三官堂以肖家的几个“仙”字辈羊肉店出名，全盛的时期大概有十几家店，每到冬季，食客在街边吃羊肉汤水雾弥漫的景象，变成了成都的一道风景。到如今，成都的羊肉汤店已经遍布全城，羊肉也从原来的只吃汤锅，发展到烧烤煎煮涮样样来，但小关庙和三官堂地区，依旧还是“成都羊肉汤”的IP。
1、四川哪里有羊杂批发？
在成都市，有一座西部地区最大的批发市场，这个市场的全称是：成都市农产品中心批发市场。市场上能吃的东西都有批发！关键是在这个市场，一件也批发，这个市场坐落在成都市白家，紧邻川大路。▲成都农产品中心批发市场局部▲这个批发市场有农产品交易区、海鲜产品交易区、畜产品交易区只要你能想的到的，在这里都能批发、零售买的到，
2、成都哪家的羊头肉好吃？
据壹周君所知，四川人更多的是吃羊肉、喝羊汤吧，羊头肉虽然有得卖，但基本都成了每家店里的配角，而老北京的白水羊头肉倒是传统的经典小吃！至于题主问成都小店里的羊汤不是勾兑的？这个壹周君可不能保证，但是成都人喝羊肉汤的习俗自元代便开始流行，有几百年的历史了，做羊汤还需要勾兑？就像问做武汉的热干面要不要勾兑芝麻酱，估计店主们自己也会瞧不起吧老话说得好：“羊肉滚三滚，神仙站不稳”。
老成都人记忆中的羊肉汤，应该还是上个世纪80年代小关庙街的羊肉汤一条街吧，那个时候羊肉不是论斤卖，都是论碗卖，一条街都在卖羊肉汤锅，后来大概是本世纪初期，小关庙由于市政建设拆迁，大家于是将阵地转移到三官堂。三官堂以肖家的几个“仙”字辈羊肉店出名，全盛的时期大概有十几家店，每到冬季，食客在街边吃羊肉汤水雾弥漫的景象，变成了成都的一道风景！到如今，成都的羊肉汤店已经遍布全城，羊肉也从原来的只吃汤锅，发展到烧烤煎煮涮样样来，但小关庙和三官堂地区，依旧还是“成都羊肉汤”的IP，
下面，壹周君就推荐两家成都老字号的羊肉汤馆子。第一家：小关庙的“老李天下第一”羊肉汤老李是小关庙生意最好的一家羊肉汤，开了十几年，羊肉的味道名副其实，大家通常会点羊肉羊杂各一半的火锅，涮菜前先喝汤，把羊肉和剁碎的青红椒、香菜混合，喝上一口，一股浓郁香气开始发散，羊肉原本的味道显露无疑，再下入羊肝和羊腰，筷子涮两下即可，爽滑第二家：三官堂的“肖仙仙”羊肉汤肖家几个“仙”字辈先后都落寞了，就肖仙仙依旧屹立不倒。
