炝油菜，求炝油菜心的做法

1，求炝油菜心的做法

油菜是常见绿叶菜，一年四季都有，做法也多种多样。今天给大家介绍炝油菜心的做法。原料：鲜嫩油菜心400克，干红辣椒15克，花椒10粒，精盐、味精及植物油各适量。做法：1、油菜心用刀从中间剖开，洗干净；辣椒去蒂籽洗净切小节。2、锅烧热，放油适量，辣椒和花椒一同下锅，待辣椒呈深褐色时，把油菜下入锅中稍炒，随即把精盐、味精放入炒匀即可。

求炝油菜心的做法

2，炝炒小油菜的做法步骤图炝炒小油菜怎么做

材料小油菜1斤，蒜若干做法1.我选用的是小油菜心，洗净。2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。3.锅内倒入花生油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒。4.等油菜塌秧后，放入盐、味精、蒜蓉，继续翻炒至熟后出锅。

炝油菜的做法步骤1准备材料2油菜放开水中焯一下3锅中放油，烧热4加入花椒，煸炒后，将花椒捞出。5然后加入辣椒煸炒6炒香后加入油菜翻炒，然后加入盐。7最后出锅即可，很简单又美味的炝油菜就好了。

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3，炝油菜尖的做法炝油菜尖怎么做好吃炝油菜尖

炝油菜的做法步骤1先把油菜摘洗干净。2帮宽的地方顺着切一刀。3葱、姜切碎。4放到热水中淖一下。5捞出来过一下凉开水。6锅里放辣椒油。7放入葱、姜末煸炒出香味。8放入辣椒翻炒。9把油菜摆入盘中。10把辣椒油炝入即可。

主料油菜尖500g辅料油适量盐适量鸡精适量花椒10个干辣椒10个步骤1.准备好食材并且洗净备用2.锅里放油烧热3.下花椒和干辣椒炒香4.倒下油菜尖快速炒5.炒焉时再放盐和鸡精炒匀6.关火，出锅装盘小贴士油菜尖下锅时要快熟炒，炒花椒和干辣椒时最好用小火慢慢炒，千万不要糊了

炝油菜尖的做法炝油菜尖怎么做好吃炝油菜尖

4，炝油菜需要酱油和醋吗

是的，需要少量的

根据个人口味，可以放酱油和醋，也可以不放。提供炝油菜菜谱，供参考。原材料：花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,,陈醋,盐,糖少许。具体做法：1. 油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。2. 花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。3. 然后葱姜丝爆香,点少许陈醋,加入红辣椒翻炒几下。4. 把油菜下入锅中稍炒,随即把精盐、味精放入炒匀即可出锅。

炝油菜做法：先把油热到八成放入虾仁煸香改大火放入热水焯过的油菜翻炒加少量酱油盐味精翻炒出锅。无需用醋

需要放酱油增加鲜味，可是不需要放醋了，除非你喜欢酸酸的口感。

热油炒菜，翻炒，放盐，继续翻炒，至出水并微干，再放酱油即可因为蔬菜中都含水分啊。先放盐有利于把水分逼出来，炒干些再放酱油就行了

可以的，采纳我2016-2017年家人幸福安康发大财，不采纳的反之

5，请问油菜炒烧炝扒做法大全

蒜茸油菜用料：油菜大蒜食用油食盐做法： 1、用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。 2、油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。 3、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。 4、放盐，出锅。注意：翻炒时间不宜过长，你观察油菜一变色就行了，另外由于油菜不吃盐，盐可以多放一点。炝油菜原料：鲜油菜二斤，精盐五钱，椒油五钱，姜三片，葱一钱。做法：将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。扒大肠油菜原料：熟大肠150克，净油菜150克，大油50克，料酒15克，盐2克，味精10克，淀粉25克，香油5克，汤适量，葱、姜末各2克，糖5克。做法： 1、大肠改成长8厘米左右的条。油菜将根部切十字，用开水焯一下，过凉理顺，和大肠放在一起。 2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、盐、味精、糖，把大肠，油菜推进勺里，开后勾芡，翻个，淋香油，出勺即成。操作关键: 找好口，注意汁芡厚薄，码放整齐。拌油菜配料: 嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。操作: 1.将嫩油菜摘去根，洗净，顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀，用凉开水洗净，控去水分，放入汤盘。 2.将芝麻酱、面酱倒在碗中，搅拌均匀，浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成。营养价值: 油菜 - 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β—胡萝卜素的量相对较高鸡肉油菜材料：油菜200克，鸡脯50克调味品：料酒25克，蛋清半个，淀料3克，精盐2.5 克，味精1.5克。做法：先把油菜洗净，切成段；把鸡脯肉切成薄片，用蛋清、料酒、淀料、少许盐拌好。油锅熬热，将鸡片倒入旺火急炒至近熟时，取出待用。再把油锅熬热加盐，煸油菜，最后将鸡肉和余下的作料一起倒入，快速拌匀即成。效用：适用体型肥胖者及高血压、冠心病、脑血管病、骨质软化等患者食用。海米油菜心材料：小油菜500克，海米40克，盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。做法： 1、海米洗净后用温水炮软。 2、锅中适量放油，烧热，放入油菜和海米煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。 3、油菜烧透后，捞出放在盘中，海米放在油菜上。 4、锅中水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在海米和油菜上即可。 Dawnrain: 此菜做法简单，色泽清新。如果有猪油，可以用它来炒油菜，但别放太多，以免感觉油腻。油菜如果太大，可以用刀从根部中间破开。香菇油菜用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。制法： 1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。功效：降脂，抗衰，补血，通便。