天津市油条叫啥，为什么在天津油条叫果子

1，为什么在天津油条叫果子

地方语言呗~~

为什么在天津油条叫果子

2，油条的别称是什么叫法

油炸鬼,广东人的叫法!

果子

天津人管油条叫果子另外，叫果子的还有关外辽宁沈阳一带。

油果子

油条的别称是什么叫法

3，正宗天津煎饼果子

在天津要吃正宗的煎饼果子首先要记住不要在有门脸的董记或者其他什么记买，这些都不正宗。正宗的煎饼果子你可以在各个小区的门口或者马路边看到一辆辆推车卖的。所谓正宗煎饼果子就是用绿豆面+棒子面和的糊糊做成煎饼里面加上你叫“油条”我们叫“果子”其实“果宾”（guo三声biner轻声发儿话音）的更好吃在北京叫“薄脆”。再说了天津早点不止煎饼果子锅巴菜也是特色的哦~~~

正宗天津煎饼果子

4，煎饼果子又叫什么

煎饼馃子基本介绍馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北部分地区，山东北部的乐陵市称之为果子），所以叫“煎饼馃子”。煎饼馃子是天津市民小吃，天津人常把其当作早点。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。[1]煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。

煎饼果子和煎饼馃子是同义词馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北部分地区，山东北部的乐陵市称之为果子），所以叫“煎饼馃子”。

5，天津好吃的

南市食品街应有尽有，只是价格可能偏高吧，如果需要便宜实惠，下面我有点心得。　　天津小吃，狗不理就算了吧。愿意的，买点速冻的凑合尝尝得了。现在的狗不理未必难吃，只是性价比太低了。8个包子几十块钱，狗不理已经忘了自己是卖包子的了，外地朋友诟病颇多啊。各大超市都有。　　早上早点起，很多地方都有卖早点的，煎饼果子是天津的平民美食，大家都爱吃。早点铺，劝你多去几趟吧。这里好吃，不贵，还能吃到比较正宗的小吃了，十块钱能撑死了。天津的油条（天津话叫果子）是我生活过的N个城市里，最大最脆最好吃的。还有云吞，锅巴菜，豆腐脑，素卷圈，糕根，炸糕，羊汤，烧麦等等。这个一般的早点铺都有啊，锅巴菜有个比较有名的叫“大福来”，天津很多家分店，丁字沽一号路有，南开五马路有，食品街也有。。。。。很便宜的；炸糕是耳朵眼的有名气，我只知道大桥道和食品街有，当然还有很多地方有啊，我不知道而已。　　十八街的麻花，“果仁张”，“崩豆张”什么的带回家送人，都不太贵的。不过说一下，和平路滨江道上的什么“十八街总店”之类，还是不要进去了。我一般带朋友去，大桥道的“大桥道糕点”，大沽南路上的“十八街总店”买。　　对了，我个人很喜欢喝“茶汤”，就是老远一看有个很大很亮的铜壶就是，非常醒目，金街、滨江道、古文化节等等，好多地方都有得卖。而且曾经在食品街，买到过一种袋装的可以自己回家泡的那种。

6，馃子亦作果子的正词是油条那么馃饼儿呢

别的地方有叫“薄脆”的，还有别的叫法，都是指那种炸的又薄又脆的炸油饼。我到过全国的好多地方，有些地方没有这个东西，有的有，不叫这个名字您说的“馃饼儿”好象只有咱天津这么叫

你好！！一： “煎饼果子”：正式的名称叫“煎饼果子”，是天津独有的，在北京叫“煎饼”。煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为"一套"二：至于”“馃饼儿“似乎和”煎饼果子“没有关系。不过，在福州有一种吃食和叫”馃饼“，是不是这个呀

煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许。不过，在福州有一种吃食和叫”馃饼“，折起称为&quot，磨成浆，顶面粘些浸透的糯米粒，排入铺好“糖馃叶”的蒸笼炊熟;二。煎饼的主料是绿豆，小米，这种干粮就叫”馃饼“。不知道你说的那个“馃饼儿”是不是就是这个！！一： “煎饼果子”：正式的名称叫“煎饼果子”，馅选豆沙，包作圆形，是天津独有的，在北京叫“煎饼”，就带上这种干粮，再煎片刻，稍焦：至于”“馃饼儿“似乎和”煎饼果子“没有关系，虾米（皮米）及香料，趁热下肚，凉了吃也行。寒食节踏青的时候，撒葱花，是不是这个呀？在福州，清明的前两日叫”寒食节“ 寒食的这一天，是福州约定的通城踏青的日子，既然叫“寒食”，自然家家都不升炊烟，吃的是一种干粮，就是把糯米和早米浸透后磨浆，按七三比例对掺，滤干后搓成状，水;一套&quot，抹面酱你好。谢谢！

7，天津煎饼果子面糊配方

主料绿豆面50g白面15g小米面15果子3个辅料盐适量鸡蛋1个香油适量味精适量黄豆酱适量高汤适量葱花适量油适量步骤1.将豆面白面小米面混在一起，其实我是在外面自己磨的绿豆面和小米面到家混白面就好了，所以比例不用固定的，然后加盐和味精2.这是骨头汤，以前做排骨特意留的3.用骨头汤和面，要希一些4.放些香油5.电饼铛刷油6.倒入面糊，刮平，盖子盖上，半分钟不到，只要没有湿的就好了7.磕入鸡蛋，同时放入葱花8.抹平盖子盖上一小会，等鸡蛋熟了皮，就好了9.翻身抹酱，酱豆腐、辣酱等等酱料。我只是放了些炸酱，大家可以自己发挥哈10.放入果子11.裹好，大功告成，不要咬到手呀。12.开动。小贴士面糊不要太糨，要不不好吃了，还有绿豆面和小米面是事先买好的，这样就很省事了。

煎饼果子面糊的做法：1、准备白面。2、准备玉米面。3、准备豆面。4、准备盐。5、将所有的干粉料混合均匀。6、加入水。水要缓缓的加入，以免加多了。7、到这一步就正式的开始调制作煎饼果子的面糊。8、面糊调到这种质地就可以。用勺子舀起，如图中所示，是大块的粘稠状，不怎么往下滴。9、将面糊放置半个小时，即将面糊静置。10、静置好了的面糊质地更加的柔顺跟顺滑，而且厚度适宜。煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点，东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子)，所以叫"煎饼馃子"。煎饼馃子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、香菜及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。