4.锅中热油，放入蒜、姜、葱，炒香，加肉丝,5.快速翻炒至肉丝变白熟,里脊肉用料酒、酱油、糖、胡椒粉切丝，香菜切段，辣椒切丝，葱、姜、蒜适量,翻炒肉丝用炒好的辣椒油，翻炒均匀,2.做法:辣椒炒丝,2.在热锅里用温油炒姜丝，把猪里脊肉丝炒散，肉变白,3.红辣椒切丝，香菜根叶切寸段。
1、猪肉、辣椒丝、香菜、盐、味精、鸡粉、油、糖。2.做法:辣椒炒丝。将切好的辣椒丝放入锅中，炸熟，捞出装盘。翻炒肉丝用炒好的辣椒油，翻炒均匀。3.加入葱花翻炒，再加入酱油上色。加入香菜翻炒。加入盐、味精、鸡粉和少许糖。翻炒均匀，出锅，即可食用。
肉切丝，姜切丝，葱蒜切末，香菜切段，分菜叶和茎备用。网上有很多策略。肉需要加盐，东北版不需要(因为东北人喜欢吃肉，实在觉得肉腥的可以在料酒里腌一会)。油温是八层。姜蒜翻炒两次(不要等到蒜末变黄)加/1234566。
食材:里脊肉料酒500g，酱油，糖，胡椒粉。方法/步骤:1。里脊肉用料酒、酱油、糖、胡椒粉切丝，香菜切段，辣椒切丝，葱、姜、蒜适量。2.在热锅里用温油炒姜丝，把猪里脊肉丝炒散，肉变白。3.加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟。4.加入香菜和洋葱，翻炒1分钟，用香油、盐和胡椒粉调味，快速出锅。
4、请教一下 香辣 肉丝的推荐做法?材料猪里脊肉、料酒、淀粉、盐、蛋清、红辣椒、香菜、蒜、姜葱、酱油做法1。猪腰切丝，2.加入料酒、淀粉、盐、蛋清，抓匀，腌制十分钟左右。3.红辣椒切丝，香菜根叶切寸段，4.锅中热油，放入蒜、姜、葱，炒香，加肉丝。5.快速翻炒至肉丝变白熟，6.加入欧芹段，快速翻面。7.加入红椒段，快速翻面，8.加入酱油和盐，搅拌均匀。
