当归乌鸡汤，当归乌鸡汤

本文目录一览

1，当归乌鸡汤
2，乌鸡当归汤怎么做
3，当归乌鸡汤的做法香菇乌鸡汤的做法
4，当归乌鸡汤怎样做好吃

1，当归乌鸡汤

可以。当归本身就是有调经补血的功效，但当归经有点燥热，平时比较易上火的人最好不要吃用，或用量要比小点。适合阳虚的人吃用，如果总是容易手脚冰冷的人就多是阳虚了。吃用要按分量，有一个比简单的吃用方法：当归、红枣、薏仁各一两，平均两三次煲用（这是一个人的用量）。当归燥热，而薏仁解热，两者配合得以均和。还可以加上鸡蛋和红糖适量。在经期前后均可吃用，而经期来时最好不要吃用，因为本身是行血补血，吃用了会用身体不好。如果经期间来经量少，可服用益母草膏，或用益母草汤。益母草的作用就是达到对子宫的收宿作用，从而达到将经血全面排出。

当归乌鸡汤

2，乌鸡当归汤怎么做

主料：乌鸡、当归、藕、冬笋、香菇　　青岛不知道！！自己做好了！！首先要用两个锅来准备，一个是开水锅，加入料酒，另一个是沙锅，要先烧开。先把鸡切成块儿，然后把鸡块儿倒入放好料酒的开水中，水开后把鸡捞入另一个烧开的锅中，下入葱、姜，然后放入当归，再下入藕，下入枸杞子。盖上锅盖炖五分钟，打开沙锅盖然后放入盐、胡椒，然后接着炖，再加入鸡精、味精，要注意味精不要早加。制作要领 1、烫过的乌鸡直接捞到另一个开水锅中炖。　　2、第一次炖开过程先不加调料　　专家点评：这是一个传统方子，用于妇女产后气血不足，其中乌鸡有补益肝肾、补气血、润五脏的作用，当归既有补血也有活血的作用，枸杞子是滋补肝肾、益精明目。适合于气血不足，本身有虚寒的人。产后补气血用这个是最合适的。

乌鸡当归汤怎么做

3，当归乌鸡汤的做法香菇乌鸡汤的做法

当归乌鸡汤的做法香菇乌鸡汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/1834.html 其他一些像当归啊沙参啊，麦冬的之类的东西，可按自家材料来看，也不用放太多，只要稍稍放一点就行了，要不然煲出来的烫就只剩一股子药味了。做法先将乌鸡洗干净，将鸡身上一些未清除干净的鸡毛都弄干净了（如果到时候把汤端出来发现里面还有几种鸡毛，个人感觉还是蛮恶心咯），顺便将红枣、虫草、枸杞等材料也清洗一下，然后将锅（最好能用专门煲烫的瓦罐，沙锅也行）里盛满水，依次将生姜、红枣、虫草、枸杞等倒入锅内，然后再加盐(盐最好是在快关火前的十几二十分钟左右加)和黄酒，最后将鸡入锅（乌鸡入锅前最好能先用开水烫焯个几分钟，以除膻味脂血）；等水烧开后，最好先让它滚个几分钟，然后将汤汁的那些漂浮物去除，然后就用文火清炖，大概需要1~2个小时（所以在最开始加水的时候，水位最好能漫过鸡身，煲烫最主要就是慢功出细活儿，要慢慢的炖着，那样，鸡的味道才会慢慢地跟出来到最后起锅的时候，最后是不要加任何的调鲜品，因为此汤本身就有一定的鲜度了当归乌鸡汤的做法香菇乌鸡汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/1834.html

当归乌鸡汤的做法香菇乌鸡汤的做法

4，当归乌鸡汤怎样做好吃

所需食材/厨具主料乌鸡(适量)调料当归(适量)红枣(适量)枸杞(适量)党参(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)厨具无制作步骤 1 所需食材：当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。 2 乌鸡洗干净。 3 锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。 4 把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。 5 气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。

乌鸡洗净，在锅中（普通锅）烧开水，把乌鸡放进入滚开水中焯一下，3分钟左右就可以捞出。这一步主要是为了去除肉类表面的脏气，不然你进沙电锅的话会有很多沫。姜2小块用刀面拍一下，当归切片，把这两样可以放进鸡肚子里。这样炖出来的汤清而无渣（自己琢磨的）。将鸡放入砂电锅内，加入适量开水（水要没过鸡5-10厘米，因为中途不得加水，汤太浓营养口感都不佳），盖上锅盖，接上电源，按到炖肉/鸡按钮（各种砂电锅不同，看说明书使用，时间也根据说明书，或自动定时的），然后就可以等着喝营养美味的鸡汤了。PS：吃的时候最好吃多少弄出来多少，放在另口锅里加盐加热（别的调味品不需要）