疆货（疆味专门店）地址：高新区益州大道1999号银泰城6栋217电话：18181925331营业时间：10:30-14:0016:30-20:006、新疆酱香米粉（温江财大店）地址：温江区柳浪湾北二街141号（财大温江校区东门）电话：64257677/18702871456营业时间：10:30-14:0016:30-20:30。
2、成都比较正宗的绵阳米粉有哪些？
感谢来自官方的邀请，不得不说，绵阳米粉很有特色，是绵阳地区的传统名特小吃，米粉细而劲道，入口爽滑，分清汤、红汤、对浇三种味型，厨子在成都求学以及绵阳工作期间，几乎是厨子早餐的最爱。可惜自从毕业后，就再也没有在成都长期生活过了，所以在回答这个问题时，只能从网络去了解目前在成都比较不错的绵阳米粉店，希望能帮到有需要的朋友，
杨记绵阳米粉处于太升南路光明巷中，是一家开了很多年的绵阳米粉店，每天一到饭点就会挤满来进餐的客人。门店没有没有任何装修，就如同一苍蝇馆子，位置不太好找，这家店的米粉煮得很顺滑，一入口就感受到了老师傅的手艺。重点是这个汤头，无论是红汤还是清汤，那汤汁一入口，就足够让人想起绵阳了，地址：光明巷22号绵阳开元米粉：典型的街边小店，没有装修，找到了就进去，小心不要路过。
味道中规中矩，米粉很正宗，味道非常接近绵阳开元当地的味道！地址：神仙树菜市场对面(近安德鲁森)绵阳米粉：光华东路二号，一个小区附近的店，店面不大，给人感觉很亲切，味道也很正宗，来的几乎都是老客户。整体份量比较足，虽然价格稍贵，但感觉还是值得，推荐下，地址：光华东二路159号绵阳开元米粉(海昌店)：听说这是绵阳人认可度很高的一家店。
不仅份量足够，还能如果绵阳一样混搭，肥肠混笋子，香味简直逆天，这家店的汤底是用筒子骨小火慢熬而成，吃一口粉，喝一口汤，不管是清汤还是红汤，都相当开胃！地址：海昌路与红星路南延线一段交叉口旁绵阳开元唐米粉(鼓楼店)：这家店最大的优势就价格便宜，味道中规中举，米粉也是细米粉，做法也是绵阳的做法，只是感觉多了些成都的味道。
3、四川有哪些特色米粉？
说起四川米粉，绕不过绵阳米粉大老大，总体说来，四川的米粉跟云南的米粉颇为相似。绵阳米粉同样是采用大米作为原料，如面条般形状，不同点在于绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用，鲜、香、滑嫩的共性。绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史，
绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味！地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类：红汤米粉一般有牛肉、肥肠、排骨三种口味，清汤米粉则有鸡汤、笋子、豌豆、三鲜口味等口味，兑浇米粉更为热闹，鸡汤肥肠、鸡汤牛肉、笋子牛肉、豌豆肥肠、豌豆牛肉壹周君偏爱清汤米粉，汤汁清澈，油光见底。
