脆皮黄瓜，脆皮黄瓜要怎么做才好吃

1，脆皮黄瓜要怎么做才好吃

1)黄瓜洗净，用刀小心片下黄瓜皮（瓜肉可做汤）; 2)再改成2厘米见方的块，放盐，白糖腌制约5分钟，挤干水; 3)调料：白醋、白糖、味精、香油、红油调匀，拌入瓜皮中，再放入冰箱约5分钟，取出即可食; 4)此菜为酸甜味，口感爽脆，又略有些冰凉，是夏季佐酒下饭的好菜。

脆皮黄瓜要怎么做才好吃

2，脆皮黄瓜炒肉的家常做法 大全怎么做好吃视

脆皮黄瓜炒肉的做法步骤脆皮黄瓜炒肉的做法步骤：1 1脆皮黄瓜一袋。脆皮黄瓜炒肉的做法步骤：2 2青红椒各一个，切大丁。脆皮黄瓜炒肉的做法步骤：3 3猪里脊肉切片。脆皮黄瓜炒肉的做法步骤：4 4将肉片加少量老抽，盐，生粉拌匀。脆皮黄瓜炒肉的做法步骤：5 5炒锅倒适量的油，大火烧至九成热时，改小火，下入肉片扒熟。脆皮黄瓜炒肉的做法步骤：6 6将肉片盛起，下入青红椒，和少量盐炒制。脆皮黄瓜炒肉的做法步骤：7 7然后下入脆皮黄瓜，稍做翻炒。脆皮黄瓜炒肉的做法步骤：8 8最后下入肉片，加少量鸡精，胡椒粉，稍做翻炒即可装盘了。

黄瓜籽怎么炒的做法1.黄瓜切丁30克，其余切丝2.香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末3.欣和豆瓣酱50克、欣和甜面酱50克加20克水搅匀4.锅中放入油，油热后葱、姜爆锅，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒5.放入调好的酱，慢火把面酱炒熟，最后放入黄瓜丁出锅6.虾皮洗净，加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀7.菠菜段下锅焯熟8.锅中放水，烧开后下面条煮熟，放入凉开水中过凉，盛入碗中，拌酱即可食用

脆皮黄瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视

3，脆皮黄瓜的配料

第一种做法： 1.把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，然后用细盐略腌，腌去多余的水分。 2.红干椒用温水泡软、去籽、柄，切成细丝，鲜姜去皮也切成细丝。 3.将锅烧热，放入麻油、把花椒炸香后，捞除，再放红椒丝略炸，至油呈红色、红椒干脆时，下姜丝，倒入碗中。 4.原锅内放白糖、醋、细盐熬溶成糖醋汁，晾凉，再与椒丝、姜丝、麻油等一起倒入黄瓜皮肉上，然后放进冰箱冷藏室腌2小时。食用时，把瓜肉卷成单筒或双筒呈如意卷，竖放装盘，排列要整齐，再把红椒及姜丝撒在上面。第二种做法：主料：黄瓜300克调料：香油10克,盐3克,花椒3克,辣椒(红、尖、干)10克脆皮黄瓜的做法： 1. 将黄瓜洗净去蒂，切成筷子粗细的长条，用精盐拌匀，腌2小时，再用洁净的布包好拧去水分，放入碗内； 2. 将干红辣椒洗净，切成小段； 3. 坐锅点火放入香油，油烧热后放入花椒炸香，再放入干辣椒炸至酥脆，连油倒入黄瓜碗内，拣去花椒，加入味精拌匀，再把黄瓜切成4厘米长的段，码入盘即成。

脆皮黄瓜卷用料　　原料：黄瓜500克，姜丝5克。　　调料：白醋50克，糖50克，盐5克。做法　　 1、把洗净的黄瓜切成段，然后沿着黄瓜皮往里削，尽量不要削断了，让整段黄瓜削完后是一张完整的黄瓜皮。　　2、把削好的黄瓜再卷回原来的样子，为了好看可以在卷的时候露点边。再给黄瓜化化妆，卷了点红椒条在里面，如果换成胡萝卜也很好。　　3、把醋、生抽、盐、糖、胡椒、鸡精、香油，调成汁淋在上面就可以了，喜欢麻辣就加点花椒油，会很香。　　4、如果想黄瓜更入味，可以把黄瓜卷放碗里，淋上调味汁，让它浸在汁里腌制一下！

脆皮黄瓜的配料

4，脆皮黄瓜如何 制作

第一种做法：1.把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，然后用细盐略腌，腌去多余的水分。 2.红干椒用温水泡软、去籽、柄，切成细丝，鲜姜去皮也切成细丝。 3.将锅烧热，放入麻油、把花椒炸香后，捞除，再放红椒丝略炸，至油呈红色、红椒干脆时，下姜丝，倒入碗中。 4.原锅内放白糖、醋、细盐熬溶成糖醋汁，晾凉，再与椒丝、姜丝、麻油等一起倒入黄瓜皮肉上，然后放进冰箱冷藏室腌2小时。食用时，把瓜肉卷成单筒或双筒呈如意卷，竖放装盘，排列要整齐，再把红椒及姜丝撒在上面。第二种做法：主料：黄瓜300克调料：香油10克,盐3克,花椒3克,辣椒(红、尖、干)10克脆皮黄瓜的做法： 1. 将黄瓜洗净去蒂，切成筷子粗细的长条，用精盐拌匀，腌2小时，再用洁净的布包好拧去水分，放入碗内；2. 将干红辣椒洗净，切成小段；3. 坐锅点火放入香油，油烧热后放入花椒炸香，再放入干辣椒炸至酥脆，连油倒入黄瓜碗内，拣去花椒，加入味精拌匀，再把黄瓜切成4厘米长的段，码入盘即成。

脆皮黄瓜卷　　工艺：腌口味：咸鲜味　　主料：黄瓜(400克)　　调料：辣椒(红、尖、干)(20克) 姜(25克) 花椒(15克) 香油(20克) 醋(30克) 白砂糖(30克) 盐(5克)　　类别：健脾开胃调理北京菜清热解毒调理水肿调理养颜美容调理　　相关搜索：美食减肥丰胸美容脆皮黄瓜卷制作工艺　　1.把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，然后用细盐略腌，腌去多余的水分。　　2.红干椒用温水泡软、去籽、柄，切成细丝，鲜姜去皮也切成细丝。　　3.将锅烧热，放入麻油、把花椒炸香后，捞除，再放红椒丝略炸，至油呈红色、红椒干脆时，下姜丝，倒入碗中。　　4.原锅内放白糖、醋、细盐熬溶成糖醋汁，晾凉，再与椒丝、姜丝、麻油等一起倒入黄瓜皮肉上，然后放进冰箱冷藏室腌2小时。食用时，把瓜肉卷成单筒或双筒呈如意卷，竖放装盘，排列要整齐，再把红椒及姜丝撒在上面。