花样面食制作，花样面食的做法怎样做面食的花样

1，花样面食的做法 怎样做面食的花样

用料主料馒头(富强粉)500克水250克酵母5克白砂糖10克辅料红枣若干红豆若干黑豆若干花样馒头的做法1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵；发酵好的面团揉至光滑2.小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状3.用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推4.刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了5.小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状6.用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵7.另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形8.在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了9.小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状10.在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵11.将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称12.用小剪子将耳朵从下端剪开13.整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵14.制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端15.将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑16.在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签17.在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了18.前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状19.用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀

东北一锅出

花样面食的做法怎样做面食的花样

2，面食花样怎么做

皮蛋瘦肉粥很有营养的，配玉米饼应该不错，下面是做法：材料：瘦肉、皮蛋、剩米饭、鸡精、盐、香菜。作法： 1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟 2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中小火熬制 3、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒 4、鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤 5、待米粒煮至较稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋 6、当粥煮得很稠的时候加盐，鸡精搅拌均匀 7、食用前撒上些许香菜味道更好。玉米饼的制作材料：主料：玉米面粉200克面粉100克甜玉米粒一碗酵母粉5克(1小勺) 白糖适量鸡蛋。 1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。 2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。 3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。 4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。 5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

主料：小麦面粉500g、元贞糖50g、调料：食盐适量、调和油适量、酵母（干）3g制作方法：1、准备好食材，面粉、糖、酵母。2、酵母温开水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分揉搓。一般要揉15分钟左右。3、然后放温暖处发酵至两倍大。4、发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形小片，杯子就行。5、叠在一起做做个花心放里面卷起来。6、叠好在中间切断7、翻转后，就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几分钟，然后凉水上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，开锅。8、蒸好就是这样。

面食花样怎么做

3，1000种花样面食的做法

花样馒头的做法 1. 配料:(大约制作各种样式馒头9-10个) 富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵；发酵好的面团揉至光滑 2. 小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 3. 用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推 4. 刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了 5. 小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 6. 用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵 7. 另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形 8. 在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了 9. 小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状 10. 在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵 11. 将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称 12. 用小剪子将耳朵从下端剪开 13. 整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵 14. 制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端 15. 将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑 16. 在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签 17. 在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了 18. 前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成s状 19. 用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀 20. 用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑 21. 在眼睛处赛上两颗小红豆 22. 从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼 23. 去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子 24. 共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作两条小龙，另外的小龙盘s型时方向相反即可 25. 花朵馒头做法：称量15克的面团，一共称量6个 26. 将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状 27. 6个花瓣相接，中央部分捏实 28. 在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成 29. 将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方，再发酵一个小时，随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸20分钟即可 30. 花式馒头做好了，一起学起来，为春节增加一些色彩！

1000种花样面食的做法，首先你只要把面发好了，做什么样的花样面食，那都不是太大问题，可以百度搜索上面什么样的花样馒头做法都有的

卡通猪馒头：准备用料：面粉300g、豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量1、豆渣放面包机中。2、加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序。3、面团发酵至二倍大小。4、分成等分相同的剂子并揉圆。5、取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中。6、使之变红。7、取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子。8、取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上。9、最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去。10、用牙签扎出鼻孔。11、用牙签扎出眼睛。12、这是成型后的小猪的样子。13、继续醒发一会。14、上蒸笼蒸18分钟即可。15、蒸好了立即从锅中取出。

付费内容限时免费查看回答红烧牛肉面牛肉洗净切块，入冷水锅，加热焯出血水，撇去浮末捞出。热锅冷油,炒香姜和蒜（再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳），下牛肉，一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。加入没过牛肉的水，大火煮开后转中火煮1.5小时（或高压锅20分钟）。另外烧开一锅水煮熟面条，盛出铺在碗底。将牛肉和汤汁浇在面条上。倒入刚才炒好的肉馅，加2大勺生抽、1大勺蚝油、适量盐，最后加入青椒丁，半分钟左右出锅即可。更多5条

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