每年可采摘4-5季，即春茶、夏茶、夏茶、秋茶、冬茶,武夷山岩茶(闽北乌龙)、安溪铁观音、漳平水仙(闽南乌龙)、潮汕凤凰山丛珊、岭头丛珊(广东乌龙)、弯彭锋茶、冻顶乌龙、东方美,铁观音是乌龙茶的极品,铁观音是乌龙茶的极品,乌龙茶是七大茶中的绿茶,有很多种乌龙茶。
1、安溪铁观音，产于福建省安溪县，是中国十大名茶之一。铁观音是乌龙茶的极品。其品质特点是:茶条卷曲、肥圆、厚重均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。2.凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶分为单丛、波菜、水仙三个等级。具有天然花香，蜜韵，味浓，醇，爽，甜的口感，耐冲泡。3.东方美是台湾省特有的名茶，又被称为泡峰茶，因其显著的白色芽，又被称为白浩-0。东方美茶叶外观漂亮。树叶有白色、绿色、黄色、红色和棕色，鲜艳可爱。茶汤的水色呈深琥珀色，味道浓郁醇厚，有成熟的水果和蜂蜜的香味。
铁观音是乌龙茶的极品。其品质特点是:茶叶卷曲、丰满、厚实均匀，呈沙绿色，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。茶叶冲泡后，茶汤呈琥珀色、金黄色，兰香自然馥郁，醇厚甘甜，俗称“韵”。铁观音茶香气浓郁持久，堪称“七泡余香”。闽南茶区气候温和，雨量充沛，生长周期长。每年可采摘4-5季，即春茶、夏茶、夏茶、秋茶、冬茶。具体采摘期因品种、气候、海拔、施肥等条件而异。一般来说，春茶在谷雨前后，夏茶在夏至前后，夏茶在初秋，秋茶在秋分前后，冬茶在霜降后。每个茶季的采摘间隔为40-50天。
3、 乌龙茶分为哪几种乌龙茶是七大茶中的绿茶。有很多种乌龙茶，武夷山岩茶(闽北乌龙)、安溪铁观音、漳平水仙(闽南乌龙)、潮汕凤凰山丛珊、岭头丛珊(广东乌龙)、弯彭锋茶、冻顶乌龙、东方美。这些主要以产地区分，属于比较常见的乌龙，很多都不常见。
