鸽子在水中飞行后被脱毛、清洗、去内脏、捞出；生姜切片，枸杞洗净沥干；山药去皮，切成菱形块；2.取一砂锅，倒入适量清水，放入鸽子肉，大火烧开；加入山药、生姜、枸杞，小火炖至鸽肉六成烂；3.加盐炖至鸽肉熟烂,3.将鸽子肉剁碎，与药材一起放入炖盅中，加盐,用山药炖鸽子喝补血益气,白鸽它本身就很滋养。
白鸽它本身就很滋养。它可以与山药和鹌鹑蛋一起使用，具有同样的滋补作用，效果更好。鸽子营养丰富，含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等。其中维生素和氨基酸的含量是鸡肉的2到3倍。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。常食是滋补食疗品。
1。红枣、枸杞、桂圆干、黄芪、党参、银耳等炖乳鸽汤。是最有营养的，可以大大保留鸽子原有的营养，使营养更加全面。2.全鸽肉洗净去内脏，药材洗净浸泡。3.将鸽子肉剁碎，与药材一起放入炖盅中，加盐。4.将高压锅里的水沥干，锅底垫一块布，放入炖锅。5.大火烧开后，中小火焖30分钟。
3、鸽子炖什么吃最补用山药炖鸽子喝补血益气。山药乳鸽汤食材:乳鸽1-2只，山药200g，生姜，枸杞，盐，合适的做法:1。鸽子在水中飞行后被脱毛、清洗、去内脏、捞出；生姜切片，枸杞洗净沥干；山药去皮，切成菱形块；2.取一砂锅，倒入适量清水，放入鸽子肉，大火烧开；加入山药、生姜、枸杞，小火炖至鸽肉六成烂；3.加盐炖至鸽肉熟烂，信息扩展鸽子汤是一道菜，原料主要是鸽子、枸杞、红枣等。不仅营养丰富，还具有一定的保健作用，可防治多种疾病；中医认为，鸽肉具有补肝强肾、补气血、清热解毒、生津止渴的功效。
