功效与作用:荞麦味甘，微酸，性寒；归脾、胃、大肠经,禁忌:虽然荞麦有很大的保健作用，但是荞麦不适合长期食用，否则容易引起头晕,荞麦中所含的铬能增强胰岛素的活性，促进人体胰岛素的分泌，有降血糖的作用,荞麦中所含的黄酮类化合物能有效抵抗致病菌,所以多吃荞麦可以达到降血脂的效果。
1，荞麦具有抗菌、抗炎、镇咳、平喘、祛痰作用。荞麦中所含的黄酮类化合物能有效抵抗致病菌。对于有呼吸道炎症或肠道炎症的人，食用荞麦可缓解症状，并有消毒消炎作用。\r\n \r\n 2、荞麦能促进细胞增殖，降低血脂和胆固醇，软化血管，预防心脑血管出血，调节血脂。荞麦中所含的铬能增强胰岛素的活性，促进人体胰岛素的分泌，有降血糖的作用。
1、功效:荞麦中含有多种营养成分，如赖氨酸、铁、锰、锌等。此外，荞麦还含有丰富的膳食纤维，多吃这些食物有助于促进肠胃蠕动。除了第一条提到的荞麦之外，它还含有丰富的膳食纤维，还含有维生素E、烟酸和芦丁，可以帮助降低人体的胆固醇含量，同时软化血管。所以多吃荞麦可以达到降血脂的效果。\r\n \r\n 2。禁忌:虽然荞麦有很大的保健作用，但是荞麦不适合长期食用，否则容易引起头晕。荞麦也不适合经常吃，否则容易导致消化不良，反而会造成对身体不好的事情。
3、 荞麦功效与禁忌 荞麦的功效作用与禁忌如下1。功效与作用:荞麦味甘，微酸，性寒；归脾、胃、大肠经，健脾消积；降气宽肠；解毒和愈合伤口。主胃肠停滞；腹泻；痢疾；大肠癌；白沙；取下来；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈；头发向后；癫痫；烧伤，\r\n \r\n 2。增强血管弹性荞麦富含维生素P，能增强血管的弹性、韧性和致密性，还有保护血管的作用。\r\n \r\n 3，降血脂荞麦可促进细胞增殖，降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉，增加其血流量。\r\n \r\n 4，促进新陈代谢荞麦丰富的烟酸能增强排毒能力，促进新陈代谢。\r\n \r\n 5，铬防治糖尿病荞麦是一种理想的降血糖物质，能增强胰岛素活性，加速葡萄糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。它还抑制血凝块的形成并具有抗血栓形成的作用，\r\n \r\n 6、止咳平喘荞麦具有抗菌、抗炎、镇咳、平喘、祛痰作用。\r\n \r\n 7，禁忌人群:脾胃虚寒者不宜食用。过敏体质的人要谨慎还是不要吃。
