白菜肉包子馅的做法，猪肉白菜馅包子的做法

1，猪肉白菜馅包子的做法

1.原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。4.4、包包子，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。5.5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。

做法： 1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。 2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。 3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。 4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。

白菜猪肉馅包子材料面粉适量，发酵粉适量，白菜适量，猪肉适量，葱姜末适量，盐适量，味精适量，五香粉、香油适量做法1.原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。4.4、包包子，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。5.5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。

猪肉白菜馅包子的做法

2，白菜肉馅包子的家常做法大全怎么做好吃视

猪肉白菜的包子的做法：1.2500g小麦面粉、20g酵母、60g绵白糖混合一起，温水和面，面和后放在暖气处饧发。2.1200g猪肉馅备用。3.加入剁好的大葱、姜、海天老抽、海天蒸鱼豉油、海天蚝油搅拌均匀备用。4.剁好的大白菜备用。5.大白菜挤水。6.挤出的大白菜水备用。7.用大白菜水打猪肉馅。8.打好的猪肉馅备用。9.加入白菜馅、加入五香粉、胡椒粉、盐，将烧开的花生油浇在调味料上，开始调馅。10.调好馅后，再倒入适量芝麻香油进行调制增香，拌好馅备用。11.饧发好的面备用。12.将面揉至排完气体，面分成四等份，取其中一份搓成长条，揪成大小均等的剂子，用面杖杆皮备用。13.包好的包子生坯，需二次饧发30分钟备用。14.锅中添入适量凉水，笼布泡湿，拧干铺好，放入饧好的包子生坯盖好锅盖，上汽计时十五分钟，焐三分钟揭锅。

主料面粉600g猪肉400g白菜800g韭菜100g辅料香油适量盐适量白糖适量酱油适量姜适量料酒适量发酵粉适量步骤猪肉白菜馅包子的做法步骤11.把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。猪肉白菜馅包子的做法步骤22.主要食材。猪肉白菜馅包子的做法步骤33.白菜洗净沥干水分后切碎。猪肉白菜馅包子的做法步骤44.把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，姜末搅拌均匀。猪肉白菜馅包子的做法步骤55.几种食材处理好了。猪肉白菜馅包子的做法步骤66.放到一起。猪肉白菜馅包子的做法步骤77.搅拌均匀。猪肉白菜馅包子的做法步骤88.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。猪肉白菜馅包子的做法步骤99.拿一块擀好的皮放入适量馅。猪肉白菜馅包子的做法步骤1010.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。猪肉白菜馅包子的做法步骤1111.最后合口用力捏住就行。猪肉白菜馅包子的做法步骤1212.包好的包子醒十几分钟。可以根据天气情况而定，冬天就醒的时间长些。这是请教我的好友学来的.猪肉白菜馅包子的做法步骤1313.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，12分钟左右就熟了猪肉白菜馅包子的做法步骤1414.猪肉白菜馅包子就好了。

白菜肉馅包子的家常做法大全怎么做好吃视

3，白菜肉包子馅的做法

您好，我知道您说的是哪种包子了，我敢肯定您想要的是山东包子！！我给您介绍一下我家常山东包子的馅料调制方法，供您参考！ 1.猪后鞧肉切丁，用盐、料酒、姜末腌10分钟入味，然后油锅8成热，下猪肉丁翻炒至变色，加花椒面和豆瓣酱（或者黄酱、郫县豆豉也行，看您口味），挂色后出锅。 2.白菜洗净切丁，然后撒盐让白菜丁出水，粉条热水泡软切末、黑木耳发后切末，将上述三种料添入猪肉丁，加酱油、味精和葱末，向一个方向充分搅拌即可！ 3.高筋面粉用热水发面，饧20分钟后即可以揪面剂子擀皮！ 4.至于怎么包，我就没法形容了，相信您一定会包好的！以上做法是家常山东包子的做法，网上您搜不到的，供您参考，希望对您有所帮助！！还有什么不明白的，可以问我，我不收钱！！！

食材：面粉600克、猪肉400克、白菜800克、辅料：香油适量、复盐适量、白糖适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、发酵粉适量。制作步骤：1、把面粉放少制许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀bai放15分钟后沥干水分，加入肉馅,酱油,油,盐。3、面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。4、拿一块擀好的皮放入适量馅。5、一只手按着馅，du一只手往内捏面，最后合口用力捏住就行。6、包好的包子醒十几分钟，可以根据天气情况zhi而定，冬天就醒的时间长些。dao7、然后再把包子放上锅等锅内水开了，开始计时，12分钟左右就熟了就可以了。

白菜猪肉馅包子材料面粉适量bai，发酵粉适量，白菜适量，猪肉适量，葱姜末适量，盐适量，味精适量，五香粉、香油适量做法1.原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵du母、酱油、十三香、盐、味zhi精等。做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。4.4、包包子，包圆的我估计你应该会了。包dao好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。5.5、包子醒好回后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火答。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。

白菜肉包子馅的做法