营养的主要成分是:(1)蛋白质鸡蛋富含优质蛋白质，每100g-,鸡蛋富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，数值很高营养,鲜鸡蛋中含有的蛋白质主要是鸡蛋蛋白(蛋清中)和蛋黄蛋白(蛋黄中),鸡蛋是大众化的食品，fresh鸡蛋contained营养丰富全面，-1科学家称之为“完整的蛋白质模型”，被誉为“理想的/。
鸡蛋味甜，性平，无毒。鸡蛋 of 营养的价值很高，其中含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、甾醇、核黄素、氨基酸和维生素、钙、磷、铁等矿物质元素。适量吃一些鸡蛋可以起到健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老、预防痛经、去除妊娠纹的作用。而且能有效提高人体自身免疫力，为人体提供足够的营养物质，是营养体的佳品。鸡蛋富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，数值很高营养。鸡蛋还含有丰富的蛋氨酸，是人体必需的氨基酸。鸡蛋中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，容易被人体吸收。鸡蛋还有其他重要的微量元素营养元素，如钾、钠、镁和一些人体必需的维生素。鸡蛋还含有色氨酸和复合酸两种氨基酸，能帮助人们抗氧化，防止衰老，起到美容养颜的作用。
2、 鸡蛋的 营养价值有哪些鸡蛋是大众化的食品，fresh鸡蛋contained营养丰富全面，-1科学家称之为“完整的蛋白质模型”，被誉为“理想的/。鸡蛋-1/不同类型的组件略有不同，营养的主要成分是:(1)蛋白质鸡蛋富含优质蛋白质，每100g-。鸡蛋蛋白质与牛奶、猪肉、牛肉、大米相比，消化率最高，鲜鸡蛋中含有的蛋白质主要是鸡蛋蛋白(蛋清中)和蛋黄蛋白(蛋黄中)。蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白，所以吸收率相当高，达到99.7%。
