虾仁冬瓜，虾仁冬瓜怎么炒好吃

1，虾仁冬瓜怎么炒好吃

虾仁洗净，沥干水，用盐，姜汁，烧酒腌几分钟，不要太长时间，冬瓜削皮，切成骨牌状，锅里先爆香姜片，放油，虾仁略爆一下，冬瓜先行另外煮至半熟，然后放入锅里，和虾仁一起炒至熟透，加盐调味即可。

虾仁冬瓜怎么炒好吃

2，冬瓜虾仁的做法

材料虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用. 2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟. 3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉. 4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可. 材料虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。做法准备工作：冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好，泡干瑶柱的水不要倒掉，可用来做汤，干瑶柱手手撕开成丝，冬菇切成粒，葱切粒。虾去壳去肠，切成粒，用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。上锅操作：一、蘑菇焯水，焯水时放几滴油和少许盐，据说这样比较去土腥味；二、把泡过干瑶柱的水倒入锅，如果水不够，还可加些高汤或水，加两片姜，放冬菇粒和瑶柱丝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开；三、倒入冬瓜，放中火煮至冬瓜熟透；四、放虾粒和蘑菇粒，开大火烧开汤；五、撒葱花，淋上香油，搅拌几下可成。主料：冬瓜、虾仁调料：生抽、料酒、白糖做法1、冬瓜削去外皮，切片。 2、调料入碗中调拌均匀。 3、锅预热，入油，下虾仁翻炒变色。 4、加入冬瓜片翻炒均匀。 5、倒入料汁翻炒。 6、收汁后出锅。

冬瓜虾仁的做法

3，冬瓜虾仁馅饺子怎么做好吃

7我包的饺子。8现在开始煮饺子。在放入一个干净的盆中待用。4将虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。6 将十三香拌馅调料酱油料酒盐色拉油鸡精适量放入盆中搅拌。搅拌均匀就可以了。5剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。我忘记把和馅子的图片拍上了，在这里简单说一下，和到表面光滑为止。在放在盆中醒一小会。然后切剂子，用擀面杖擀成圆形。馅子做好待用。6下面开始和面，将适量面粉放入盆中，倒入适量凉水，就可以包饺子了，把水烧开放入包好的饺子，待饺子浮上水面，在煮三四分钟就可以了食材明细冬瓜适量虾仁适量十三香适量酱油适量料酒适量盐适量色拉油适量拌馅调料包适量原味口味煮工艺一小时耗时简单难度冬瓜虾仁馅饺子的做法步骤1冬瓜一个虾仁一袋2冬瓜剁碎3将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分

食材明细冬瓜一斤虾一斤饺子皮适量盐少许酒少许清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度虾仁冬瓜饺子的做法步骤虾仁冬瓜饺子的做法步骤：1 1冬瓜用篦子擦丝，加盐。冬瓜会出很多水，尽量把水都捏掉。虾仁冬瓜饺子的做法步骤：2 2处理虾仁会比较麻烦，因为我买的是新鲜的虾，自己一只只剥壳的，如果想省事，买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下，入味。虾仁冬瓜饺子的做法步骤：3 3饺子皮我买的是现成的，因为我擀皮技术太差了，所以放弃自己擀，还是简单点买个现成的吧。呵呵，偷懒，太热了。虾仁冬瓜饺子的做法步骤：4 4包好放锅里蒸15分钟，大功告成，看着白里透红的饺子，还真不赖哦。虾仁冬瓜饺子的做法步骤：5 5咬一口，里面红红的虾肉加白白的冬瓜，吸一口汤汁，实在，美味。

冬瓜虾仁馅饺子怎么做好吃

4，冬瓜虾仁的做法

虾仁冬瓜的做法（素菜-减肥菜谱）材料：冬瓜，干虾仁，干贝素，生粉做法：1、选大块的冬瓜一块，冬瓜皮洗净后刻成叶片两块备用2、虾仁用清水洗过后泡十五分钟左右，冬瓜刻成圆球状，我没有挖制的工具，只好先把冬瓜切成正方体，再用小刀修成圆球状，成品不太均匀，有大有小，凑合吧。 3、汤锅里，放入冬瓜球，虾仁，再把泡虾仁的水倒入，再加少许清水，干贝素，中小火烧沸后转小火，其间翻动冬瓜球，煮至冬瓜熟，因刻的大小不一，小的先熟我就捞起来了，不然得煮溶了。干贝素和虾仁都是咸的，冬瓜就不用再加盐了。 4、冬瓜球全熟后捞起摆盘，把虾仁也摆上成葡萄串状，再把锅里剩的汁用生粉勾芡汁后，淋少许明油浇在冬瓜上即可。再摆上叶片做装饰，呵呵，假冒但不伪劣，略显精致的葡萄冬瓜就好啦

