孕妇常吃荸荠，可防治妊娠水肿、妊娠期急慢性肾炎、妊娠合并肝炎等疾病,你好，是的，荸荠，又名栗子,中医认为荸荠味甘、寒，入肺、胃经,绿荸荠茎苗，药名“田童草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的功效,肉食者喜欢:荸荠肉片，荸荠鸡丁,素菜糖醋荸荠，爆炒或凉拌荸荠，都有独特的风格。
材料:荸荠250g、胡萝卜100g、黄瓜60g、黑木耳30g、鸡蛋50g、酱油10g、醋5g、糖15g、盐3g、香油5g。做法:1。去皮切片荸荠；2.胡萝卜去皮切片；3.将木耳挑洗干净，撕成大小均匀的片；4.黄瓜洗净切片，加盐5克，腌制片刻，沥干盐水备用；5.将荸荠片、胡萝卜片、木耳片放入沸水锅中焯一下。用漏勺沥干水分后，放入冷水中冷却备用；6.鸡蛋打散，加盐拌匀；7.将搅拌好的鸡蛋放入油锅，煎成鸡蛋饼。倒出冷却后，切成小块备用；8.将白糖、酱油、醋、香油放入碗中，拌匀，制成调料；9.将以上五种主料排列在盘中，淋上佐料，拌匀即可食用。
2、孕妇能不能喝 荸荠水你好，是的，荸荠，又名栗子。果实扁圆形，嫩、脆、甜、多汁，味美爽口，富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、烟酸、胡萝卜素、多种维生素等营养成分。吃新鲜水果比生梨好，烹调成佳肴，肉菜皆宜。肉食者喜欢:荸荠肉片，荸荠鸡丁，素菜糖醋荸荠，爆炒或凉拌 荸荠，都有独特的风格。中医认为荸荠味甘、寒，入肺、胃经，具有清心润肺、凉肝化痰、利尿明目的功效。绿荸荠茎苗，药名“田童草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的功效，孕妇常吃荸荠，可防治妊娠水肿、妊娠期急慢性肾炎、妊娠合并肝炎等疾病。
