清蒸鲈鱼几分钟，蒸鱼得多长时间

本文目录一览

1，蒸鱼得多长时间
2，一斤七两的鲈鱼蒸多久
3，一斤7两的鲈鱼蒸多长时间合适
4，清蒸鱼多长时间能熟
5，蒸鱼要几分钟
6，清蒸鲈鱼要蒸多久

1，蒸鱼得多长时间

12到15分钟

蒸鱼得多长时间

2，一斤七两的鲈鱼蒸多久

十五分钟左右就可以了

水烧开后放鱼，十分钟

一斤七两的鲈鱼蒸多久

3，一斤7两的鲈鱼蒸多长时间合适

水烧开后放鱼，十分钟

大火猛气10分钟右鱼眼突出为妙

一斤7两的鲈鱼蒸多长时间合适

4，清蒸鱼多长时间能熟

15⑵0分钟就能够了也根据鱼的大小有关

这个要看鱼的大小来决定

5，蒸鱼要几分钟

一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，蒸6-7分钟即关火，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。

6，清蒸鲈鱼要蒸多久

清蒸鲈鱼一般蒸多久最好?鲈鱼鲜的话蒸的时间要短点、一般12分钟就好可以了，下面为大2113家详细介绍下清蒸鲈鱼的做法：5261　1、鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。　　2、在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝　　3、下锅4102蒸。　　4、大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身1653子能够一插到底，证明内鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。　　5、蒸出锅后，在鱼身上浇上李锦记牌蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱丝　　6、上油锅，一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得容直冒烟时，再起锅浇至鱼身上。

做法一【原料】鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）、）。【制作过程】一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。做法二清蒸鲈鱼【原料】新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙【调味料A】盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片，【调味料B】水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴【制作过程】1.鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。2.放入盘中，清蒸10分钟即可。3.锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。【特色】此法少油、少盐烹调方式，利用鱼汁及酒、葱、姜增加风味。

就是把鱼收拾干净后，在表面划几个口（别太深，只是为了入味，然后放进长盘里，有口的面冲上，表面抹上一点（去腥），盐，，少量，把葱切段后用刀拍一下放在鱼身上，把姜切片也放在鱼身上，然后把蒸锅里加少量的水并放上屉，盖上锅盖后把水做开然后放鱼盘（记住一定要在锅开后放），大火蒸八分钟（600克鱼）即可，如果鱼小，就蒸的时间在短点，鱼大如果是自家吃可虎功港嘉蕃黄歌萎攻联以从中间切开后蒸，这样比较省事。在蒸制过程中切点葱丝，鱼熟后把盘从锅里取出，把姜片和葱段取下放上葱丝，然后倒上一点蒸鱼用的，（超市有卖，如果没买到可以把普通用炒锅放油和姜丝稍微炒一下也形），最后用炒锅做点热油浇在放了葱丝的鱼身上即可（最好浇）。这样又简单又美味的就做好了。我个人认为用做比较好.