材料虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用. 2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟. 3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉. 4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可.材料虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。做法准备工作：冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好，泡干瑶柱的水不要倒掉，可用来做汤，干瑶柱手手撕开成丝，冬菇切成粒，葱切粒。虾去壳去肠，切成粒，用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。上锅操作：一、蘑菇焯水，焯水时放几滴油和少许盐，据说这样比较去土腥味；二、把泡过干瑶柱的水倒入锅，如果水不够，还可加些高汤或水，加两片姜，放冬菇粒和瑶柱丝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开；三、倒入冬瓜，放中火煮至冬瓜熟透；四、放虾粒和蘑菇粒，开大火烧开汤；五、撒葱花，淋上香油，搅拌几下可成。主料：冬瓜、虾仁调料：生抽、料酒、白糖做法1、冬瓜削去外皮，切片。 2、调料入碗中调拌均匀。 3、锅预热，入油，下虾仁翻炒变色。 4、加入冬瓜片翻炒均匀。 5、倒入料汁翻炒。 6、收汁后出锅。

5，冬瓜虾仁怎么做

虾仁冬瓜汤材料：虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量做法： 1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。再者冬瓜作成球切成片均可，葱姜一炝锅，放冬瓜略炒加水，烧开后撇去浮末，冬瓜近熟时，放虾仁，加一点料酒去腥味，加盐，味精，还可以打一点蛋花，出锅时放一点香油或香菜提味，记住，只放一样,两样不要一起放。 ①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内； ②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。虾仁同先切好的冬瓜片随冷水入锅煮，至汤味微白有鲜味为至，加入适量盐，忌放味精，那样会干扰冬瓜的清香味和虾仁的鲜味。盛入汤碗后加少许香油即可。史海泛舟的上将很荣幸为你服务希望答案您还满意

冬瓜虾仁汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜水肿食谱利尿食谱口味：咸鲜味工艺：煮冬瓜虾仁汤的制作材料：主料：冬瓜300克辅料：虾仁50克调料：香油3克,盐3克教您冬瓜虾仁汤怎么做，如何做冬瓜虾仁汤才好吃 1. 将冬瓜去皮，瓤洗净，切成小块；2. 锅内添水，放入虾仁、冬瓜煮至冬瓜熟烂，加入精盐、味精，淋入香油即可。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁冬瓜煲或虾米冬瓜粤菜都普片见得到的。虾仁啤水去除异味。虾米则要用开水浸泡。冬瓜去皮去囊。取骨头汤（即上汤）煮开下味下冬瓜虾仁煮透即可。可参考参考老火汤的做法虾米冬瓜。冬瓜去皮囊，切成普通冬瓜片。下少许上汤煮透，下虾米煮透即可。一个是老火汤（多汤）。一个是上汤（少汤。即上汤娃娃菜的做法）调味：盐鸡粉味精鸡汁胡椒粉还可以吗？？？不可以的回帖追问

冬瓜虾仁的做法冬瓜虾仁汤的做法主料：冬瓜、虾仁辅料：葱，姜，鸡蛋（蛋清）调味料：盐，料酒，淀粉，味素，香油做法： 1、冬瓜洗净去皮，去籽（另有一说不去籽，冬瓜籽有补肝明目之功效），切成条或者片，开水焯熟备用； 2、葱切成葱花，姜切成末； 3、将虾仁洗净去虾肠，用蛋清、淀粉、盐、料酒、味素抓匀；将锅里倒入油，油热后，将虾仁滑一下出锅； 4、锅里再放入少许油，放入葱花姜末爆出香味后，加入冬瓜，虾仁，调入盐略为翻炒，淋入香油，炒匀出锅即可。

原料：鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末做法：虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒。锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐。倒入虾仁快速搅匀，烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。（口味重的可在汤羹里加入少许的白胡椒粉。）

6，冬瓜和虾可以一起吃吗

冬瓜和虾仁可以一起吃，既能补充维生素还能补充钙质。但是，不要大量搭配吃。冬瓜富含维生素C，虾富含砷化物，砷化物与维生素C会发生化学反应，生成有毒物质，所以，不要大量的搭配。扩展资料不能与虾同吃的食物：1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。2、虾与果汁。同食会腹泻。3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片）。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。5、虾皮与红枣。同食会中毒。6、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。7、虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。参考资料：人民网-虾营养价值高但不可与这几类食物一起吃

冬瓜和虾可以一起吃，冬瓜和虾的不相克冬瓜的食用宜忌：⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食虾的食用禁忌：1，虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。2，虾和果汁：同食会腹泻。3，虾皮和黄豆：同食会消化不良。4，虾皮和红枣：同食会中毒。扩展资料1，虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。2，虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。3，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。4，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。5，虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。参考资料：冬瓜搜狗百科虾搜狗百科

