猪肉豆角焖面，猪肉豆角焖面怎么做如何做好吃

本文目录一览

1，猪肉豆角焖面怎么做如何做好吃
2，怎么做好吃红烧肉豆角焖面的家常做法
3，焖面条的做法猪肉豆角焖面条怎么做好吃
4，豆角炒肉焖面的家常做法大全怎么做好吃视

1，猪肉豆角焖面怎么做如何做好吃

【步骤】1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；3.倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。

猪肉豆角焖面怎么做如何做好吃

2，怎么做好吃红烧肉豆角焖面的家常做法

食材主料五花肉500克豆角500克土豆1个辅料葱适量姜适量大料1个料酒适量红烧酱油适量盐适量步骤1.五花肉切成小块豆角土豆洗净2.五花肉过水3.将过好水的五花肉放入油锅中翻炒4.肉炒7到8分钟这时肉中的油就全部出来了依次放入葱姜大料红烧酱油进行翻炒5.炒好的肉加水炖20分钟6.肉炖熟后放入豆角土豆盐再炖7.将面条放在蒸锅中蒸10分钟8.锅中菜都熟了留一些汤9.将蒸好的面放在菜上面焖2—5分钟10.将面与菜混合拌匀小贴士红烧酱油多放些汤的颜色深了做出来的焖面色泽诱人

食材明细干豆角一大把（浸泡后约300克五花肉500克生抽1大匙老抽1大匙料酒1大匙白糖1小匙盐1小匙葱姜适量肉汤约500ml 大料适量原味口味烧工艺数小时耗时简单难度干豆角红烧肉的做法步骤 1 五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块7分熟 2 捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜 3 热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂 4 下姜片葱段大料炒出香味 5 加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一会 6 下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小时）翻炒两分钟 7 加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖 8 待汤汁收至仅剩1/4时，加入盐调味 9 改大火将汤汁收至浓稠即可出锅

怎么做好吃红烧肉豆角焖面的家常做法

3，焖面条的做法猪肉豆角焖面条怎么做好吃

食材豆角400克面条800克五花肉500克油适量盐适量生抽适量葱姜蒜适量香菇2个胡萝卜少许料酒适量蚝油适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1豆角去筋洗净掰成小块香菇也洗净掰成小块2胡萝卜洗净切成薄片3焖面有点油才好吃我用是五花肉4五花肉切成片用料酒生抽腌制十分钟5葱姜蒜切好6热锅放油待油热后放五花肉翻炒7放入葱姜蒜生抽料酒蚝油8放入豆角香菇胡萝卜9翻炒均匀断生10放入水多放一点11放盐中火炖制五分钟12待豆角已经八分熟后把面条均匀的铺在豆角上13在炖制五分钟后等汤汁还剩一点时看面条变色后翻炒上下均匀再加一点盐和香油就可以出锅了14美味的猪肉豆角焖面都好了

1.五花肉片用料酒腌制10分钟。豆角建议选择扁豆，口感和味道最传统。（不同地域对豆角的称呼不同，可根据照片来参考）2.豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中3.入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。此时豆角已至半熟，可见微微干蔫4.锅中倒入适量炒菜油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色5.放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀6.放入较宽的热水炒至调料与食材融合7.此时把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内8.把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟9.中间见锅内汤减少见没，就顺着锅边加入适量的汤，汤量微微没过豆角一半的样子即可。注意：不要把汤倒在面条上10.反复多次，直到面变熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可

焖面条的做法猪肉豆角焖面条怎么做好吃

4，豆角炒肉焖面的家常做法大全怎么做好吃视

豆角炒肉焖面的做法1.豆角洗净后撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；五花肉用酱油腌制5分钟；2.用老陈醋和香油把蒜末拌一下，作为酱汁等面好了浇到上面；3.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入用酱油腌制的五花肉炒匀；4.然后把豆角放进锅；5.继续翻炒半分钟后，加入酱油、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；6.将火力调到最小，用铲子将豆角和肉均匀的铺在锅底，面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；7.加盖中小火慢慢焖5—10分钟，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。