我是一一，很高兴由我回答腌制的野艾怎么做这个问题，首先，艾的药用价值非常高，能补气补血，调经通络，女性常吃对身体非常好，艾的生存能力也非常强，山边田边都随处可见，我们家附近非常多，小时候，妈妈都会时不时的釆摘回来做给我们吃，所以我也非常喜欢吃艾做的食品，如艾粄、鸡蛋艾菜汤，艾茎炖鸡肉等等，对腌制的野艾做法如下，第一，先将腌制的野艾用清水浸泡半小时，将盐味冲淡些，捞起晾干水份，再打两个鸡蛋一起搅拌均匀，，拿一个蒜头弄成蒜末，把锅烧热加少许油，放入蒜末，煎至有蒜香味时把搅拌好的野艾鸡蛋倒入锅里，煎至一、两分钟后将野艾鸡蛋翻身，再煎两分钟左右，放入少许生抽即可起锅，这样做出来简单又好吃，以上就是我的回答，希望可以供你参考，谢谢。
1、南阳酵子怎么做？
很高兴回答这个问题，我就是南阳人[呲牙]原料：玉米面、大曲、小曲、米酒、老酵子(上次做的酵子)1提前2天做好米酒。(用安琪米酒曲，超市有卖，按米酒曲的说明做就行了)2把大曲、小曲、老酵子按1:1:2的比例混合后擀碎备用，把水和面按照1.1:1充分混合后的面糊倒入锅内，开火，边加热边搅拌，直到面糊全部凝固成稠浆糊搅不动并且面糊变色熟了，关火，冷凉备用4。
把2倒入冷凉后的稠浆糊中，再倒入和浆糊同样多的米酒，搅拌均匀，等待发酵并不时揽5稠浆糊发酵后，再重复3，再发酵，如此6倒入比第一次少一些的米酒，再加入2个擀碎的小曲子，搅拌均匀后上面洒一层厚厚的玉米面，发酵。发酵后搅拌均匀再洒一层厚厚的玉米面，如此重复，直到玉米面完全把水分吸收7最后一次洒入玉米面后搅拌均匀，闷2个小时后摊开凉开即可注意事项1整个过程大约一周，这几天需天气晴朗，温度在22-26摄氏度之间，温度太高或太低都不利2酵子做好后需凉干，不可在太阳下晒干，可以用风扇吹干3馞子在发酵过程中要时不时地搅拌，有利于充分发酵4，
2、腌制的野艾怎么做？
你好！我是一一，很高兴由我回答腌制的野艾怎么做这个问题，首先，艾的药用价值非常高，能补气补血，调经通络，女性常吃对身体非常好，艾的生存能力也非常强，山边田边都随处可见，我们家附近非常多，小时候，妈妈都会时不时的釆摘回来做给我们吃，所以我也非常喜欢吃艾做的食品，如艾粄、鸡蛋艾菜汤，艾茎炖鸡肉等等，对腌制的野艾做法如下，第一，先将腌制的野艾用清水浸泡半小时，将盐味冲淡些，捞起晾干水份，再打两个鸡蛋一起搅拌均匀，，拿一个蒜头弄成蒜末，把锅烧热加少许油，放入蒜末，煎至有蒜香味时把搅拌好的野艾鸡蛋倒入锅里，煎至一、两分钟后将野艾鸡蛋翻身，再煎两分钟左右，放入少许生抽即可起锅，这样做出来简单又好吃，以上就是我的回答，希望可以供你参考，谢谢！。
