DIY蛋糕店的特点，不仅要好吃，还要善于指导顾客自己做蛋糕，对西点师的技术，谈吐和应变能力都有较高的请求,DIY蛋糕店选址避开闹市区，不可避免会面临客源稀少现象，可以尝试跟不同机构合作，增加客源DIY蛋糕与普通蛋糕的成本有多大差别,制作蛋糕也是同样的道理你知道diy蛋糕店开店的话都要具备哪些东西吗。
如果只是做DIY不另外卖糕点，要准备家用的小烤箱，冰箱，蛋糕模具，转盘，抹刀，裱花嘴，裱花袋，打蛋器等等。以上东西比如转盘、抹刀之类的摇多准备几套。另外就是各种包装盒之类的。如果除了DIY还要自己做一些东西卖，那就要用大烤箱，还要根据你做的东西准备工具。原料方面也主要是根据你的产品要准备
做蛋糕等食品除了第一笔投入外，后续制作材料也得持续购买。尽管DIY蛋糕的单个成本比商店要便宜，但是加上各种工具成本，综合性价比并不高。打蛋器、电子秤、刮刀、硅胶板、锡纸这些东西都要买，如果不再做蛋糕这些食品，闲放在家里就成摆设了。而且，制作糕点，量越少制作成本越高，以一个60克的豆沙馅月饼为例，酒店做一个的原材料成本约8-10元，而自己动手做一个的成本最少为16-20元。暂且不计算模具、烤箱这些设备的投入，仅原材料这一块，个人自制一个月饼的成本大概是酒店或厂家的1.5倍以上。制作蛋糕也是同样的道理
3、如何才能开好一家成功的DIY蛋糕店一，技术非常重要。DIY蛋糕店的特点，不仅要好吃，还要善于指导顾客自己做蛋糕，对西点师的技术，谈吐和应变能力都有较高的请求，二、选址要安静，店面须卫生。建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境，三、可以考虑同相关机构合作。DIY蛋糕店选址避开闹市区，不可避免会面临客源稀少现象，可以尝试跟不同机构合作，增加客。
