鱼子炒鸡蛋，鱼仔炒鸡蛋怎么做

1，鱼仔炒鸡蛋怎么做

鱼仔炒鸡蛋的做法：1.鸡蛋打散打匀，放进鱼籽、生抽再打均匀。2.烧热油锅，倒入鱼籽蛋液，摊开3.用筷子翻炒4炒熟即可。

可以吃！有道菜鲫鱼蛋羹，就是鱼和鸡蛋做的！

鱼仔炒鸡蛋怎么做

2，人鱼子怎样炒蛋

1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入1勺盐、1勺料酒拌匀，腌制10分钟；2.鸡蛋打散后，加入1勺料酒、1勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适当油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火渐渐炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状；4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入1勺盐、1勺白糖拌匀便可。

先把锅烧热，把鱼子过油，放蛋炒匀放调料就可以了，鱼子不要太熟，不然口感不好。

人鱼子怎样炒蛋

3，做法鱼籽炒鸡蛋怎么做好吃鱼籽炒鸡蛋的家常做法

步骤鱼籽炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋三个鱼籽炒鸡蛋的做法步骤22.生鱼籽焯水鱼籽炒鸡蛋的做法步骤33.葱叶切段鱼籽炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋蛋散鱼籽炒鸡蛋的做法步骤55.锅里倒油爆香花椒后将花椒取出鱼籽炒鸡蛋的做法步骤66.下入鱼籽翻炒鱼籽炒鸡蛋的做法步骤77.加适量料酒鱼籽炒鸡蛋的做法步骤88.适量辣椒面鱼籽炒鸡蛋的做法步骤99.适量醋鱼籽炒鸡蛋的做法步骤1010.适量盐炒匀鱼籽炒鸡蛋的做法步骤1111.浇入蛋液鱼籽炒鸡蛋的做法步骤1212.趁鸡蛋没有完全凝固的时候倒入葱段鱼籽炒鸡蛋的做法步骤1313.炒熟即可

食材主料鱼籽150g鸡蛋3个辅料调和油适量盐适量干辣椒适量生抽适量老抽适量小葱适量大蒜两瓣步骤1.鱼籽洗好沥水2.准备3枚鸡蛋，干辣椒葱花蒜蓉待用3.鸡蛋搅开搅碎4.辣椒炸出味弄出，一方过辣，孩子不能吃，然后放鱼籽5.炒碎放入葱姜老抽生抽少许6.倒入鸡蛋液翻炒7.炒熟后放蒜蓉翻一下出锅小贴士这道菜可以不放鸡精，蒜蓉要最后放味更鲜

做法鱼籽炒鸡蛋怎么做好吃鱼籽炒鸡蛋的家常做法

4，鱼籽鸡蛋是怎样炒的

用料鱼籽 200克鸡蛋 7个青尖椒 2根盐适量辣椒酱适量味精微量鱼籽炒鸡蛋的做法鱼籽的表皮去掉，可以减轻腥味，轻微焯水能更紧致有弹性。放入适量盐，鸡精，辣椒圈放入自己制作的辣椒酱，打入七个鸡蛋，鸡蛋自己看着打，大的太多的话，会减轻鱼籽的味道，尽量别放太多。搅拌均匀，尽量没有大块的鱼籽。起锅烧油，油热倒入鱼籽鸡蛋，开炒。炒熟变色，打散盛出来，鱼籽炒鸡蛋就完成啦。

有姜、有糖醋汁便有鱼香味。我个人的做法是：姜一大块去皮剁成姜米，另剁些蒜米备用。调味汁：泡椒剁细放入小碗（惧辣者可免泡椒），碗内再放盐、白糖、料酒、醋，把味勾兑好。锅里油热，倒入3个不打散蛋黄的蛋液，在蛋清凝固一半时撒入姜米，马上将蛋黄打散炒熟，把刚才碗里的调料放下锅翻炒一下，起锅前撒入蒜米，装盘，撒葱花！便是一盘赛过螃蟹的鱼香鸡蛋哦！这是我的拿手菜哦！女儿非常喜欢吃，不但有鱼香味，还有蟹黄味呢！试试吧，操作非常简单，用料也非常简单哦。。。。。。

5，鱼籽荷包蛋的做法

用料：主料：鱼籽200克，土鸡蛋5个，葱2根，辅料：盐适量，油适量，鸡粉少许，五香粉少许。步骤 1：鱼子清理好、洗净，沥干水。步骤 2：鸡蛋打散，葱去头去尾洗净，切碎。步骤 3：用一个较大的盆子盛起鸡蛋、加进切好的葱粒、加少许盐、鸡粉、五香粉搅拌均匀。步骤 4：平底锅放油烧热，葱头部分先爆香。步骤 5：倒进鱼子，加少许盐、保持大火爆炒。步骤 6：炒至鱼子金黄色，铲起。步骤 7：倒进鸡蛋液里，用筷子搅拌均匀。步骤 8：再次倒油热锅，倒下混合的蛋液、保持中火慢慢煎，用手端起锅轻轻来回摇晃，煎至鸡蛋焦黄色。步骤 9：翻转另一面同样煎法，稍有金黄色即可铲起，放凉片刻，切块装盆。烹饪技巧：鸡蛋和鱼子的比例5:2比较适合，煎出来的形状和口感都不错。也可以用鲤鱼或其他鱼类的鱼子。我用的是土鸡蛋比较小，一般的鸡蛋4个就够了。

鱼香荷包蛋的做法详细介绍菜系及功效：川菜鱼香荷包蛋的制作材料：主料：鸡蛋500克,大油50克,净葱,湿淀粉各15克,净姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,酱油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,汤50克,醋15克。教您鱼香荷包蛋怎么做，如何做鱼香荷包蛋才好吃(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。 (2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。

6，鱼子炒鸡蛋怎么做

鱼子放到鸡蛋里面，放盐搅匀满意请采纳

1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟； 2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用； 3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状； 4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。

原料：鱼子、鸡蛋、小米椒、盐、白糖、料酒做法 1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟； 2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用； 3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到 4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状； 5.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可鱼子中含有很丰富的蛋白质，很有营养，而且口感很特别，市场上就能买到新鲜的鱼籽，不妨尝试一下，很好吃；鱼子外层有薄膜，必须除去干净，否则很腥，而且口感会变得很干硬；尽量购买新鲜的鱼子才适合用来炒菜，清洗干净后用少许的料酒就能去腥。鱼子外观颜色暗淡的尽量不要买；鱼子里还含有丰富的油质，加入少许油用小火慢慢炒，就能使鱼子变酥出香味，之后再放其他配料才不会有腥味。望采纳~谢谢您~！！