可以一起吃的冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。两种食材搭配的菜系非常多比如：鲜虾炖冬瓜、冬瓜炒虾仁、冬瓜虾仁、冬瓜虾仁羹、红烧冬瓜虾仁、冬瓜木耳虾仁羹、虾仁冬瓜羹、冬瓜虾仁瘦身汤等等。鲜虾炖冬瓜做法：主料：鲜虾100g冬瓜250g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量步骤1.鲜虾去掉虾线，从鲜虾尾部倒数第二节的部位插入牙签，挑出虾线，然后揪住挑起的虾线，轻轻抽出。2.冬瓜切片。3.葱、姜切片。4.锅内放少许油，放入鲜虾炒到变色。5.再放入葱姜继续翻炒。6.炒出红油时放入冬瓜稍炒一会。7.倒入适量热水，小火炖至冬瓜软烂，加盐调味。8.出锅装盘。

可以在一起吃的。因为他们之间没有任何相克的地方，而且还能做出许多意想不到的食品。以下举例为据：冬瓜作成球切成片均可，葱姜一炝锅，放冬瓜略炒加水，烧开后撇去浮末，冬瓜近熟时，放虾仁，加一点料酒去腥味，加盐，味精，还可以打一点蛋花，出锅时放一点香油或香菜提味，记住，两样不要一起放。只放一样（秘方哦）蛋饺冬瓜汤原料：虾仁、冬瓜鸡蛋三个、猪肉馅、香菜。调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。烹制方法： 1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀； 2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。 3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。 1》冬瓜绿豆保健汤材料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。做法： 1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。 2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。 3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。要点: 以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。特点:清热利尿、解渴、祛暑。 2》荷叶冬瓜汤原料：荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。做法： 1、将荷叶洗净，撕成碎片； 2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片。 3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。特点：清鲜，素淡，可喝汤吃瓜 3》虾仁冬瓜汤材料：虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量做法： 1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。 4》羊肉冬瓜汤原料：羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤做法： 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。 5》参芪鸡丝冬瓜汤材料：鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。做法：鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。 6》罗汉冬瓜羹材料：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量做法： 1、冬瓜去皮，切粒。 2、莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。 3、冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。 4、烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。注：可随意加上丝瓜粒、夜香兰、笋粒等材料，味道也很鲜美。 7》腌冬瓜咸蛋蒸肉饼这是一道很简单的菜. 中秋节做来应景用的. 材料: a绞肉 300g、b 自制腌冬瓜一块约3大匙 (略带点汁.约1/2小匙) 若无腌冬瓜可用荫瓜代替、c 自制生咸蛋黄 4颗(若腌冬瓜不是很咸则再添适量酱油. 亦可视喜好添加少许味精或糖) 做法: 1. 将a绞肉与b冬瓜及『一颗』咸蛋黄混合捏揉均匀. 2. 分成三份, 整成圆型. 排盘再压扁. 上面压入一颗咸蛋黄. 用大火蒸至熟. 约15分钟左右.即可食用. 8》自制腌冬瓜材料: 冬瓜 20斤、糖 1斤半、盐 1斤半、豆麴 1斤半 (俗称豆【米白】)、米酒盖过冬瓜的数量做法: 1. 冬瓜去皮去籽. 抹盐. 曝晒1天. 2. 取烫过热水风乾之乾净罐子. 以一层豆麴.一层冬瓜后.摆法. 摆好后淋上米酒. 酒需盖过冬瓜. (可加些许辣椒). 腌到冬瓜半透明. 约2个月. (另有书上做法写15天即可). PS. 豆麴是在材料批发店买的. (米是跟个豆麴包在一起的) 9》排骨冬瓜汤原料：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗制作过程： 1、冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。 2、取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。 10》冬瓜海鲜卷原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。烹饪方式： 1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用； 2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟； 3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。 11》金沙冬瓜条原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。烹饪方式： 1.冬瓜切成条后加精盐； 2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉； 3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟； 4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起； 5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。 12》干贝煨冬瓜原料：冬瓜400克、干贝适量烹饪方式： 1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝； 2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。望亲采纳！

冬瓜和虾仁可以一起吃，既能补充维生素还能补充钙质。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。扩展资料：冬瓜食用宜忌1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。参考资料：冬瓜_搜狗百科虾仁_搜狗百科

冬瓜和虾仁可以一起吃。冬瓜炒虾仁做法主料：冬瓜毛豆虾仁蛋清辅料：淀粉料酒蒜末盐香油淀粉鸡粉适量将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。冬瓜开水煮软，盛出备用。锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。