菜饭怎么做，怎样作饭才好吃

本文目录一览

1，怎样作饭才好吃
2，一岁半宝宝辅食米饭菜饭怎么做如何做好吃
3，米饭怎么做比较好吃
4，求菜饭的做法

1，怎样作饭才好吃

一，在蒸米饭前先用水泡两个小时左右，时间用不着太长，因为我们家常平时不泡也能蒸，泡一下会更容易熟，也软。二，米饭加水水量是一个问题。通常是水没过米1.5厘米，不软不硬，更适合我们的胃来接受它，口感也不错。多了会粘一些，我妈喜欢吃这样的饭，少了会硬，像有生芯一样，吃了不好消化。三，米的质量好坏也会影响到好坏。现在到处都有卖那种叫泰国香米的，还有就是那种长粒香，比普通大米长一些，我做米饭通常会3:1就是加一点香米，味道会更好，如果就喜欢吃香米，可以直接用香米做饭，加一点黑香米做出的米饭会呈黑红色，好看又好吃，比例最好也是3:1 四，蒸米饭还可以加一些其他的，比如加一些糯米，蔬菜类也可以，根据自己口味加红薯丁，土豆丁，豆角丁等等，加一点调和油，可以蒸出非常好吃的米饭。这是一些个人意见，因为我常做各种饭给我老公吃，做出点花样比干吃白米饭好的多。

怎样作饭才好吃

2，一岁半宝宝辅食米饭菜饭怎么做如何做好吃

主料豆干三片，豌豆一把，胡萝卜5厘米，肉末少许。一岁半宝宝辅食米饭菜饭的做法步骤1. 食材洗净2. 包括肉都切丁，这样一岁半以后的宝宝好咀嚼。3. 生姜蒜油锅爆香。4. 加肉翻炒，并加少量酱油（宝宝还是少吃酱油必须少加），再少加一点点五香粉。宝宝的东西我都喜欢清淡点。5. 加豌豆、豆干丁、胡萝卜丁翻炒几下就行，不必炒熟。6. 把淘洗干净的米加上翻炒几下就装电饭锅。7. 加一点水，因为菜里也有点水份。蒸饭就可以了。8. 这是蒸出来，我家孩子两岁，吃一碗米饭呢

蛋炒饭怎么做好吃材料白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升做法 1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用； 2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色； 3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状； 4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；

一岁半宝宝辅食米饭菜饭怎么做如何做好吃

3，米饭怎么做比较好吃

常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法：加醋蒸米饭煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。加酒蒸米饭当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。加油蒸米饭将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。加茶蒸米饭用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

米饭好吃

红高汤蒸出。

米饭怎么做比较好吃

4，求菜饭的做法

这里将菜饭和骨头汤的做法推荐给你，供你参考。菜饭的做法: 1.先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。 2.将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。 3.少许咸肉，切小块（黄豆大），蒸熟；或者少许香肠，切小块（黄豆大），蒸熟；火腿肠也可。 4.锅内放油（油要放得多，猪油也可），待热后将摊凉的饭、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入盐、味精，过一会儿就可出锅。骨头汤的做法: 1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。 2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。 3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。 4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。