做一个资深吃货，对郑州的卤肉市场我还是非常了解的。后来，随着经济大潮的来临，几个纺织厂都面临的生存困境，特别是北边的金水区发展迅猛，西郊逐渐成为了落后地区，这边老工人多、新商业少、工资收入低，郑州人这时候才发现，原来西郊美食多，还便宜，因此就逐渐有了郑州美食天堂这一类的称呼，很多好吃的、有特色的店也喜欢扎根在哪里。
1、郑州好吃的卤肉在哪里？
名字跟人一样帅到爆5小时前·美食领域创作者做一个资深吃货，对郑州的卤肉市场我还是非常了解的。不过你提的问题过于笼统，下面我分类回答，卤猪蹄：邓记，当之无愧是花魁。邓记有两个店，其中西四环须水那个店历史比较悠久，1997年我刚来郑州的时候，就听说了，那时候郑州市区面积还没有那么大，须水属于远郊区。到现在，须水的邓记仍然是很多人吃猪蹄、叫花鸡的首选地，
最近这十来年，政二街和政三街交叉口的周口邓城猪蹄店，一直生意火爆。老板想尽办法，不断扩大店面，从去年开始在政三街石化大厦楼下也开了一家李记猪蹄儿手擀面，离邓记的店只有不到100米，肉也很好吃，生意不错。卤羊肉：唐河王记最出名，总店是在国基路，花园路和渠东路之间。生意火到什么程度？春节前的有一天晚上9点多多，我来到这里，大厅坐得满满当当，人声鼎沸，
2、郑州哪里有人气旺又好吃的卤肉凉菜？
你好，很荣幸回答你这个问题，郑州是河南的省会。卤菜是河南的特色菜之一，做的好吃一点卤菜店有周口地锅卤肉他们店大概有几十张座位，推荐卤猪皮，卤大肠，面筋等这家的猪皮味道真的很不错，刚刚做好的卤猪皮特别的软烂入味，也可以当做零食来吃啊，一边看剧一边吃泡椒猪皮，舒服的很，地址未来路与庆祥路交叉口向东300米路南铁记牛肉，郭记烧鸡铁记牛肉有很明显的红色字幕招牌，门头很大，而且很显眼，全部是明档，环境不错也很卫生年头已经很久了，也算是郑州的百年老店了他们家的牛肉分两种口味儿，五香牛肉和酱牛肉我更喜欢酱牛肉，如果他将牛肉每块都戴着筋，回味浓郁，甜咸适中。
3、郑州哪家卤肉最好吃？
做一个资深吃货，对郑州的卤肉市场我还是非常了解的，不过你提的问题过于笼统，下面我分类回答。卤猪蹄：邓记，当之无愧是花魁，邓记有两个店，其中西四环须水那个店历史比较悠久，1997年我刚来郑州的时候，就听说了。那时候郑州市区面积还没有那么大，须水属于远郊区，到现在，须水的邓记仍然是很多人吃猪蹄、叫花鸡的首选地。
包间当然也是满的，据我观察，现在好多中档饭店，往往包间坐满，大厅客人不多。唐河王记总店能够晚上9:00还大厅客满，真是喜人，唐河王记是连锁店，在东明路（黄河路口南）、玉凤路、经开第六大街、纬五路、农业路与九如路交叉口都有店。驴肉：天上龙肉，地上驴肉，驴肉之美味、营养，广为人知。这两年，位于北郊花园口镇政府附近的“有故事的驴”越来越火，
这是来自濮阳的残疾人秦锋书开的。在他的老家濮阳，有百年传承的正宗驴肉制作工艺，他家的驴肉逐渐被郑州人认可，除了北郊这个“有故事的驴”，他的合伙人还在马寨镇稷水生态园开了家全驴宴。不仅如此，位于民航大酒店一楼的故事驴“形象店”也将于近期开业，敢在民航大酒店开店，说明他们对驴肉的受欢迎程度还是非常看好的。
4、河南郑州西郊为什么能被称为郑州的美食天堂？
这个问题勾起了我大学时代的记忆！记得那时候陇海路还没有改造，夏天的晚上积攒点钱，一个宿舍的就去陇海路上吃一次，那时候金星啤酒一块一瓶，七八个人，甩开吃也就是二三百块钱，现在不行了，现在随便一吃就千把块进去了，后来，随着对郑州的了解，也慢慢知道了一些问题。西郊是郑州老的厂区，国棉几个厂都在那边，因此集中了第一波上班族，想来在那个年代，西郊是富裕的，人们能够是不是的就去餐馆吃一顿。
