包括热锅串串，冷锅串串油卤串串和油炸串串热锅串串，就是我们大家所熟知的串串香。痴串串，疯串串油卤串串是冷锅串串的一个分支，有一种叫油炸串串，这个在乐山特别的多，成都也不少，他是把菜给腌制好以后直接在秘制的卤油里面进行炸，炸完了以后出来以后给你拌上味道。
1、成都最好的串串是哪家，地址在哪里？
说到起成都武侯祠，大家都耳熟能详，毕竟是国家一级博物馆，著名的诸葛亮和刘备等蜀汉英雄纪念馆。不管是来参观历史的遗迹，回味古代英雄的雄伟事迹，还是想感受一下老成都的慢生活气息，都可以来这里走上一圈，而这家在武侯祠街的老巷子里摆了20多年的摊摊老串串，祖传老店，听说现在掌厨的已经是第三代人了。每天老板推起它的手推车就在小区门口摆起，要是不经意走过，估计会被它串串的香气所吸引而停下脚步，
每天10点钟开门，基本上不到下午5点卖完了就收摊摊了。作为一家地道的串串店，老板告诉我们说每年他们还要放寒暑假，最冷和最热的时候都不开店，一年就开七个月，钱是找不完的，只要在开着的时候把最好的味道带给大家就可以了，也不想宣传什么的，来的都是正宗的吃货和回头客们，一眼望去，没有厨房没有铺面，就一个手推车，一口锅和几张小桌子在巷子通道里，麻雀虽小，五脏俱全，全部串串都烫在那一口锅里面，去的早的话就可以围着那口锅拼桌而坐，想吃什么就直接拿就可以了，但是筷子是不能进锅的，毕竟还是要讲究卫生，来晚了的话只能选好菜去旁边的小木桌上坐着了，不过味道都一样的巴适。
特色菜品麻辣牛肉他们家的菜基本上都是提前用自己家自制的卤水每天卤好的新鲜菜，特别是牛肉，听老板说每天都是清早八晨去菜市场买的新鲜牛肉现切现串，码料码的特别到位，看着就让人食欲暴增，超级大的一串，看着就红红火火的，一点都没有煮老的痕迹。一定要蘸上他们家特制的干海椒面面，喊老板往里面舀上一勺原汤红蝶，看着都让人胃口大开，把牛肉戳下来在蘸碟上裹上一圈油辣子，一大口吃进嘴里，鲜、香、嫩的味觉体验行云流水，衔接紧密，在你的舌尖留下记号，十分的爽口脆嫩，
去晚了牛肉就没得了，一般都是最早卖光的。兔腰除了牛肉之外，兔腰也是卖的很快的一个菜，他们家的内脏都洗的很干净，吃在嘴里完全尝不出一点腥味，吃在嘴里超级脆嫩，既Q弹又鲜香，蘸上干海椒面面，那滋味不摆了，美味尽在口中难以言说，兔肚也是很不错的，豆筋他们家的豆筋也很劲道，虽然看着小小的一串，嚼起来干香干香的，比毛肚还要脆嫩，脆蹦蹦的十分爽口，这种弹牙的快感简直让你欲罢不能，而且锅里的料完全侵入了豆筋里，十分的入味，鲜香到不行。
提醒各位好吃嘴儿们不管你吃不吃得辣，他们家更偏向于卤香和辣味的结合，不是那种辣到心窝里得辣，但是却又好吃的让你欲罢不能，荤素都是一块钱一串，人均30多就刻意把肚子吃的撑撑的，每天的营业时间是早上10点到下午5点，但是一般五点钟去菜已经差不多没有了，就算吹着冷风也在坐起在巷巷头吃呀，要去的小伙伴早点去哦，没有位置还可以打包带走，快和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~，
2、我想在成都开一家串串香店，有什么推荐吗？
想投资做串串香餐饮没有相关经验，该怎么办？近年来，成都串串香加盟非常火爆，广受吃货们的追捧，成为了众多创业者比较看好的一个加盟项目，投资选择做串串香加盟，其实是非常明智的。班花麻辣烫加盟广受市场欢迎，虽然是一个很好的创业项目，但是对于那些没有经验的创业者来说，还是会感到有所犹豫，串串香加盟没有经验要怎么办呢？没有经验能够做好吗？这是这是创业者最关心的问题。
那么，创业者在没有经验的情况下是否可以开串串香加盟店呢？答案当然是可以的，即使你没有经验，也不用过于担心。在没有经验的情况下，其实也一样可以做好串串香加盟门店，因为加盟班花麻辣烫所需要的资金非常的低，不会给人们造成经济压力，并且，加盟的风险较低，创业成功的几率比较大，加盟以后的发展前景是非常不错的，未来发展稳定性良好，是一个可以获得长远发展的项目。
