去四川自贡一定要吃当地的蘸水菜，那么自贡蘸水哪家店好吃呢。说起自贡，相信很多人都会想起自贡美食，比如手撕兔肉、四川火锅等，还有一种美食，是自贡人的最爱，自贡蘸水菜，其实就是白水煮万物，然后蘸着酱料吃，那味道超级棒，有哪些好的建议和需要注意的问题。
1、想做蔬菜批发，有哪些好的建议和需要注意的问题？以茄子为主，去哪里销售比较好？
谢谢邀请。做蔬菜生意，很好！大市场的“一级批发商”，他的“足迹”遍布全国农村产地，遍洒全国城市各个城市批发市场，为农产品从农村到城市，驾起了一座“神奇的桥梁”，来无影，去无踪。大流通环境下，农产品市场，独来独往，行走在江湖的”独行侠“，有哪些好的建议和需要注意的问题？“货卖堆山”，“货到底头死”。对于讲究“保鲜”、“时效”的农产品相为关键，
不同产地的批发商，同质单一商品的流通，因各产地收购成本的不同，物流成本的不同。面对大市场当日商品“市场交易指导均价”，避免不了会在”最高价“和”最低价“与”同行“展开激烈的竞争，市场到货(供应置)，和市场(需求量)的变化，将直接导致”实时“批发价格的浮动。这是一个极具风险的大市场，价格浮动很正常，这不是一个”包赢“的大市场，
商品有”滞销“的风险，和”损耗“的难题，这是一个”技术性“含量极高的操作，大市场有个”三亏、三赢、四平均“运营规律，它有”魔性“，它有”魔咒禁固“下”价格堡垒“市场的“游戏规则“，市场经营者的”生存法则“。(一般常人根本不了解，也看不懂，很难进行运营)所以说要做蔬菜生意，首先你必须了解什么叫市场？在这个市场中”商品信息“只是个美丽的传说，”批零差价“只是个温柔的谎言，”层层加价“只是个善意的欺骗，这是一个披着“神秘面纱“的大市场，
这一个常人无法理解的生意，带给我们的信息:【农产品是个薄利多销的商品。是经营、经销人员赖以生活、生存的商品，是城市居民日常生活的必需品】传奇的上海滩，神奇的果蔬副食品市场。一级批，“嗷啸江湖的蛟龙”，一个成千上万“百万富翁”、“千万富翁”的发源地，但同时“是一个无数英雄竞折腰”泪洒的伤心地。农产品产地”难卖“市价却高，这是一个“深层次”的问题，上海果蔬副食品市场这潭水很深，
2、自贡蘸水菜哪里好吃？
说起自贡，相信很多人都会想起自贡美食，比如手撕兔肉、四川火锅等，还有一种美食，是自贡人的最爱，自贡蘸水菜，其实就是白水煮万物，然后蘸着酱料吃，那味道超级棒。蘸水菜最重要的当然是蘸水了，所有的味道都浓缩在这叠酱汁中，而且众材皆可蘸，一蘸一味，百蘸百味，无论是水煮白条肉、冷切牛肉、手撕兔肉只要遇到这蘸水，原本寡淡的味道立刻变得活色生香起来。
去四川自贡一定要吃当地的蘸水菜，那么自贡蘸水哪家店好吃呢？传统蘸水菜这家店环境非常一般，但生意很火爆，也是当地很多美网红的打卡之地，去他家一定要点冷撕兔肉、鸭肠、冷切牛肉、蹄筋，12块钱一两，可以拼盘，这样吃到的菜品会丰富一些。这个蹄筋超级好吃，很有嚼劲，鸭肠很脆，手撕兔肉是煮熟后捞起放在冷水中浸泡过，口感很Q弹。
