莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，食物蛋白质、维生素、淀粉的含量也很丰富，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用,莲藕性寒，有清热凉血的作用，对发热的口渴、凝血、咯血也有好处,莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用,接下来，我们来看看莲藕的功效和作用,莲藕的另一个作用是清热凉血。
莲藕主要用于健脾开胃，清热除烦，强身健体。接下来，我们来看看莲藕的功效和作用。详情01“莲藕的功效主要有以下几个方面:第一是止血化瘀。莲藕含有单宁酸，能收缩血管，可用于止血。第二个作用是补益气血。莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，食物蛋白质、维生素、淀粉的含量也很丰富，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。第三个作用是通便健脾。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，能促进排便。此外，还能开胃消食、开胃健脾，对厌食患者有益。莲藕的另一个作用是清热凉血。莲藕性寒，有清热凉血的作用，对发热的口渴、凝血、咯血也有好处。
2、莲藕的功效与作用莲藕的功效与作用是什么1、清热凉血:莲藕性寒，有清热凉血之功，可用于治疗温病；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复，3.益血生肌:莲藕营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中养气，补气”，4、止血化瘀:莲藕中含有大量鞣酸，能收缩血管，可用于止血。莲藕还能凉血散血，中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
