1、原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒,海带排骨汤不仅味道鲜美，还具有降血压、益精、补血、抗寒等功效,先将海带放入清水中浸泡10分钟左右，待完全浸泡后再用排骨等配料洗净,4.排骨汤的要点一般是排骨,海带排骨煲汤做法所需材料:海带、猪排骨、姜、家用调料等。
1、原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒。2.排骨将血水洗净焯水，放入开水锅中，放入姜片，滴几滴黄酒，中火煮20分钟。3.加入洗净的海带结(偶尔加入一两片干红辣椒)继续小火炖15分钟左右。加入盐、味精等。来调味，并倒入香油。4.排骨汤的要点一般是排骨。煮好后加入其他主料，如苦瓜、金针、冬瓜等，再继续煮。5.姜片和黄酒是必不可少的辅料。6、汤的火候也要把握好，切不可大火一直煮。大火烧开后，要用中火或小火慢炖。直到汤变清，时间大概1.5小时以上。
2、怎么做 海带 排骨汤最好喝海带排骨煲汤做法所需材料:海带、猪排骨、姜、家用调料等。先将海带放入清水中浸泡10分钟左右，待完全浸泡后再用排骨等配料洗净，在锅中加入适量的水，加热至沸腾。将清洗干净的猪排骨放入沸水中焯一下，加入一些黄酒和姜片去腥，注意时间不要太长，一般几分钟就能取出。洗锅后继续加水，加入水煮猪排骨和姜片等调料，只需要加热20分钟左右，切好的海带丝放进去煮就可以了。最后继续用小火加热10分钟左右，加入盐、味精等调料，做出美味的-1排骨汤，健康小贴士排骨煮汤的时候，也可以选择砂锅，小火慢炖2小时左右。煮出来的汤更加营养美味，而且记得排骨一定要用冷水煮，开水会让蛋白质快速凝固，不容易产生鲜味。海带 排骨汤不仅味道鲜美，还具有降血压、益精、补血、抗寒等功效。
