4.将小奶锅放入煤气炉中，小火加热两分钟,5.离开火源后用保鲜膜包好，放凉十分钟,第二，用微波炉加热牛奶，取出,10.最后被炸了,如果有人做过蟹黄，那就类似于炒鸡蛋的那种方法,炒牛奶1,当牛奶被油炸时，它像云一样散开,2.将鲜奶倒入容器中备用,准备好油炸所需的原料鲜奶,做法:1。
炒牛奶1。先准备牛奶100cc，虾仁一两以上，叉烧丝几根(蟹肉丝，烤鸭肉，火腿，烧腊，香肠都可以加)，玉米淀粉。第二，用微波炉加热牛奶，取出。放一勺玉米淀粉搅拌均匀。第三，在虾上撒些盐，先用温油煎一下，捞出沥干备用。四五个蛋清用打蛋器短暂打散，然后加入奶粉，虾，叉烧。加入盐和鸡精调味。5.锅里多放一点油。点火几秒后立刻放入奶浆开始铲炒(不要等油烧开)。朝一个方向慢慢铲。当牛奶被油炸时，它像云一样散开。如果有人做过蟹黄，那就类似于炒鸡蛋的那种方法。据说牛奶如果和水一起用，会被煎成一大片山一样的固体。我的牛奶浓度只有2%，所以是小花状的，不过还可以。撒上香喷喷的白菜叶即可食用(顺德人现在还撒炒橄榄仁)。根据著名的食谱，这道菜“形状美丽，像一座小山，色泽白嫩，芳香可口，营养丰富”。其实味道确实是这样的。唯一的一点就是油要多，温度要小心控制。
2、炸牛奶最简单的做法是怎样的?食材:纯牛奶:一盒；淀粉:适量；面包渣:适量；花生油:适量；保鲜膜:适量。做法:1，准备好油炸所需的原料鲜奶。2.将鲜奶倒入容器中备用，3.中间加入适量淀粉，搅拌均匀。4.将小奶锅放入煤气炉中，小火加热两分钟，一边加热，一边用筷子不停搅拌。5.离开火源后用保鲜膜包好，放凉十分钟，6.此时已经完全凝固成型，可以用刀切成长条。7.用一个小盘蘸玉米淀粉，8.然后裹上面包屑。9.油温升高后放进去慢慢煎，10.最后被炸了。。
