面粉不要，蒸馒头了，加入馅料，制作菜盒，外焦里嫩，营养好吃，那么怎么做菜肴又快又好吃呢。面醒好以后，在案板上揉搓，整理成长条状，到切成大小均匀的剂子，再用擀面杖把句子改成中间厚边缘薄的面片，然后拿一个面片放入一条项链，用手把它包好，这一个生坯就做好了，完全做好以后电饼铛提前预热，刷入一层油，把做好的生坯放在里边，煎至一面微黄，再翻个个，煎另一边，中间翻两次面，在这两面金黄这样就做好了，这样做的韭菜盒子，口感非常好，而且快速好做，做法简单，好学，非常适合老人和孩子吃吃。
1、韭菜盒子怎么做的？
最好吃的美食“韭菜盒子”，正宗做法都藏在这里了。韭菜是百姓餐桌上的常见食材，韭菜抗旱耐热、生命力强，味道辛辣，还具有健胃、提神、补肾壮阳的诸多功效，烹饪韭菜的方法简单多样，和鸡蛋的搭配是最经典的菜式，韭菜鸡蛋饼、韭菜鸡蛋春卷等是家家户户都会的经典菜式。而在我国华北和东北地区，韭菜盒子则是尤为流行的家常小食，
今天，小编就来介绍最为正宗的韭菜盒子的做法，看完下面的介绍赶紧在家学起来吧！制作韭菜盒子的第一步是准备馅料，首先上场的当然是当仁不让的主角——韭菜，将买好的新鲜韭菜洗净并除去杂叶，沥掉水分后切碎备用。第二步是炒制鸡蛋，鸡蛋加入少许盐，充分搅拌打匀后放入油锅炒熟，在此过程中要碾磨鸡蛋，使之成细碎状。第三步将韭菜和鸡蛋倒入碗中，再加入适量海米，淋上香油后充分搅拌馅料，
第四步就到了关键的制作面皮环节了，首先需要往准备好的面粉中加入适量温水，边加水边将面粉搅匀，之后再加入少许冷水，揉好面团后盖上保鲜膜，待其自然发酵半小时以上。到了第五步就可以包制盒子了，将醒好的面团分成几等分并擀成圆片状待用，此时，需要往馅料中加入适量盐（盐加的过早会导致韭菜大量出水），然后将馅料加入到面皮中包成带花边的韭菜盒子即可。
最后，即是下锅煎制，平底锅加油烧热，放入包好的韭菜盒子，待一面煎至金黄可翻面，同时加入少量水小火焖制2~3分钟，直至完全熟透便可起锅，这样一道美味快手的韭菜盒子就完成了。壹周君提醒，由于韭菜遇盐极易出水，出水过多的馅料在包制阶段便不容易捏拢，故在制作过程中要特别拿捏好放盐调味的时机，不可过早，才能保证包出的韭菜盒子可以完整成型哦，这也需要大家合理安排好处理馅料和处理面皮的先后次序和程序，
2、菜盒子怎么做才好吃？
面粉不要，蒸馒头了，加入馅料，制作菜盒，外焦里嫩，营养好吃，那么怎么做菜肴又快又好吃呢？我来推荐一下，比较懒人的做法，省时省力，还好吃首先我们先要来发面，面盆中加入适量的面粉，一次倒入温水，用筷子搅拌成用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一边饧发，接下来的时间，我们在制作馅料。韭菜一把，鸡蛋两颗，虾仁儿一把，首先把韭菜清洗干净，用刀切碎，鸡蛋打散，油锅热油倒入打散的鸡蛋，快速炒成鸡蛋碎，
盛出，晾凉备用把鸡蛋碎，韭菜和虾仁放入大碗中，加入生抽，鸡精，十香粉，食用油，香油。盐，等调味品进行翻拌至均匀为止，面醒好以后，在案板上揉搓，整理成长条状，到切成大小均匀的剂子，再用擀面杖把句子改成中间厚边缘薄的面片，然后拿一个面片放入一条项链，用手把它包好，这一个生坯就做好了，完全做好以后电饼铛提前预热，刷入一层油，把做好的生坯放在里边，煎至一面微黄，再翻个个，煎另一边，中间翻两次面，在这两面金黄这样就做好了，这样做的韭菜盒子，口感非常好，而且快速好做，做法简单，好学，非常适合老人和孩子吃吃。
