①市场基本没有土鸡蛋；②土鸡蛋和饲养鸡蛋营养基本没区别；③哪里能买到土鸡蛋。市场上出现的都是这种土鸡蛋，不是真的土鸡蛋，有人会说超市有很多土鸡蛋在卖嘛，其实没有一个真正的土鸡蛋，土鸡蛋相对于洋鸡蛋来更加富有营养，更加生态，洋鸡蛋二，在这里要特别强调一下，真正的土鸡蛋必须满足两个条件。
1、土鸡蛋为什么那么受欢迎？我们能买到真正的土鸡蛋吗？
我是胡葱煲鸡蛋，我来回答这个问题！一，土鸡蛋之所以受欢迎是因为大家饮食观念的变化？如今大家不愁吃不饱饭。因此，将注意力放在了食物的营养上，土鸡蛋相对于洋鸡蛋来说，更加富有营养，更加生态。洋鸡蛋二，在这里要特别强调一下，真正的土鸡蛋必须满足两个条件，首先在放养方式上必须是吃五谷杂粮，杜绝饲料喂养，更加重要的是一定要散养。
2、有人说土鸡蛋营养比较高是真的吗，外面卖的是真的土鸡蛋吗，在哪里可以买到真的土鸡蛋？
本回答有三个部分：①市场基本没有土鸡蛋；②土鸡蛋和饲养鸡蛋营养基本没区别；③哪里能买到土鸡蛋，⒈市场上基本没有土鸡蛋。很简单的一个原因，人们生活水平提高了，只有农民山民还养着土鸡，下的蛋够不够自己吃还难说，不大会苦日子时候那样牙缝节省，卖到城里换点盐，但是人们对吃土鸡蛋的习惯，对饲养鸡蛋的抗生素和激素高残留的恐惧，以及对身体健康的意识觉醒，都想吃到无污染和味道更香的原生态鸡蛋，宁愿多掏成倍的价钱。
这么强大的消费需求刺激了市场反应：一方面农户有意识的多养几只；另一方面有了专业人士承包荒山什么的，专门养殖土鸡，更多的是搞品种和饲料置换：不是散养鸡喂饲料，就是土鸡品种搞圈养，产出的鸡蛋看着是土鸡蛋，内容已经变了。市场上出现的都是这种土鸡蛋，不是真的土鸡蛋，⒉土鸡蛋和饲养鸡蛋的营养成分没有区别，但是味道和色泽不一样。
我在曾发表过一篇专说这个问题的回答，这里不多述，只说味道和色泽，比起饲养鸡蛋，土鸡蛋蛋黄橘色红亮，紧实Q弹，煎出来色泽金黄，蛋香浓郁。饲养鸡蛋突出一个水份大，生熟都白不次拉的，不大好看，好在味道差别不很大，起码没有怪味，这个现象好解释，饲养鸡蛋就是水份大了，好比打了水的肉，自然和不打水的有区别。其实人们更忌惮的还是激素和抗生素残留，养鸡场的鸡粪堆在外面臭气熏天，都没有苍蝇叮臭，
但是生长在污染环境的土鸡也下不出多干净的蛋，也是现实。唯有养鸡场合理使用治病消炎药物了，才可以生产出放心的鸡蛋，⒊哪里能买到土鸡蛋。买土鸡蛋有三个主要方法，一是知根知底的渠道。农村亲戚朋友，能提供本地真实的货源；二是本地媒体资讯有这方面的信息，找到并落实真实的货源；三是网上筛选土鸡蛋信息，就近落实，三种办法都要求亲自去看到，不是说必须的眼见蛋从鸡屁股里出来，起码要现场了解到鸡吃什么，用什么药防病治病，以及散养状态。
3、菜市场上能买到真正的土鸡蛋吗？为什么？
现在很难买到真正的土鸡蛋，大家都知道放养的土鸡产蛋率很低，商业运作几乎不可能。家庭散养一般就养几只，微微了了的几个蛋自己就吃了，过去还有串庄收购散养蛋的鸡饭子，由于没有生意做，这行业已经消失。有人会说超市有很多土鸡蛋在卖嘛，其实没有一个真正的土鸡蛋，可以说全是假货，堂而皇之卖假货欺骗不明真相的消费者。
咱们所说的土鸡蛋是散养鸡下的蛋，自然生长，吃的是虫子、草籽、粮食、菜叶、小石子，四处寻觅找食吃，白天溜达，晚上进窝。过去农村养鸡比较多，农村人除了下地干活，大部分时间在家，没事干就养养鸡、鸭、猪之类，也就喂些剩饭玉米等粗粮。而现在农村生活水平提高了，家家干干净净，除了老人外都去外面上班，养鸡鸭的很少，而且极不卫生，还需要人打扫，
我们村也有亲戚或外人来，说想买点土鸡蛋，大家还不能说没有，因为家乡的特产嘛，碍于面子只好去村里养鸡户的家里买些送给他们，就说家养的鸡下的蛋，没有错！哈哈，和超市鸡蛋一样。其实超市或市场卖的所谓的土鸡蛋就是与普通鸡不同的品种下的蛋，只是蛋外观不一样罢了，换个品种就可以改变蛋的价格，大家都认为吃土鸡蛋好吗？好，这就是“土鸡蛋”！土鸡蛋和鸡场的蛋在营养上区别不大，大家担心的主要是养殖的鸡经常胃药、打针从而影响到我们的身体健康。
