莴笋怎么炒，怎样炒莴笋

1，怎样炒莴笋

炒莴笋的做法1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；2.葱切成末；3.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；4.取出花椒，放入葱末炝出味；5.再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。

、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，从切成豆瓣形。 2、炒锅内给油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片不停的翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。

怎样炒莴笋

2，莴苣怎么炒才好吃

清炒莴苣主料莴苣400g辅料油适量盐适量味精适量香油适量干辣椒适量鲍鱼汁适量葱蒜适量步骤1.小火把干辣椒和葱蒜炸香。2.葱蒜变成金黄色后倒入莴苣翻炒片刻。3.加入适量盐。4.倒入适量鲍鱼汁翻炒。5.关火撒入味精。6.滴入几滴香油。小贴士炒莴苣不能放醋，生抽这些容易上色的调料，这样炒出的莴笋才会是翠绿的。

都是些教科书似的做法我老爸是厨师，看看怎么作的1、莴笋要嫩，品种要好，有的品种有点苦，老的不要，快过季的不要。2、锅里的油烧成8、9成热，切好的干红辣椒、花椒下锅炒，最多2、3秒，辣椒糊黑了，有香味了，下切丁或片的生大蒜，炒几下就下菜，起锅时放盐什么几百克的几百克的，麻烦，中国人做菜不讲究这些，大概就行注意：炒菜的技巧对口味影响很重要，菜一定不能积水，水要沥干。火一定要大、猛，如果菜一下锅就没气了，还要等它慢慢烧热，那别提了，没戏了，厨师俗语：憨出来的菜。绝对难吃，要猛火炒菜，锅里一定要“热烈”，这样的菜炒出来才嫩，才有菜的清香，色泽才鲜绿如果在家用一般的天然气灶炒，多半没戏的，那火力，广告商的标准和厨师的标准差太远了

莴苣怎么炒才好吃

3，莴笋怎么炒着吃啊

.蒜蓉莴笋,就可以.锅里重新加适量油,放葱爆锅,炒至7分熟加之前炒的鸡蛋,然后放盐.到莴笋5成熟加如炒过的肉片再炒,蒜蓉出香味,鸡精.这个菜还可以加点胡萝卜片,香菇丝配料:葱姜先炒鸡丝至变白色.然后取出.葱爆锅,放莴笋片,炒至7分熟加盐,鸡精,味道好. 3.莴笋炒肉.快出锅时候加盐. 4.主料.肉片先炒到变成白色,出锅. 2,鸡丝,胡萝卜丝,鸡精.可以加适量胡椒粉(依个人口味:莴笋丝.重新用葱姜爆锅,蒜蓉,翻炒均匀,然后取出.然后炒莴笋,步骤同上.然后加先前炒的鸡丝,胡萝卜.鸡蛋莴笋.鸡蛋打匀后入油锅炒至5成熟,取出备用.很多做法也可以自己研究,然后放入莴笋片.和莴笋同时下锅.快熟的时候放盐,味精,等调料. 其实只要符合营养搭配,不喜欢就不要放了),加入香菇,炒到香菇的味道都出来了再加如莴笋

可以就莴笋炒，但是建议先试用开水进行漂一次，在用清水冲洗，不要煮得太狠，不然就会没有那么好的味道了

哈哈这个偶在行昂买来莴苣然后削去叶子去皮切丁后在锅里煮一下下之后出锅炒之前充分热油之后加莴苣和肉对了肉肉也要提前单炒一下味道比较好朋友的妈妈经常用莴苣叶子熬粥味道也很不错昂

炒肉吃

莴笋怎么炒着吃啊